กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญต่อสุขภาพร่างกายของมนุษย์และอาหารปลอดภัยที่ควรบริโภคนั้นต้องปราศจากเชื้อโรคหรือไม่ปนเปื้อนจากเชื้อโรคทางเดินอาหารและสารเคมีที่มีพิษต่างๆ ดังนั้นเพื่อให้ได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัยผู้ประกอบอาหารอิสลามผู้จำหน่ายอาหารในชุมชนต้องมีความรู้ ความเข้าใจอย่างถูกต้องเกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหารทุกขั้นตอนและตระหนักถึงความสำคัญในการประกอบอาหารที่สะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภคตามหลักศาสนาอิสลามหรือ “อาหารฮาลาล”ซึ่งจะนำไปสู่สุขภาวะที่ดีด้วย.

ดังนั้น เพื่อเป็นการส่งเสริมและป้องกันโรคทางมัสยิดญามีอุลมุสลิมีน จึงได้จัดทำโครงการฝึกอบรมให้ความรู้ด้านอาหารปลอดภัยสำหรับผู้ประกอบการและผู้จำหน่ายอาหารในชุมชนขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้ประกอบการและผู้จำหน่ายอาหารในชุมชนได้รับความรู้เรื่องอาหารปลอดภัยและสามารถประกอบอาหารได้ถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม และเพื่อพัฒนาผู้ประกอบการและผู้จำหน่ายอาหารในชุมชนสามารถประกอบอาหารได้ถูกสุขลักษณะและได้รับเครื่องหมายฮาลาล