กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมเด็กก่อนวัยเรียน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก (โภชนาการอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย 2-6ปี) จังหวัดยะลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลธารน้ำทิพย์ อำเภอเบตง จังหวัดยะลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลธารน้ำทิพย์ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมเด็กก่อนวัยเรียน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก (โภชนาการอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย 2-6ปี)

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมเด็กก่อนวัยเรียน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก (โภชนาการอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย 2-6ปี) " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลธารน้ำทิพย์ อำเภอเบตง จังหวัดยะลา รหัสโครงการ 62-L4129-3-21 ระยะเวลาการดำเนินงาน 12 กันยายน 2562 - 12 กันยายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 20,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลธารน้ำทิพย์ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

เด็กในช่วงอายุ 2-6 ปีเป็นวัยที่มีความสำคัญที่สุดวัยหนึ่งของชีวิต เพราะเป็นวัยที่จำเป็นต้องได้รับการพัฒนาครบทุกด้านได้แก่ ด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม และสติปัญญาไปพร้อมๆกัน โภชนาการเป็นสิ่งที่สำคัญในการพัฒนาของเด็ก การรับประทานอาหารในแต่ละมื้อจึงมีความสำคัญในการเจริญเติบโต ซ่อมแซมส่วนต่างๆของร่างกาย ป้องกันโรคดำรงไว้ซึ่งสุขภาพที่ดีเพื่อให้มีสภาวะร่างกายและจิตใจที่สมบูรณ์แข็งแรงโภชนาการจึงมีความสัมพันธ์โดยตรงต่อสุขภาพเด็กที่มีการส่งเสริมพัฒนาด้านต่างๆ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก      บ้านจาเราะซูซู จึงได้ตระหนักถึงความสำคัญดังกล่าวจึงได้จัดทำโครงการโภชนาการอาหารสำหรับเด็กปฐมวัยขึ้น เพื่อให้ผู้ปกครองได้รับความรู้เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพของเด็กในการรับประทานอาหารที่ถูกต้องรวมถึงสัดส่วนของอาหารพอเหมาะกับความต้องการของร่างกาย สามารถนำสารอาหารไปใช้ให้เกิดแระโยชน์ในการส่งเสริมสุขภาพอนามัยได้อย่างถูกต้องถูกวิธีซึ่งเรียกว่า ภาวะโภชนาการที่ดีคือสภาพของร่างกายและจิตใจ       ดังนั้นเพื่อสร้างเสริมความรู้แก่ครูผู้ดูแลเด็กและผู้ปกครอง เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพของเด็กในการรับประทานอาหารที่ถูกต้องรวมถึงสัดส่วนอาหารที่พอเหมาะ กับความต้องการของร่างกาย จึงได้จัดโครงการส่งเสริมเด็กก่อนวัยเรียน (การโภชนาการอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย  2-6 ปี) โดยมีเป้าหมาย คือ เด็กปฐมวัย ผู้ปกครอง ครูผู้ดูแลเด็ก แม่ครัว โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาผู้มีส่วนร่วมในการดูแลสุขภาพทั้งที่บ้านและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ให้มีความรู้ เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพของเด็กในการรับประทานอาหารที่ถูกต้องรวมถึงสัดส่วนอาหารที่พอเหมาะกับความต้องการของร่างกาย อีกทั้งส่งเสริมให้มีสุขภาพดี มีพัฒนาการเหมาะสมตามวัยทั้ง 4 ด้าน

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1 เพื่อส่งเสริมสุขภาพเด็กเรื่องพฤติกรรมด้านบริโภค
2. 2 เพื่อส่งเสริมให้ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับภาวะโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย
3. 3 เพื่อให้ผู้ปกครอง และผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเด็กได้ตระหนักถึงภาวะโภชนาการที่เหมาะสมกับเด็กในวัย 2-6 ปี
4. 4 เพื่อส่งเสริมให้เด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กสนใจการรับประทานผักมากขึ้น
5. 5 เพื่อส่งเสริมให้ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษเป็นอาหารกลางวัน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่กลุ่มเป้าหมาย กิจกรรมเข้าซุ้มสาธิตการทำอาหารเด็กปฐมวัยอายุ 2-6 ปี กิจกรรมปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1 ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีผักปลอดสารพิษเป็นอาหารกลางวัน เด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กสนใจ รับประทานผักมากขึ้น 2 ผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครอง แม่ครัว คณะกรรมการบริหารศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีความเข้าใจหลักโภชนาการ และสามารถนำความรู้ ความเข้าใจไปใช้เพื่อการดูแลรักษาสุขภาพอนามัยของเด็กปฐมวัย ได้อย่างถูกวิธี ถูกต้องตามหลักโภชนาการและสุขอนามัยที่ดี

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น