โครงการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัย นักเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านเขาปู่
เด็กเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่า และเป็นอนาคตที่สำคัญของชาติ ในหลายประเทศล้วนมุ่งเน้นการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ ซึ่งจะต้องเริ่มต้นจากเด็ก โดยเฉพาะในช่วงแรกเกิด – 6 ปี ซึ่งเป็นช่วงที่เริ่มมีการพัฒนาในด้านต่างๆ อย่างรวดเร็ว ทั้งทางด้านร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ จิตใจ และสังคม เด็กในวัยนี้ถ้าจะได้รับการเลี้ยงดูที่เหมาะสม มีการตอบสนองความต้องการขั้นพื้นฐาน และมีการส่งเสริมพัฒนาการที่ดีในแต่ละด้าน ก็จะทำให้เด็กนั้นเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่มีคุณภาพในอนาคต ซึ่งพัฒนาการเด็กเกิดจากการเปลี่ยนแปลงหลายด้านผสมผสานกัน โดยพัฒนาการทุกด้านไม่ว่าจะเป็นด้านร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ จิตใจ และสังคม ล้วนมีความสำคัญและเกี่ยวข้องสัมพันธ์กันหมด การเปลี่ยนแปลงของพัฒนาการด้านหนึ่งย่อมมีผลให้พัฒนาการอีกด้านหนึ่งเปลี่ยนแปลงไปด้วย เช่น เด็กที่มีร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์มักเคลื่อนไหวคล่องแคล่ว สามารถช่วยเหลือตนเองได้ มีอารมณ์แจ่มใส รู้จักควบคุมอารมณ์ เข้ากับผู้อื่นได้ดี และมีความสนใจเรียนรู้สิ่งรอบตัว ในทางตรงกันข้ามเด็กที่มีสุขภาพไม่ดี มักประสบปัญญาด้านการเจริญเติบโตของร่างกายล่าช้า หรือหยุดชะงักชั่วขณะ อารมณ์หงุดหงิดง่าย มีอาการเศร้าซึม ปรับตัวเข้ากับผู้อื่นได้ยาก และขาดสมาธิในการเรียนรู้สิ่งต่างๆ เด็ก เป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตและมีพัฒนาการที่ต่อเนื่อง อาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งที่พ่อแม่จะต้องใส่ใจเพราะการที่เด็กได้รับอาหารที่มีประโยชน์ ร่างกายก็จะได้รับสารอาหารที่เหมาะสมและจำเป็นสำหรับการบำรุงร่างกายและสมองต่อไปเด็กวัยนี้มีความต้องการอาหารเหมือนผู้ใหญ่แล้ว คือสามารถทานอาหารได้ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่แต่จะมีปริมาณมากน้อยต่างกันไปตามความต้องการพลังงานและสารอาหาร 5 หมู่ มีความสำคัญสำหรับเด็กวัยนี้ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านเขาปู่ตระหนักถึงความสำคัญของการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านเขาปู่จึงได้จัดโครงการนี้ขึ้นมา
-
เพื่อให้ครูและผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจภาวะโภชนาการและอาหารปลอดภัยสำหรับเด็ก100.00
กลุ่มเป้าหมายทุกคนมีความรู้ความเข้าใจภาวะโภชนาการและอาหารปลอดภัยสำหรับเด็ก
-
เพื่อลดปัญหาภาวะทุพโภชนาการของเด็กนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก7.40
ภาวะทุพโภชนาการของเด็กนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กลดลงร้อยละ 50
-
กลุ่มวัยทำงาน110
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
อบรมให้ความรู้
อบรมส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัย ให้แก่เด็ก ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็ก แม่ครัว และผู้ที่เกี่ยวข้อง
1) ค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 6 ชั่วโมงๆละ 300 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท
2) ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 110 คนๆละ 50 บาท เป็นเงิน 5,500 บาท
3) ค่าอาหารว่าง จำนวน 110 คนๆ 2 มื้อๆละ 25 บาท เป็นเงิน 5,500 บาท
4) ค่าวัสดุสาธิต อาหารหลัก 5 หมู่ เป็นเงิน 5,900 บาท
5) ค่าวัสดุอุปกรณ์ ที่ใช้ในการอบรม เป็นเงิน 6,200 บาท
1 มิถุนายน 2565 ถึง 30 กันยายน 256524900.00 บาท -
ประชาสัมพันธ์
สื่อ ประชาสัมพันธ์โครงการ
1) ค่าป้ายโฟมบอร์ด(2x3.6ฟุต) จำนวน 12 ป้ายๆละ 425 บาท เป็นเงิน 5,100 บาท
1 มิถุนายน 2565 ถึง 30 กันยายน 25655100.00 บาท
1.กลุ่มเป้าหมายได้เข้าร่วมกิจกรรมและเกิดการเรียนรู้และเกิดประสบการณ์ตรงจากการเข้าร่วมกิจกรรมด้วยตัวเองในเรื่องของระบบและวิธีการดำเนินการกิจกรรมในรูปแบบของการเล่นกีฬาที่มีการประยุกต์ผสมผสานเพื่อนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ 2.เพื่อสร้างความตระหนักให้ครู ผู้ปกครองและผู้ที่เกี่ยวข้องเห็นความสำคัญของการเลี้ยงดูเด็กให้มีภาวะด้านโภชนาการที่เหมาะสมตามวัยและเกณฑ์ช่วงอายุ 3.เด็กนักเรียนรู้จักเลือกและบริโภคอาหารที่มีคุณค่าและประโยชน์เหมาะสมตามวัย
