โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการผู้สัมผัสอาหารเพื่อถูกหลักสุขาภิบาลอาหารความปลอดภัยของผู้บริโภค (Clean Food Good Taste)
| ชื่อโครงการ | โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการผู้สัมผัสอาหารเพื่อถูกหลักสุขาภิบาลอาหารความปลอดภัยของผู้บริโภค (Clean Food Good Taste) |
| ประเภทโครงการ | |
| รหัสโครงการ | 62-lL8284-02-02 |
| ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
| หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุข |
| วันที่อนุมัติ | 29 เมษายน 2562 |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 2 พฤษภาคม 2562 - 5 มิถุนายน 2562 |
| กำหนดวันส่งรายงาน | |
| งบประมาณ | 38,050.00 บาท |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางแวสปีน๊ะ มะมิง |
| พี่เลี้ยงโครงการ | นางวรรณพร บัวสุวรรณ |
| พื้นที่ดำเนินการ | อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี |
| ละติจูด-ลองจิจูด | 6.8280589467934,101.38849854469place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | 130 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 130 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
||
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
|---|---|---|---|---|
| 1 | ผู้ประกอบการประกอบอาหารไม่เป็นไปตาหลักสุขาภิบาลด้านอาหาร | 60.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
| วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อถูกหลักสุขาภิบาลอาหารความปลอดภัยของผู้บริโภค (Clean Food Good Taste) อาหารปลอดภัยตามหลักสุขาภิบาลอาหาร |
1.00 |
๑.จัดทำโครงการ และเสนอโครงการ
๒.ประสานงานผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในหน่วยงานต่างๆ เช่น งานเทศกิจเทศบาล ผู้รับผิดชอบงานสุขาภิบาล โรงพยาบาล และ สำนักงานสาธารณสุขอำเภอยะหริ่ง
๓.ประชุมเกี่ยวข้องวางแผนการดำเนินงาน แต่งตั้งคณะทำงาน และแบ่งงานหน้าที่ความรับผิดชอบ
๔.ประชาสัมพันธ์โครงการให้ประชาชนทั่วไปทราบผ่านสื่อต่างๆ เช่น Facebook ไวนิลประชาสัมพันธ์ เป็นต้น
๕.จัดทำเอกสาร แผ่นพับรณรงค์ การเลือกซื้ออาหารที่สะอาด ปลอดภัย
๖.ประชาสัมพันธ์ผ่านมัสยิด เพื่อให้ความรู้เรื่อง การเลือกซื้อและรับประทานอาหารที่สะอาดปลอดภัยได้คุณค่า
๗.เปิดรับลงทะเบียนผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร ระหว่างวันที่ 1-20 เมษายน 2562 ณ กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม
๘.จัดพื้นที่ จัดแบ่งล็อค และแบ่งโซน ทำผังบริเวณจำหน่ายอาหาร
๙.ประชุมเชิงปฏิบัติการผู้สัมผัสอาหารภายในเขตเทศบาลตำบลยะหริ่ง ที่เข้าร่วมโครงการ โดยใช้กระบวนการกลุ่ม เพื่อแก้ไขปัญหาและแนวทางการดำเนินงานให้มีความยั่งยืน
๑๐.ติดตามและตรวจร้านอาหารและแผงลอยที่ไม่ผ่านมาตรฐาน ตามเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาล
๑๑.อาหาร กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เพื่อให้ผ่าน
๑๒.จัดทำรายงานสรุปผลการดำเนินงานสุขาภิบาลอาหาร ประจำปีงบประมาณ ๒๕62
1.ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย มีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร 2.ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย จำหน่ายอาหารถูกสุขลักษณะ
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 29 เม.ย. 2562 00:00 น.