โครงการร้านค้าร้านอาหารแผงลอยปลอดภัยมั่นใจบริโภค
-
นายสมภพสุวรรณชมภู
-
นางสาวอามีเนาะสาและ
-
นางสาวซากียะห์ แวดาโอะ
-
นางสาวเจะมาสนีเจะและ
-
นางสาวฟาตีฮะบือราเฮง
-
ร้อยละของครัวเรือที่มีอาหารครบ 5 หมู่ บริโภคอย่างเพียงพอ70.00
-
ร้อยละของครัวเรือนที่มีการรับประทานอาหารร่วมกันอย่างน้อย 5 ครั้งต่อสัปดาห์70.00
ตามที่รัฐบาลได้มีนโยบายในการสร้างสุขภาพประชาชน เพื่อให้ประชาชนมีสุขภาพที่ดีทั้งร่างกายและจิตใจปลอดภัยจากโรคต่างๆ อาหารนับว่าเป็นส่วนหนึ่งของการเกิดโรค หากบริโภคอาหารที่ไม่ถูกหลักอนามัย มีสารปนเปื้อน และไม่ได้มาตรฐานรัฐบาลได้มอบหมายให้กระทรวงสาธารณสุขควบคุมคุณภาพมาตรฐานการผลิตอาหาร และผลิตภัณฑ์อาหาร ที่นำเข้าและจำหน่ายในประเทศกระทรวงสาธารณสุขได้กำหนดนโยบายความปลอดภัยด้านอาหารกรณีร้านจำหน่ายอาหารจะต้องผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหาร 15 ข้อ และแผงลอยจำหน่ายอาหารจะต้องผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหาร 12 ข้อและผ่านการตรวจสอบความสะอาดด้านแบคทีเรียโดยใช้ชุดทดสอบSI-2 สำหรับร้านชำจะต้องผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดร้านชำพัฒนา 16 ข้อจากการดำเนินงานในปี 2562 ของเขต รพ.สต.บ้านท่ากูโบ ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารยังไม่ผ่านการรับรอง อาหารสะอาด รสชาติอร่อย และร้านชำก็ยังไม่ผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหารและข้อกำหนดร้านชำพัฒนา ตามลำดับ ดังนั้น เพื่อให้การดำเนินงานประสบผลสำเร็จและบรรลุตามนโยบายที่กระทรวงสาธารณสุขได้กำหนดไว้
-
เพิ่มครัวเรือนที่สามาชิกมีอาหารบริโภคครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) ครบ 3 มื้อ70.0080.00
ร้อยละของครัวเรือที่มีอาหารครบ 5 หมู่ บริโภคอย่างเพียงพอ
-
เพื่อเพิ่มครัวเรือนที่มีการรับประทานอาหารร่วมกันอย่างน้อย 5 ครั้งต่อสัปดาห์70.0080.00
ร้อยละของครัวเรือนที่มีการรับประทานอาหารร่วมกันอย่างน้อย 5 ครั้งต่อสัปดาห์ เพิ่มขึ้น
-
กลุ่มวัยทำงาน50
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
อบรม ชี้แจงผู้ประกอบการร้านชำ ร้านค้า ร้านอาหาร แผงลอย และ อสม.
ค่าอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่ม
2 มื้อๆละ 25 บาท จำนวน 95 คน . เป็นเงิน 4,750 บาท -ค่าอาหารกลางวัน
1 มื้อ ๆ ละ 50 บาท จำนวน 97 คน . เป็นเงิน 4,750 บาท -ค่าพาหนะสำหรับผู้เข้ารับการแลกเปลี่ยนเรียนรู้งานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข คนละ 50 บาท จำนวน 97 คน
เป็นเงิน 4,750 บาท
ถึงอสม.มีความรู้ และสามารถถ่ายทอดความรู้ในการเลือกซื้อและบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ร้าน ชำ และร้านอาหารแผงลอยมีการพัฒนาตามมาตรฐานสุขาภิบาล
ประชาชนในพื้นที่ได้รับความปลอดภัยและความมั่นใจในการบริโภคอาหาร
14250.00 บาท -
ตรวจร้านค้า แผงลอย
ตรวจร้านค้า แผงลอย สัปดาห์ละ 1 วัน วันละ 1 หมู่
1 ตุลาคม 2562 ถึง 30 กันยายน 2563สามารถสรุปร้านค้า แผงลอย ที่มีความสะอาด ถูกหลักสุขภิบาลอาหาร
0.00 บาท -
ถอดบทเรียนและสรุปผลการดำเนินงาน
เป็นการสรุปประเด็นปัญหาและรวบรวมหลักฐานต่างๆ เช่นหลักฐานทางการเงิน รูปภาพกิจกรรม เพื่อสรุปส่งกองทุนฯ
1 กรกฎาคม 2563 ถึง 30 กันยายน 2563ารุปโครงการเป็นรูปเล่มเอกสาร
0.00 บาท
