โครงการเฝ้าระวังโภชนาการเด็ก ศดม.อะห์มาดีย๊ะปันจอร์
-
นางสาวเยาวรี โต๊ะแดง
-
นางสาวรูปา นายหนู
-
นางอาฉ๊ะ เกปัน
-
นางสาวมารียาโสะประจิน
-
นางสาวรุสณี แซะอามา
-
ร้อยละของเด็กเล็ก (2-6ปี) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ19.60
จำนวนของเด็กเล็ก อายุ (2-4 ปี) ในศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดอะห์มาดีย๊ะปันจอร์ เดือนมกราคม - มีนาคม 2564 ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ 10 คน จากจำนวนเด็กทั้งสิ้น 51 คน (ข้อมูลเด็กใหม่ประจำปี 2564)
-
ร้อยละของเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้ามาโรงเรียน72.70
จำนวนเด็กในศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดอะห์มาดีย๊ะปันจอร์ ที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้ามาโรงเรียน สำรวจตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2563 - เดือนมีนาคม 2564 จำนวน 48 คน จากจำนวนเด็กทั้งสิ้น 66 คน (ข้อมูลเด็กประจำปี 2563)
- ปัญหาภาวะทุพโภชนาการของเด็กอายุ 2-4 ปี ประจำปี 2564 จากการสำรวจในการสมัครเข้าเรียนในปีการศึกษา 2564ในเดือนมกราคม - มีนาคม 2564 ซึ่งในใบสมัครเด็กได้ระบุให้ผู้ปกครอง ใส่น้ำหนักและส่วนสูงของเด็ก พบว่า ร้อยละของเด็กอายุ 2 - 4 ปี พบเด็กมีน้ำหนักค่อนข้างต่ำกว่าเกณฑ์ 10 คน คิดเป็นร้อยละ 20 จากจำนวนเด็ก 51 คน ซึ่งสาเหตุสำคัญเกิดจากเด็กขาดสารอาหารเรื้อรัง เนื่องจากผู้ปกครองมีฐานะยากจน หาเช้ากินค่ำ ในมื้อเช้าและมื้อเย็น เด็กจะได้ทานเฉพาะข้าวหรือการจัดหาอาหารที่ไม่มีประโยชน์ เด็กได้ดื่มแต่นมแม่อย่างเดียว สะสมมาตั้งแต่ 1- 2 ปี จนเข้ามาในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เด็กได้ทานอาหารกลางวันที่มีคุณภาพเพียงแค่มื้อเดียว ส่วนมือเช้า เด็กจะทานเฉพาะนมและขนมที่ไม่มีประโยชน์ ซึ่งเป็นปัญหาสะสมเรื้อรัง เพราะได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอและเหมาะสมตามวัย
- ปัญหาเด็กเล็กไม่ได้รับประทานอาหารเช้ามาโรงเรียนจำนวน 48 คน จากเด็ก 66 คน คิดเป็นร้อยละ 73เนื่องจาก ผู้ปกครองไม่มีเวลาต้องไปทำงานในตอนเช้าและต้องรีบนำเด็กไปส่งเพื่อให้ทันในการไปทำงานของผู้ปกครอง ทำให้เด็กเล็กในกลุ่มนี้จะไม่ได้รับประทานอาหารเช้ามาเลย ผู้ปกครองจะให้เด็กซื้อขนมหรืออาหารที่ไม่มีประโยชน์ จะมีภาวะด้อยการเรียนรู้ ไม่มีสมาธิ การดำเนินงานแก้ไขปัญหาโดยให้อาหารมื้อกลางวันอย่างเดียวไม่สามารถแก้ปัญหาให้ลดน้อยหรือหมดไปได้ สิ่งสำคัญจะต้องมีการให้ความรู้แก่พ่อแม่ และให้เด็กได้รับอาหารเช้าที่มีประโยชน์ เพื่อให้สารอาหารที่จำเป็น
ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดอะห์มาดีย๊ะปันจอร์ จึงได้จัดทำโครงการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการเด็ก ศดม.อะห์มาดีย๊ะปันจอร์ ขึ้น เพื่อเฝ้าระวัง ติดตาม แก้ปัญหาเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ จำนวน 10 คน ให้ได้รับประทานอาหารเย็นที่มีประโยชน์ครบ 5 หมู่ โดยจัดหาอาหารกลางวัน จำนวน 10 ชุด / วัน จำนวน 20 วัน แล้วประเมินภาวะโภชนาการของเด็ก และจัดอาหารเช้าให้เด็กกลุ่มที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้า จำนวน 48 ชุด / วัน จำนวน 20 วัน แล้วประเมินภาวะโภชนาการในเด็กกลุ่มเสี่ยงจำนวน 10 คน ให้มีภาวะโภชนาการที่เพิ่มขึ้น และให้เด็กที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้ามาโรงเรียนให้ได้รับอาหารเช้า จำนวน 20 วัน เพื่อเสริมสร้างภาวะการเจริญเติบโต และพร้อมในการเรียนรู้อย่างเหมาะสมตามวัย
-
เพื่อลดภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการของเด็กเล็ก (0-3 ปี) ลง19.605.00
ร้อยละของเด็กเล็ก (2-6 ปี) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ
-
เพื่อลดปัญหาเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้ามาโรงเรียน48.0020.00
จำนวนของเด็กที่ได้รับประทานอาหารเช้ามาศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
-
เพื่อให้ความรู้ผู้ปกครองในการส่งเสริมให้เด็กได้รับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์50.0080.00
ร้อยละของผู้ปกครองมีความรู้ในการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการ และประโยชน์ของอาหารเช้า
-
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน0
-
เด็กที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้าก่อนมาโรงเรียน48
-
เด็กเล็ก (2-4ปี) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ10
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
1.การเฝ้าระวังและติดตามเพื่อแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการในเด็กกลุ่มเสี่ยง (N=10)
วิธีการดำเนินงาน ดังนี้
1.จัดทำทะเบียนการเฝ้าระวังและติดตามภาวะโภชนาการของเด็กกลุ่มเสี่ยง จำนวน 10 คน พร้อมบันทึกน้ำหนักและส่วนสูง เพื่อเข้าสู่ระบบการเฝ้าระวังและติดตามผ่าน Application KhunLook โดยมีค่าใช้จ่ายดังนี้
-เอกสารประกอบการประเมินติดตามภาวะโภชนาการของเด็กกลุ่มเสี่ยง จำนวน 10 ชุด ๆ ละ 5 บาท เป็นเงิน 50 บาท
-เครื่องชั่งน้ำหนักและส่วนสูง จำนวน 1 ชุดๆ ละ 7,500 บาท เป็นเงิน7,500 บาท2.กิจกรรมจัดหาอาหารเย็นเพื่อส่งเสริมภาวะโภชนาการในครบทุกมื้อในเด็กกลุ่มเสี่ยง ค่าใช้จ่ายดังนี้
-จัดหาอาหารมื้อเย็น จำนวน 10 ชุด ๆ ละ 25 บาท จำนวน 20 วัน (1 ก.ค. - 30 ก.ค. 64) เป็นเงิน 5,000 บาท1 กรกฎาคม 2564 ถึง 30 กรกฎาคม 2564เพื่อให้เด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการลดลงจาก 10 คน เหลือ 5 คน
12550.00 บาท -
2.ให้เด็กได้รับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ถึง24190.00 บาท
1.จำนวนเด็กที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการลดลง จาก 10 คน เหลือ 5 คน 2.จำนวนเด็กที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้ามาโรงเรียน ลดลง จาก 48 คน เหลือ 20 คน 3.ผู้ปกครอง(N=51) ร้อยละ 80 มีความรู้ความเข้าใจและให้ความสำคัญกับอาหารเช้าและจัดหาอาหารที่มีประโยชน์ให้กับเด็กเพื่อการเจริญเติบโจสมวัยและการเรียนรู้ของเด็กปฐมวัย
