กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญต่อสุขภาพร่างกายของมนุษย์และอาหารปลอดภัยที่ควรบริโภคนั้นต้องปราศจากเชื้อโรคหรือไม่ปนเปื้อนจากเชื้อโรคทางเดินอาหารและสารเคมีที่มีพิษต่างๆ ดังนั้นเพื่อให้ได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัยประชาชนผู้ประกอบอาหารอิสลามต้องมีความรู้ ความเข้าใจอย่างถูกต้องเกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหารทุกขั้นตอนและตระหนักถึงความสำคัญในการประกอบอาหารที่สะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภคตามหลักศาสนาอิสลามหรือ “อาหารฮาลาล”ซึ่งจะนำไปสู่สุขภาวะที่ดีด้วย.

ดังนั้นเพื่อเป็นการส่งเสริมและป้องกันโรคทางมัสยิดตันหยงสตาร์จึงได้จัดทำโครงการฝึกอบรมด้านอาหารปลอดภัยในชุมชนขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ประชาชนได้รับความรู้เรื่องอาหารปลอดภัย และสามารถประกอบอาหารได้ถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลามและเพื่อพัฒนาผู้ประกอบการสามารถประกอบอาหารได้ถูกสุขลักษณะและได้รับเครื่องหมายฮาลาล