กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

หลักการและเหตุผล
การเปลี่ยนแปลงในวัยสูงอายุ มีปัจจัยสำคัญ 2 ประการคือ ปัจจัยทางกรรมพันธุ์และปัจจัยสิ่งแวดล้อมพบว่ามีความสำคัญก็คือ ภาวะโภชนาการ และวิถีทางดำเนินชีวิต การที่ผู้สูงอายุได้
รับอาหารไม่เพียงพอหรือได้มากเกินไป มีผลซ้ำเติมอวัยวะต่างๆในร่างกาย ซึ่งมีแนวโน้มจะเสื่อมอยู่แล้วให้เสื่อมยิ่งขึ้น การส่งเสริมสุขภาพในผู้สูงอายุ จึงต้องคำนึงถึงความต้องการสาร
อาหาร โดยเน้นความสมดุลความเหมาะสมพอดี และความหลากหลายของอาหาร นอกจากนีัการออกกำลังกายการผ่อนคลายทางกายและจิตและการหลีกเลี่ยงสิ่งเป็นพิษก็เป็นพิษ ก็เป็น
ปัจจัยที่สำคัญสำหรับพื้นฐานการมีสุขภาพดีของผู้สูงอายุ มีปํญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับอาหารและโภชนาการเนื่องจากระบบการทำงานของอวัยวะต่างๆ ในร่างกายเปลี่ยนแปลงไปประสาท
สัมผัสทั้ง 5ทำงานด้อยลง การรับรู้รสและกลิ่นน้อยลง ทำให้ความอยากอาหารลดน้อยลงด้วย ประกอบกับมีปัญหาเรื่องเหงือกและฟันและระบบการย่อยการดูดซึมอาหารไม่ดี จึงทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ บางทีก็ท้องผูก มีโอกาสเกิดโรคภัยไข้เจ็บได้ง่ายปัญหาของผู้สูงอายุในเรื่องอาหารการกิน จึงมีปํญหาเรื่องกินไม่ได้และกินไม่พอจนทำให้เกิดภาวะการขาดสารอาหาร เช่น การขาดแร่ธาตุแคลเซี่ยมและเหล็ก และขาดวิตามินต่างๆ และถ้าผู้สูงอายุได้รับอาหารบางอย่างมากไม่ถูกส่วนหรือไม่ครบ 5 หมู่ ก็อาจเกิดปํญหาโรคเรื้อรัง เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ไขมันอุดตันในหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง เป็นต้น
ซึ่งเกิดปัญหาเหล่านี้จะชลอหรือป้องกันได้ถ้าผู้ใกล้ชิดหรือมีความเกี่ยวข้องต่างๆ ให้ความเอาใจใส่ แนะนำเกี่ยวกับเรื่องการบริโภคอาหาร ดังนั้นเพื่อส่งเสริมผู้สุงอายุในเขตเทศบาลเมืองสะเตงนอก ให้มีภาวะโภชนาการที่เหมาะสม จึงได้จัด
ทำ โครงการอาหารปลอดภัย เมนูสุขใจ สมวัยสูงอายุ