โครงการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารตามมาตรฐานหลักสุขาภิบาลในเขตพื้นที่ตำบลธาตุ
-
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านหนองฮาง
จากสถานการณ์การเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจและการเปลี่ยนแปลงทางสังคมอย่างรวดเร็วของประเทศไทยในปัจจุบัน ทไให้วิถีชีวิตของประชาชนที่เปลี่ยนแปลงไป พฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชาชนจากการปรุงอาหารรับประทานเองที่บ้าน เปลี่ยนเป็นการบริโภคอาหารนอกบ้านมากขึ้น ประชาชนจึงมีโอกาสเสี่ยงต่อการรับประทานอาหารที่ไม่สะอาดจากผู้สัมผัสอาหารที่ขาดความรู้ ความเข้าใจ และไม่ปฏิบัติตนให้ถูกต้องในระหว่างการเตรียม ปรุง ประกอบอาหาร ซึ่งจะทำให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อโรคลงสู่อาหารได้ ดังนั้น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านหนองฮาง ตำบลธาตุ อำเภอวานรนิวาส จังหวัดสกลนคร ตระหนักถึงความสำคัญดังกล่าว จึงได้จัดทำโครงการอบรมตามหลักสูตรการอบรมผู้ประกอบกิจการ และผู้สัมผัสอาหาร เพื่อพัฒนาศักยภาพ ผู้ประกอบกิจการ และผู้สัมผัสอาหารในพื้นที่ตำบลธาตุให้มีความรู้ ความเข้าใจในเรื่อวสุขาภิบาลอาหาร และปฏิบัติงานได้ถูกต้อง ซึ่งจะส่งผลถึงประชาชนในการบริโภคอาหารอาหารที่สะอาดปลอดภัยจากสถานประกอบกิจการที่ได้มาตรฐานต่อไป
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
กิจกรรมอบรมให้ความรู้
วิธีดำเนินการ
ประสานงานวิทยากรจากสำนักงานสาธารณสุขอำเภอวานรนิวาส
ดำเนินการแจ้งรายละเอียดการจัดอบรมอนามัย
ดำเนินการจัดอบรมหลกสูตรการสุขาภิบาล ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขสำหรับผู้ประกอบกิจการ(หลักสูตร 6 ชั่วโมง) สำหรับผู้สัมผัสอาหาร (หลักสูตร 3 ชั่วโมง)
ออกหลักฐานการรับรองผู้ผ่านการอบรม ให้แก่ผู้ประกอบกิจการ และผู้สัมผัสอาหาร (หลักฐานรับรองมีอายุ 3 ปี )
สรุปและรายงานผลการดำเนินงาน พร้อมจัดทำบัญชีรายชื่อผู้ผ่านการอบรมส่งกรมอนามัย
งบประมาณ
1.ค่าอาหารกลางวันพร้อมน้ำดื่ม จำนวน 2 รุ่นๆละ 75 คนๆละ 50 บาท เป็นเงิน 7,500 บาท
ค่าอาหารว่างพร้อมน้ำดื่ม จำนวน 2 รุ่นๆละ 75 คนๆละ 20 บาท * 2 มื้อ เป็นเงิน 6,000 บาท
ค่าวิทยากร จำนวน 2 รุ่นๆละ 3 คนๆละ 2 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 7,200 บาท
ค่าป้ายโครงการ 1*3 เมตร จำนวน 1 ป้าน เป็นเงิน 500 บาท
ค่าใช้จ่ายอื่นๆที่ใช้ในการอบรม เป็นเงิน 5,130 บาท
1 เมษายน 2564 ถึง 31 กรกฎาคม 256426330.00 บาท
- ผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร และผู้สัมผัสอาหาร สามารถนำความรู้ไปใช้เป็นแนวทางในการพัฒนาและปรับปรุงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายให้ได้มาตรฐานตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
- สถานประกอบกิจการด้านอาหารได้รับการพัฒนาและยกระดับมาตรฐาน เพื่อให้ประชาชนและนักท่องเที่ยงได้รับความปลอดภัยในการบริโภคอาหารมากยิ่งขึ้น
