กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

เด็กเป็นทรัพยากรทีมีคุณค่าและความสำคัญต่อการพัฒนาประเทศในอนาคต แต่ในปัจจุบันในวัยก่อนเรียน และในวัยเรียนอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง ทั้งนี้เนื่องจากเด็กไม่บริโภคผัก หรือบริโภคผักที่ไม่ปลอดภัย ทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายเป็นระยะเวลานานอาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วย และเกิดโรคชนิดต่าง ๆ ได้
ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมัสยิดคูแคเห็นความสำคัญของสุขภาพเด็ก ได้จัดกระบวนการเรียนรู้โดยเน้นเด็กเป็นสำคัญในการจัดกิจกรรมปลูกผักปลอดสารพิษภายในศูนย์ เพื่อนำผลผลิตที่ได้มาประกอบอาหารว่าง และอาหารกลางวัน ดังนั้นจึงได้ทำโครงการนี้ขึ้นมา