กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

3. สถานการณ์

หลักการและเหตุผล (ระบุที่มาของการทำโครงการ)
อาหารเช้า " เป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดของเด็กวัยกำลังเจริญเติบโต นักเรียน ควรได้รับประทานอาหารมื้อเช้า เพราะมีส่วนช่วยให้มีการพัฒนาการทางด้านร่างกาย และสติปัญญา ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีขึ้น มีพละกำลังในการทำกิจกรรมต่าง ๆ รวมทั้งการพัฒนาสมอง พร้อมที่จะเรียนรู้อย่างมีสมาธิ และความจำ หากนักเรียนไม่ได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน หรือไม่เพียงพอ จะส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายกับระบบภูมิคุ้มกัน อาจจะทำให้ป่วยง่าย และส่งผลในเรื่องสติปัญญา จะทำให้เรียนหนังสือไม่รู้เรื่อง และจำอะไรได้ไม่ค่อยดี แต่นักเรียนส่วนใหญ่ไม่ได้รับประทานอาหารอาหารมื้อเช้าซึ่งเป็นมื้ออาหารที่สำคัญ ซึ่งมีหลายสาเหตุ เช่น ผู้ปกครองไม่มีเวลาเตรียมอาหารมื้อเข้าเพราะต้องรีบไปทำงานซึ่งที่ทำงานอยู่ไกลบ้าน นักเรียนอาศัยอยู่กับผู้ปกครองที่เป็น ปู่ ย่า ตา ยาย ซึ่งเป็นผู้มีอายุผู้ปกครองมีฐานะยากจน ไม่มีรายได้ หรือรายได้ไม่เพียงพอ ส่งผลให้เด็กไม่มีกำลังใจ และท้อถอย ไม่อยากไปโรงเรียน จากการสำรวจและสัมภาษณ์นักเรียนโรงเรียนบ้านคลองแงะ พบว่า ผู้ปกครองส่วนใหญ่ต้องไปทำงานตั้งแต่เช้า และไม่มีเวลาจัดเตรียมอาหารมื้อเช้าให้กับลูก นักเรียนจะเลือกรับประทานอาหารมื้อเช้าที่เป็นขนม กรุบกรอบที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งไม่ถูกหลักโภชนาการที่ดี และไม่เหมาะสำหรับเด็กวัยกำลังเจริญ เติบโต ทำให้นักเรียนส่วนหนึ่งของโรงเรียนบ้านคลองแงะมีปัญหาภาวะโภชนาการ น้ำหนัก-ส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ ซึ่งจากการรวบรวมข้อมูลโดยการ ชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูง อย่างเป็นระบบ ตั้งแต่ ระดับชั้นอนุบาล จนถึง ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6จำนวน 59คน ผลปรากฏว่า นักเรียนโรงเรียนบ้านคลองแงะมีภาวะ ทุพโภชนาการ15 คน ของนักเรียนทั้งหมดคิดเป็นร้อยละ 25.42
จากปัญหาดังกล่าวทาง โรงเรียนบ้านบ้านคลองแงะ จึงเห็นความสำคัญและต้องการพัฒนานักเรียนให้มีคุณภาพทั้งร่างกายและสมอง จึงได้จัดตั้งโครงการ “โครงการอาหารเช้าก่อนเรียนเพื่อโภชนาการสมวัยในโรงเรียนบ้านคลองแงะ” ขึ้น เพราะการรับประทานอาหารมื้อเช้านั้นเป็นมื้อสำคัญในการพัฒนาสมอง ของนักเรียน ถ้านักเรียนต้องมาโรงเรียนพร้อมกับความหิวต้องทนหิวมารอรับประทานหารกลางวันที่โรงเรียน จะทำให้นักเรียนมีปัญหาภาวะโภชนาการมีน้ำหนัก-ส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ เมื่อเด็กรู้สึกหิวสมองก็จะไม่มีสมาธิ คิดอะไรไม่ออก ไม่ตั้งใจเรียน ส่งผลกระทบต่อสุขภาพและประสิทธิภาพในการเรียน