แก้ปัญหานักเรียนพร่องทางโภชนาการผอม-เตี้ย (02-17)
หลักการและเหตุผล (ระบุที่มาของการทำโครงการ)
ปัญหาพร่องทางโภชนาการ อ้วน ผอม ในเด็กมีสาเหตุมาจากพฤติกรรมการกินของแต่ละบุคคล ผลการวิจัยพบว่า เด็กที่มีภาวะเตี้ยและผอมจะทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนได้ ภาวะพร่องทางโภชนาการเตี้ย ผอม จึงเป็นตัวก่อให้เกิดปัญหาและส่งผลต่อการพัฒนาการตั้งแต่แรกเริ่มของเด็ก เนื่องจากเด็กจำเป็นต้องมีการเจริญเติบโตที่เหมาะสม เพื่อพัฒนาทางด้านการเรียนซึ่งข้อมูลในระดับประเทศพบว่า เด็กไทยมีภาวะพร่องทางโภชนาการทั้งเด็กเตี้ย และผอมเป็นจำนวนมาก สาเหตุส่วนหนึ่งเกิดจากค่านิยมในการบริโภคอาหารที่เปลี่ยนแปลงไป ทั้งสภาพสังคม พฤติกรรมเลียนแบบ ความไม่ใส่ใจและความตระหนักของผู้ปกครอง และครอบครัว
เด็กและเยาวชนเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและความสำคัญในการพัฒนาประเทศในอนาคตแต่ในปัจจุบันเด็กในวัยเรียนอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพ เนื่องจากเด็กต้องบริโภคอาหาร พืช ผักและผลไม้ที่ไม่ปลอดภัยทำให้มีการสะสมสารพิษในร่างกายจึงทำให้เกิดโรคและเจ็บป่วยได้ง่าย
โรงเรียนบ้านตะบิงติงงีสามัคคีได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในการแก้ไขปัญหา จึงจำเป็นต้องจัดทำ “โครงการแก้ปัญหาเด็กพร่องทางโภชนาการอ้วน-ผอม โรงเรียนบ้านตะบิงติงงีสามัคคี”โดยจัดกิจกรรมอาหารเช้าและปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อให้นักเรียนได้รับความรู้และฝึกการทำงานด้านอาชีพเบื้องต้นและสามารถนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
-
เพื่อให้นักเรียนจำนวน 20 คน ได้รับอาหารที่มีคุณค่าและปลอดภัย95.00
นักเรียนร้อยละ 95 มีสุขภาพแข็งแรง มีน้ำหนักส่วนสูงสมวัยตามมาตรฐาน
-
เพื่อให้นักเรียน จำนวน 112 คน ได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษ100.00
นักเรียนร้อยละ 100 ได้รับบริการอาหารที่มีคุณค่าและปลอดภัย
-
เพื่อให้นักเรียนจำนวน 42 คนได้ออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง100.00
นักเรียนร้อยละ 100 มีส่วนร่วมในกิจกรรมปลูกผักปลอดสารพิษ
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน145
-
กลุ่มวัยทำงาน15
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
อาหารเช้า
ค่าอาหารเช้า 20 บาท จำนวน
29 คน จำนวนวันๆละ 580 รวมเป็นเงิน 37,700 บาท
1 กุมภาพันธ์ 2564 ถึง 30 มิถุนายน 2564นักเรียน 29 คน
37700.00 บาท -
ปลูกผักปลอดสารพิษ
ค่าวัสดุ
- หน้าดิน จำนวน 1 คันๆละ 660 บาท
รวมเป็นเงิน 660 บาท
- เมล็ดผักบุ้ง 2 กิโลกรัมๆ ละ
170 บาท รวมเป็นเงิน 340 บาท
- หัวเชื้อเห็ด 230 ก้อนๆ ละ 10 บาท รวมเป็นเงิน 2,300 บาท
1 กุมภาพันธ์ 2564 ถึง 30 กันยายน 2564นักเรียน 112 คน
3300.00 บาท
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1. นักเรียนมีสุขภาพอนามัยสมบูรณ์แข็ง
2. นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจด้านการเกษตร ด้านอาหาร ด้านโภชนาการ ด้านสุขภาพ
3. นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจ ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
4. นักเรียนได้ออกกำลังกาย สุขภาพแข็งแรงมีผักปลอดสารพิษประกอบอาหารเช้า
5. นักเรียนมีภาวะโภชนาการสมวัย
