โครงการแก้ไขปัญหาโภชนาการเด็กในโรงเรียนบ้านหว้าหลัง
โครงการ
" โครงการแก้ไขปัญหาโภชนาการเด็กในโรงเรียนบ้านหว้าหลัง "
โรงเรียนบ้านหว้าหลัง ตำบลนาหว้า อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
นางสุทธิชา เพิ่มบุญ
เมษายน 2564
ที่อยู่ โรงเรียนบ้านหว้าหลัง ตำบลนาหว้า อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 64-L5182-02-4 เลขที่ข้อตกลง 2/2564
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 19 มกราคม 2564 ถึง 9 เมษายน 2564
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการแก้ไขปัญหาโภชนาการเด็กในโรงเรียนบ้านหว้าหลัง จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน โรงเรียนบ้านหว้าหลัง ตำบลนาหว้า อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลนาหว้า ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการแก้ไขปัญหาโภชนาการเด็กในโรงเรียนบ้านหว้าหลัง
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการแก้ไขปัญหาโภชนาการเด็กในโรงเรียนบ้านหว้าหลัง " ดำเนินการในพื้นที่ โรงเรียนบ้านหว้าหลัง ตำบลนาหว้า อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 64-L5182-02-4 ระยะเวลาการดำเนินงาน 19 มกราคม 2564 - 9 เมษายน 2564 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 33,225.00 บาท จาก กองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลนาหว้า เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 27 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
การพัฒนาชาติที่สำคัญคือการพัฒนาคนให้มีคุณภาพ มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ทั้งร่างกายและจิตใจ ตลอดจนมีความสามารถในการเรียนรู้เพื่อให้มีศักยภาพสูงสุด อันเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาชาติอย่างยั่งยืน อันดับแรกของการพัฒนาคนคือการพัฒนาสุขภาพอนามัยเพราะเป็นพื้นฐานของการพัฒนาด้านจิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญา ตลอดจนคุณธรรม จริยธรรมของเด็ก อาหารนับเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์ ประโยชน์ของการรับประทานอาหารมื้อเช้าส่งผลต่อสุขภาพกาย สุขภาพจิต และสมองของเด็กๆ
สถานการณ์
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |
|---|---|---|
| 1 | ร้อยละของนักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน | 80.00 |
| 2 | จำนวนนักเรียนที่ไม่ได้รับประทานอาหารมื้อเช้า | 15.00 |
วัตถุประสงค์โครงการ
- ร้อยละของนักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน
- จำนวนนักเรียนที่ได้รับประทานอาหารมื้อเช้า
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- การประกาศนโยบายสาธารณะด้านอาหารของโรงเรียน เกิดกติกาหรือข้อตกลงร่วม เกิดมาตรการของโรงเรียน
- การอบรมให้ความรู้ การพัฒนาทักษะส่วนบุคคลการพัฒนาศักยภาพของผู้ปกครอง กรรมการสถานศึกษา
- การจัดอาหารเช้าแก่เด็กที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้า
- การประเมินภาวะโภชนาการการเจริญเติบโตของเด็ก
- การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการจัดการระบบอาหารการเพิ่มแหล่งผลิตอาหารสุขภาพ การมีอาหารคุณภาพ ปลอดภัย และการใช้ประโยชน์
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 4 | |
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 23 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | ||
| จำนวนผู้ปกครอง/ครู/บุคลากร/กรรมการสถานศึกษา | 23 |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าทำให้มีจิตใจร่าเริงแจ่มใสและมีสุขภาพกายที่ดีขึ้น
- นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วนทุกคน
- นักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน
- นักเรียนมีพฤติกรรมในการรับประทานอาหารเช้าจนติดเป็นนิสัย
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. การประกาศนโยบายสาธารณะด้านอาหารของโรงเรียน เกิดกติกาหรือข้อตกลงร่วม เกิดมาตรการของโรงเรียน |
||
วันที่ 19 มกราคม 2564กิจกรรมที่ทำร่วมประชุมครู บุคลากร คณะกรรมการการศึกษา และผู้ปกครอง ประกาศนโยบายโรงเรียนร่วมกันกำหนดมาตรการและทำบันทึกข้อตกลงร่วมกัน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
0 | 0 |
2. การอบรมให้ความรู้ การพัฒนาทักษะส่วนบุคคลการพัฒนาศักยภาพของผู้ปกครอง กรรมการสถานศึกษา |
||
วันที่ 20 มกราคม 2564กิจกรรมที่ทำอบรมให้ความรู้การพัฒนาศักยภาพของผู้ปกครองและผู้ที่เกี่ยวข้องให้มีความรู้ ทักษะ ความสามารถในการจัดการอาหาร การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคส่งเสริมการรวมกลุ่มและพัฒนาแหล่งการเรียนรู้ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
0 | 0 |
3. การประเมินภาวะโภชนาการการเจริญเติบโตของเด็ก |
||
วันที่ 9 เมษายน 2564กิจกรรมที่ทำการประเมินภาวะโภชนาการจากการชั่งน้ำหนัก ส่วนสูง โดยการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงก่อนดำเนินโครงการทุกๆ 1 เดือน จนเสร็จสิ้นโครงการ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
0 | 0 |
4. การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการจัดการระบบอาหารการเพิ่มแหล่งผลิตอาหารสุขภาพ การมีอาหารคุณภาพ ปลอดภัย และการใช้ประโยชน์ |
||
วันที่ 9 เมษายน 2564กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
0 | 0 |
5. การจัดอาหารเช้าแก่เด็กที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้า |
||
วันที่ 4 มิถุนายน 2564กิจกรรมที่ทำสนับสนุนการจัดทำอาหาร ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
0 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ร้อยละของนักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน ตัวชี้วัด : ร้อยละของนักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐานเพิ่มขึ้น |
80.00 | 85.00 |
|
|
| 2 | จำนวนนักเรียนที่ได้รับประทานอาหารมื้อเช้า ตัวชี้วัด : จำนวนนักเรียนที่ไม่ได้รับประทานอาหารมื้อเช้าลดลง |
15.00 | 0.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 50 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 4 | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 23 | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - | ||
| จำนวนผู้ปกครอง/ครู/บุคลากร/กรรมการสถานศึกษา | 23 |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ร้อยละของนักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน (2) จำนวนนักเรียนที่ได้รับประทานอาหารมื้อเช้า
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) การประกาศนโยบายสาธารณะด้านอาหารของโรงเรียน เกิดกติกาหรือข้อตกลงร่วม เกิดมาตรการของโรงเรียน (2) การอบรมให้ความรู้ การพัฒนาทักษะส่วนบุคคลการพัฒนาศักยภาพของผู้ปกครอง กรรมการสถานศึกษา (3) การจัดอาหารเช้าแก่เด็กที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้า (4) การประเมินภาวะโภชนาการการเจริญเติบโตของเด็ก (5) การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการจัดการระบบอาหารการเพิ่มแหล่งผลิตอาหารสุขภาพ การมีอาหารคุณภาพ ปลอดภัย และการใช้ประโยชน์
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ