กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลปาเสมัส

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

โครงการร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำผ่านมาตรฐาน ปีงบประมาณ 2564

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลปาเสมัส

โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลปาเสมัส

1. นางนฤมลสุกนุ่น
2. นางชนิศาไชยประดิษฐ

โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลปาเสมัส / พื้นที่ ม.2,4,5,8 ตำบลปาเสมัส

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

แผนงานกลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีความเสี่ยง

3. สถานการณ์

สถานการณ์ปัญหาขนาด

จากปัญหางานคุ้มครองผู้บริโภคของอำเภอสุไหงโก-ลก พบว่าสถานประกอบการด้านอาหารไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารมีการจำหน่ายอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ ร้านชำในชุมชน จำหน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารที่เสื่อมสภาพหมดอายุ ไม่มีเครื่องหมาย อย.เครื่องสำอาง
ที่มีสารปนเปื้อนห้ามใช้ จำหน่ายยาอันตรายอีกทั้งในปัจจุบัน มีการผลิต ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องสำอาง อุปกรณ์ที่เกี่ยวกับสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพต่างๆออกมาจำหน่ายมากมายมีการโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพผ่านสื่อในรูปแบบต่างๆบางผลิตภัณฑ์มีการโฆษณาชวนเชื่อเกินจริงทำให้ประชาชนเข้าใจผิดในสรรพคุณ ประชาชนขาดความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องในการเลือกซื้อและบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพ ทำให้ผู้บริโภคมีโอกาสได้รับอันตรายจากการบริโภคได้กระทรวงสาธารณสุข มีนโยบายให้งานคุ้มครองผู้บริโภคกระจายลงสู่ชุมชน โดยโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลและองค์การปกครองส่วนท้องถิ่นเป็นหน่วยงานที่มีหน้าที่ในการคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนเพื่อดูแลประชาชนให้ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย มีมาตรฐานรองรับเป็นต้น

ดังนั้น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลปาเสมัสจึงได้จัดทำโครงการร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านชำผ่านมาตรฐานขึ้นเพื่อดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในพื้นที่ให้บรรลุตามวัตถุประสงค์ต่อไป

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

  • บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด
  • ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์
วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จขนาดเป้าหมาย 1 ปี
1 เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร,แผงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านชำ มีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องในการจำหน่ายอาหารและสินค้าที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค

 

0.00
2 เพื่อพัฒนาให้ร้านอาหาร,แผงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านชำในชุมชน ผ่านเกณฑ์ประเมินตามเกณฑ์มาตรฐานร้านอาหารปลอดภัย

 

0.00
3 เพื่อเฝ้าระวังความปลอดภัยของอาหารและสินค้าที่จำหน่ายในชุมชน

 

0.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมายจำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง 45
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น 01/02/2021

กำหนดเสร็จ 30/09/2021

7. วิธีการดำเนินงาน

  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 กิจกรรม อบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำและผู้ที่เกี่ยวข้อง จำนวน 50 คน

ชื่อกิจกรรม
กิจกรรม อบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำและผู้ที่เกี่ยวข้อง จำนวน 50 คน
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ
  • ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้ารับการอบรมและผู้ที่เกี่ยวข้อง จำนวน 50 คนๆ ละ2มื้อๆ ละ 25บาทเป็นเงิน 2,500บาท
  • ค่าอาหารกลางวันสำหรับผู้เข้ารับการอบรมและผู้ที่เกี่ยวข้อง จำนวน 50คนๆ ละ 1มื้อๆ ละ 50บาท เป็นเงิน 2,500บาท
  • ค่าสมนาคุณวิทยากรบรรยายจำนวน 1 คน จำนวน 3 ชั่วโมงๆ ละ 600 บาทเป็นเงิน 1,800บาท
  • ค่าสมนาคุณวิทยากรกลุ่ม จำนวน 4 กลุ่มๆ ละ 1 คนๆ ละ 3 ชั่วโมงๆ ละ 400 บาทเป็นเงิน 4,800บาท
  • ค่าป้ายไวนิลโครงการฯ ขนาด กว้าง100ซม. ยาว 200 ซม. จำนวน 1 แผ่นๆ ละ 500 บาท เป็นเงิน 500 บาท
  • แผ่นไวนิลให้ความรู้ ขนาด กว้าง 80 ซม. ยาว180 ซม. จำนวน 5 แผ่นๆ ละ 360 บาทเป็นเงิน 1,800บาท
  • ค่าสมุดปกอ่อน จำนวน 45 เล่มๆละ 10 บาทเป็นเงิน 450 บาท
  • ค่าปากกา จำนวน 45 แท่งๆละ 5 บาทเป็นเงิน 225 บาท
ระยะเวลาดำเนินงาน
1 กุมภาพันธ์ 2564 ถึง 30 กันยายน 2564
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)
  1. ผู้ประกอบการร้านอาหาร , แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำมีความรู้เพิ่มขึ้น
  2. ร้านอาหาร,แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำได้รับการตรวจประเมินตามเกณฑ์มาตรฐาน
  3. ร้านอาหาร,แผงลอยจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์ CFGT
  4. สรุปผลการดำเนินโครงการ
จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
14575.00

กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำ

ชื่อกิจกรรม
กิจกรรมตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำ
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ
  • ค่าชุดทดสอบยีสและเชื้อราในอาหาร จำนวน 1 ชุดๆละ 700 บาทเป็นเงิน 700บาท
  • ค่าชุดทดสอบฟอร์มาลินในอาหาร จำนวน1ชุดๆละ 963บาท เป็นเงิน 963บาท

  • ค่าชุดทดสอบบอแรกซ์และสารเคมี ในอาหารจำนวน1ชุดๆละ150บาท เป็นเงิน 150บาท

  • ค่าชุดทดสอบโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์ (สารฟอกขาว) ในอาหารจำนวน 1 ชุดๆละ170 บาทเป็นเงิน170บาท

  • ค่าชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง จำนวน 1 ชุดๆละ 428บาทเป็นเงิน 428บาท

  • ค่าชุดทดสอบตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย SI จำนวน 1 ชุดๆ ละ 642 บาท เป็นเงิน 642 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
1 กุมภาพันธ์ 2564 ถึง 30 กันยายน 2564
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)
  1. ผู้ประกอบการร้านอาหาร , แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำมีความรู้เพิ่มขึ้น
  2. ร้านอาหาร,แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำได้รับการตรวจประเมินตามเกณฑ์มาตรฐาน
  3. ร้านอาหาร,แผงลอยจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์ CFGT
  4. สรุปผลการดำเนินโครงการ
จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
3053.00

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 17,628.00 บาท

หมายเหตุ :

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

1. ผู้ประกอบการร้านอาหาร , แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำสามารถนำความรู้ไปใช้ให้เกิดประโยชน์ในการพัฒนาร้านของตนเอง
2. ผู้ประกอบการร้านอาหาร , แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำจำหน่ายอาหารและสินค้าที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
3. ร้านอาหาร , แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำได้รับการตรวจประเมินตามเกณฑ์มาตรฐาน
4. มีการเฝ้าระวังการโฆษณาเกินจริงโดยเครือข่ายในชุมชน


>