กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการไสใหญ่วัยใส ใส่ใจสุขภาพ

สอน/สาธิตการทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ23 กันยายน 2563
23
กันยายน 2563รายงานจากพื้นที่ โดย กองทุนหลักประกันสุขภาพ อบต.กำแพง
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
  1. เสริมการประกอบอาหารให้กับผู้ปกครองและนักเรียนโดยการทำกิจกรรมร่วมกัน

  2. สอน/สาธิตการทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

ครั้งที่ 1

  • เมนูโจ๊กไข่ดาว

  • เมนูสลัดผัก ผลไม้

ครั้งที่ 2

  • ไอศกรีมกล้วยหอม
  • เกี๊ยวน้ำลอยทะเล
  • ลูกชิ้นสายรุ้ง
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม

การสาธิตเมนูอาหารเพื่อสุขภาพให้กับนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการ จำนวน 12 คน นักเรียนเกินเกณฑ์ 28 คน และผู้ปกครอง จำนวน 40 คน ผลการดำเนินการพบว่า นักเรียนและผู้ปกครองเด็กที่มีปัญหาทุพโภชนาการและน้ำหนักเกินเกณฑ์ มีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมกับเด็กเพิ่มขึ้นร้อยละ 80