โครงการตลาดสด ปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพผู้บริโภค เทศบาลเมืองกันตัง ปี 2560
ชื่อโครงการ | โครงการตลาดสด ปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพผู้บริโภค เทศบาลเมืองกันตัง ปี 2560 |
รหัสโครงการ | 60-L6895-01-30 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมเทศบาลเมืองกันตัง |
วันที่อนุมัติ | 29 พฤษภาคม 2560 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 29 พฤษภาคม 2560 - 29 กันยายน 2560 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 31,900.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองกันตัง |
พี่เลี้ยงโครงการ | นายประสิทธิ์ แพใหญ่ |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลกันตัง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.41,99.519place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 50 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : ระบุ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารนับว่าเป็นปัจจัยหนึ่งซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของประชาชนและอาหารที่ประชาชนบริโภคนั้นต้องปราศจากเชื้อโรคอาหารเป็นพิษหรือปนเปื้อนจากเชื้อโรค ดังนั้นกระทรวงสาธารณสุข จึงได้กำหนดเป้าหมายที่จะมุ่งสร้างหลักประกันและความมั่นคงในการมีสุขภาพที่ดีแก่ประชาชนโดยกำหนดเป็นนโยบายและภารกิจที่สำคัญระดับชาติโดยมุ่งเน้นให้ประชาชนใส่ใจในสุขภาพบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยไรสารพิษดังนั้นเพื่อให้ประชาชนได้รับประทานอาหารที่สะอาดปลอดภัย ตระหนักถึงอันตรายจากการที่บริโภคอาหารที่มีสารปนเปื้อนและให้ผู้ประกอบการร้านอาหารใส่ใจเรื่องสุขาภิบาลอาหาร ทางกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมเทศบาลเมืองกันตังจึงได้ดำเนินการจัดทำโครงการตลาดสดปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพผู้บริโภค เพื่อรณรงค์ให้ผู้ประกอบการตลาดสดและร้านอาหารใส่ใจสุขภาพของประชาชนในเขตเทศบาลเมืองกันตังดังนั้น กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองกันตัง ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในด้านตลาด สด จึงได้จัดทำโครงการขึ้น เพื่อให้ตลาดสดเทศบาลเมืองกันตัง เป็นตลาดสดที่มีมาตรฐาน ตลาดสดน่าซื้อ ผู้จำหน่ายสินค้าในตลาดสดได้มีพื้นที่จำหน่ายสินค้า และจำหน่ายสินค้าเป็นไปตามหมวดหมู่ ของประเภทสินค้าที่ทางเทศบาลกำหนด แก้ไขปัญหาการวางสินค้าไม่เป็นระเบียบพร้อมปฏิบัติตัวในการจำหน่ายสินค้าได้อย่างถูกต้อง ตามหลัก รวมถึงผู้จำหน่ายสินค้ามีส่วนร่วมในการ กำหนดแนวทางการพัฒนาตลาดสดและร่วมพัฒนาทั้งด้านสถานที่จำหน่ายสินค้าด้านการปฏิบัติที่ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลของผู้จำหน่ายและผู้ช่วย พร้อมการนำสินค้าที่มี คุณภาพมาจำหน่าย ส่งผลให้ผู้บริโภคได้สินค้าที่สะอาดปลอดภัย มีส่วนร่วมในการบริหารจัดการตลาดสด รวมถึงร่วมแก้ไขปัญหา
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อลดความเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาด ซึ่งมีสาเหตุจากร้านจำหน่ายอาหารสดในตลาดสด 1.ตลาดสดประเภทที่ 1 ผ่านเกณฑ์มาตรฐานตลาดสดน่าซื้อ ร้อยละ 100 |
||
2 | เพื่อส่งเสริมการจัดบริการอาหารในตลาดสดให้ถูกสุขลักษณะ อาหารสดผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปนเปื้อน 6 ชนิดร้อยละ 100 |
||
3 | เพื่อส่งเสริมให้มีการจัดบริการด้านอาหารและสิ่งแวดล้อมที่ถูกสุขลักษณะและปลอดภัยต่อผู้บริโภค
|
||
4 | เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัย
|
- ขั้นเตรียมการ 1.1 เสนอแผนงานเพื่อให้อนุกรรมการกลั่นกรอง 1.2 เสนอแผนงาน/โครงการต่อคณะกรรมการกองทุนฯเพื่อขออนุมัติงบประมาณ 1.3 วางแผนการดำเนินงาน/ประชาสัมพันธ์โครงการ 1.4 ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง 1.5 จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ในรูปแบบต่างๆ เช่น แผ่นปลิวไวนิล รถประชาสัมพันธ์พร้อมป้าย เป็นต้น 1.6 จัดซื้อวัสดุ อุปกรณ์ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องเช่น วัสดุทดสอบตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร
- ขั้นดำเนินการ 2.1 จัดอบรมให้ความรู้แก่กลุ่มเป้าหมายเกี่ยวกับสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม/ความปลอดภัยของอาหาร/การคุ้มครองผู้บริโภค/การตรวจหาสารปนเปื้อนในตัวอย่างอาหาร 2.2 ติดตามประเมินผล โดยการตรวจประเมินตลาดสดเทศบาล เพื่อมอบป้ายตลาดสดน่าซื้อ (HealthyMarket) 2.3 มอบป้ายตลาดสดน่าซื้อ (HealthyMarket) แก่ร้าน/แผงที่เข้ารับอบรมที่ผ่านเกณฑ์
- ขั้นสรุปและรายงานผล 3.1 สรุปและรายงานผลการดำเนินงานต่อคณะกรรมการกองทุนฯ
- ประชาชนสามารถลดความเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่ สะอาด ซึ่งมีสาเหตุจากร้านจำหน่ายอาหารสดในตลาดสด
- ประชาชนได้จับจ่ายสินค้าในสถานที่ที่สะอาด ได้มาตรฐาน และซื้อสินค้าที่มีความปลอดภัยและได้รับการคุ้มครองสิทธิ/สุขภาพผู้บริโภค
- ผู้จำหน่าย มีการปรับปรุงแผงจำหน่ายให้ถูกสุขลักษณะ ได้มาตรฐาน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 1 มิ.ย. 2560 17:37 น.