โครงการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ในเขตเทศบาลตำบลบางปูอำเภอยะหริ่งจังหวัดปัตตานีประจำปีงบประมาณ2564
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | กิจกรรมที่ 1 อบรมเชิงปฏิบัติการ ผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้สัมผัสอาหารทั้งร้านอาหาร แผงลอย ผู้สัมผัส อาหาร 2 รุ่นๆละ จำนวน 60 คน | 19 ม.ค. 2564 | 19 ม.ค. 2564 | รุ่นที่ 1( ชุมชนโต๊ะโสมชุมชนบือเจาะชุมชนบาลาดูวอชุมชนบางปูสุเหร่า ) 1.ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มผู้รับการอบรม วิทยากร จำนวน 60 คน ๆ ละ 25 บาท X 2 มื้อเป็นเงิน3,000 บาท 2.ค่าอาหารกลางวันผู้รับการอบรม วิทยากร จำนวน 60 คน X 35 บาทเป็นเงิน 2,100 บาท 3.ค่าวิทยากรเป็นเงิน2,500 บาท 4. ค่าวัสดุในการอบรม เป็นเงิน 2,700 บาท รวมเป็นเงิน 10,300 บาท รุ่นที่ 2( ชุมชนตือเง๊าะชุมชนอนามัยชุมชนกือลอชุมชนกือลอจือแร ) 1. ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มผู้รับการอบรม วิทยากร จำนวน 60 คน ๆ ละ 25 บาท X 2 มื้อเป็นเงิน3,000 บาท 2. ค่าอาหารกลางวันผู้รับการอบรม วิทยากร จำนวน 60 คน X 35 บาทเป็นเงิน 2,100 บาท 3. ค่าวิทยากร เป็นเงิน2,500 บาท 4. ค่าวัสดุในการอบรมเป็นเงิน 2,700 บาท รวมเป็นเงิน 10,300 บาท |
- จัดทำโครงการ ฯ - โฆษณาและเผยแพร่ประชาสัมพันธ์โครงการฯ - รับสมัครร้านอาหาร แผงลอย โรงอาหารโรงเรียน และผู้สัมผัสอาหารเข้ารับการอบรมตามหลักสูตรของโครงการฯ - ประชุมเชิงปฏิบัติการผู้ประกอบการ ผู้สัมผัสอาหาร และเจ้าหน้าที่สาธารณสุข ที่เข้าร่วมโครงการโดยใช้กระบวนการกลุ่ม เพื่อแก้ไขปัญหาและแนวทางการดำเนินงานให้มีความยั่งยืน - อบรมผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย ผู้สัมผัสอาหาร |
- |
-ผู้ประกอบการร้านอาหารแผงลอยผู้สัมผัสอาหารจำนวน 120 คนมีความรู้ไปใช้ในการปฏิบัติและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการปรุง - ประกอบอาหาร ได้อย่างถูกต้อง มีความรู้ในเรื่องมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหาร สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร และข้อกฎหมายที่เกี่ยวข้องมากขึ้น |
- |