โครงการโภชนาการสมวัย เด็กก่อนวัยเรียนสุขภาพดี (รพ.สต.บ้านบ่อทราย)
โภชนาการเป็นเรื่องของการกิน อาหาร ที่ร่างกายเรานำ สารอาหาร จากอาหารไปใช้ประโยชน์ และดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างมีความสุข อาหาร และโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิตของประชากรในวัยต่างๆ ในวงจรชีวิตมนุษย์ทุกเพศ ทุกวัย ทั้ง เด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ โดยเฉพาะในวัยเด็กก่อนเรียนเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคมและสติปัญญา เป็นวัยที่มีความสำคัญที่สุดในการวางพื้นฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสอง มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุดเพื่อส่งเสริมการพัฒนารอบด้าน อาหารและโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะเด็กแรกเกิดถึง 6 ขวบ ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ ได้แก่ภาวะการเจริญเติบโตไม่สมวัยจากภาวะโภชนาการขาด ภาวะโภชนาการเกิน การขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุที่สำคัญจากการไม่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน ทำให้ร่างกายไม่เจริญเติบโตเท่าที่ควร นอกจากนั้นยังเกิดจากพฤติกรรมการกินของเด็กที่มีผลต่อการกำหนดนิสัย และบุคลิกภาพของเด็กในอนาคต โดยการสะสมของพฤติกรรมนี้เกิดขึ้นนับตั้งแต่มื้อแรกในชีวิต พฤติกรรมการกินต่างๆที่พ่อแม่หรือคนเลี้ยงดูได้กำหนดให้เด็กซึ่งมีผลต่อนิสัยการกินของเด็กในอนาคต ดังนั้นจึงเป็นหน้าที่ช่วยกันดูแลเอาใจใส่เรื่องอาหารการกินหรือโภชนาการของเด็ก ผู้ปกครอง ครู และผู้ที่เกี่ยวข้องอื่นๆ เพื่อให้ช่วยให้เด็กได้มีอาหารการกินที่ดีมีคุณค่าทางอาหาร และได้ปริมาณครบถ้วน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านบ่อทราย มีศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในเขตความรับผิดชอบจำนวน 2 ศูนย์ส่วนใหญ่เด็กมีปัญหาเรื่องภาวะโภชนาการขาด ภาวะโภชนาการเกิน ซึ่งที่ความจำเป็นต้องดูแล แก้ เอาใจใส่เด็กกลุ่มนี้ให้มีภาวะโภชนาการที่ดีต่อไป
-
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน40
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน0
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
กิจกรรมอบรมให้ความรู้
- ค่าสมนาคุณวิทยากรจำนวน 3 ชม x 300 บาท=900.-
-ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม40 คน x 25 บาท×1 มื้อ =1000.- -ค่าเครื่องชั่งน้ำหนักดิจิตอลจำนวน 2 เครื่อง × 1,500บาท=3000.- -ค่าป้ายโครงการ 1x3 @150.- =450.- -ค่าเอกสารในการอบรม 500.- รวมเงิน 5850.-
1 มกราคม 2564 ถึง 31 กรกฎาคม 2564ผลผลิต
1.ผู้ปกครอง ครู ผู้ประกอบการอาหารมีความรู้เรื่องโภชนาการเด็ก
- เด็กมีภาวะโภชนาการสมวัย
ผลลัพท์
1.ผู้ปกครอง ครู ผู้ประกอบการอาหารสามารถนำความรู้ไปใช้ในการดดูโภชนาการเด็กได้อย่างถูกต้อง
2.เด็กมีภาวะโภชนาการสมวัยเพิ่มขึ้น
5850.00 บาท - ค่าสมนาคุณวิทยากรจำนวน 3 ชม x 300 บาท=900.-
- ผู้ปกครอง ครู ผู้ประกอบการอาหารมีความรู้เรื่องโภชนาการเด็ก
- เด็กมีภาวะโภชนาการสมวัยเพิ่มขึ้น
