โครงการสุขาภิบาลอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

คะแนน:

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

แผนงานกิจกรรมทางกายแผนงานขยะแผนงานมลพิษจากสิ่งแวดล้อมแผนงานยาสูบแผนงานสุราแผนงานสิ่งเสพติดแผนงานอาหารและโภชนาการแผนงานสุขภาพจิตแผนงานปัญหาสุขภาพอุบัติใหม่แผนงานความปลอดภัยทางถนนแผนงานผู้สูงอายุแผนงานอนามัยแม่และเด็กแผนอนามัยและสิ่งแวดล้อมแผนงานป้องกัน แก้ปัญหา และฟื้นฟู ในสถานการณ์โควิด-19แผนงานแรงงานนอกระบบแผนงานคนพิการแผนงานเด็ก เยาวชน ครอบครัวแผนงานกลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีความเสี่ยงแผนงานเผชิญภัยพิบัติและโรคระบาดแผนงานโรคเรื้อรังแผนงานการบริหารจัดการกองทุนสุขภาพตำบล

คะแนน:

3. สถานการณ์

คะแนน:

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

วัตถุประสงค์ของโครงการ

1.เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหารมีความรู้ในด้านการสุขาภิบาลอาหาร 2.เพื่อตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารของร้านจำหน่ายอาหาร 3.เพื่อเป็นการฟื้นฟูและเฝ้าระวัง ปรับปรุงร้านจำหน่ายอาหารให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste 4.เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร

ขนาดปัญหา 10.00

เป้าหมาย 1 ปี 0.00

ร้อยละของร้านอาหาร แผงลอย ที่ผ่านการประเมิน

คะแนน:

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน

จำนวน 1
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน

จำนวน 1
กลุ่มวัยทำงาน

จำนวน 10
สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย ผ้สัมผัสอาหาร

จำนวน 38

คะแนน:

7. วิธีการดำเนินงาน

กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

1.อบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหารและผู้สัมผัสอาหาร 2.ออกตรวจมาตรฐานร้านจำหน่ายอาหาร 3.จัดทำป้าย อาหารสะอาด รสชาติอร่อย
รายละเอียดกิจกรรมหลัก
จัดกิจกรรมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้สัมพัสอาหาร ร้านแผงลอย ,ออกตรวจร้านจำหน่ายอาหารในพื้นที่

ระยะเวลาดำเนินงานกิจกรรมหลัก 1 ธันวาคม 2563 ถึง 30 มีนาคม 2564

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) ของกิจกรรมหลัก
1.ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย มีความรู้เกี่ยวกับสุขาภิบาลอาหาร

2.ร้านจำหน่ายอาหารและแผงลอย มีการพัฒนาปรับปรุงตามเกณณ์มาตรฐาน อาหารสะอาด รสชาติอร่อย

3.ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร

งบประมาณกิจกรรมหลัก 44000.00 บาท
กิจกรรมย่อยที่จะดำเนินการภายใต้กิจกรรมหลักนี้

คะแนน:

9. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

1.ผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหารและโรงเรียน มีความรู้ ความเข้าใจในด้านการสุขาภิบาลอาหาร 2.ร้านจำหน่ายอาหารและโรงอาหารมีการพัฒนาปรับปรุงตามเกณฑ์มาตรฐาน อาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) 3.ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร

คะแนน: