กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

5.1 ขั้นเตรียมการ - ประชุมปรึกษาหารือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ โรงพยาบาลสตูล และสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสตูลในการอบรมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร และเพื่อขอความร่วมมือในการดำเนินงาน - ประกาศแต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงานจากทุกภาคส่วน - จัดทำแผนปฏิบัติงานเพื่อดำเนินการ 5.2 ขั้นดำเนินการ - สำรวจร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารทั้งหมดในเขตเทศบาลเพื่อจัดทำข้อมูลผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารและตรวจแนะนำด้านกายภาพ - ประสานกรมอนามัยเพื่อขอกำหนดหลักสูตรการฝึกอบรมผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และผู้สัมผัสอาหาร ตามกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 - ประสานกลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมการอบรม - ประสานวิทยากรจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสตูล หรือศูนย์อนามัยที่ 12 ยะลา - ดำเนินการอบรมตามแผนปฏิบัติงาน ทดสอบความรู้ผู้เข้ารับการอบรม ถ้าผ่านการทดสอบจะได้รับวุฒิบัตรและบัตรประจำตัวผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร - ดำเนินการสำรวจ ติดตาม ตรวจประเมิน การต่อใบอนุญาต ให้แก่ผู้ประกอบการ - ออกตรวจรับรองมาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean food good taste)    แก่ ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารที่ปรับปรุงร้านผ่านเกณฑ์มาตรฐาน - พิธีมอบป้ายอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean food good taste) แก่ ผู้ประกอบการ/แผงลอยจำหน่ายอาหารที่สามารถปรับปรุงร้านผ่านเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาลอาหารทั้งด้านกายภาพและด้านแบคทีเรีย