โครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารปลอดภัยในชุมชน โรงเรียนและผลิตภัณฑ์สุขภาพในร้านชำเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี ปี 2566
-
รพ.สต.ท่าม่วง
-
การเฝ้าระวังคุณภาพของอาหาร การพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการ สร้างความตะหนักถึงความสำคัญความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการ และเพื่อพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการร้านขายของชำในหมู่บ้าน สามารถตรวจสอบและเฝ้าระวังความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สุขภาพได้80.00
-
1.ร้านแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชนและโรงเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเรื่องสุขาภิบาลอาหารอย่างถูกต้อง80.00
ร้อยละ 80 ของร้านแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชนและโรงเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเรื่องสุขาภิบาลอาหารอย่างถูกต้อง
-
2. ผู้ประกอบการร้านขายของชำ มีความรู้เกี่ยวกับอาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ80.00
ร้อยละ 80 ของผู้ประกอบการร้านขายของชำ มีความรู้เกี่ยวกับอาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ
-
กลุ่มวัยทำงาน72
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
1.กิจกรรมให้ความรู้ผู้ประกอบการแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชนและโรงเรียน
-Pre-test ก่อนการให้ความรู้ - ให้ความรู้ผู้ประกอบการแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชนและโรงเรียน มีความรู้เกี่ยวกับสุขาภิบาลอาหาร - Post-test หลังการให้ความรู้ - มอบผ้ากันเปื้อนกับหมวกคลุมผมกับผู้เข้าร่วมอบรม - มอบเกียรติบัตรผู้ผ่านการอบรม
- ติดตามตรวจร้านจำหน่ายอาหารในชุมชนโดยทีมคุ้มครองผู้บริโภค - มอบป้ายอาหารสะอาด รสชาติอร่อยแก่ร้านที่ผ่านการตรวจประเมินตามเกณฑ์ประเมินคุณภาพอาหารปลอดภัย ค่าวิทยากร 600 บ.x 3 ชม.=1,800บ. ค่าอาหารว่าง 25บ.x25 คน=625 บ. ค่าป้ายโครงการ ขนาด 2x3 ม. 1,000x1 ป้าย = 1,000 บ. ค่าแบบประเมินก่อนและหลังให้ความรู้/วัสดุ 20 บ. X 25 คน = 500 บ. ค่าผ้ากันเปื้อนกับหมวกคลุมผม 180บ. X 25 คน = 4,500 บ. ค่าเกียรติบัตรผู้ผ่านการอบรม 30 บ. x 25 คน= 750 บาท
ค่าอาหาร อาหารว่างเครื่องดื่มทีมตรวจร้าน 5 คน x 2 วัน = 1,000 บาท ค่าน้ำมันรถทีมตรวจร้าน 5 คน x 2 วัน= 2,000 บาท ค่าป้ายอาหารสะอาด รสชาติอร่อย 250บ.x18 ร้าน = 4,500 บาท1 พฤษภาคม 2566 ถึง 29 กันยายน 256616675.00 บาท -
2.กิจกรรมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านขายของชำในชุมชน
-Pre-test ก่อนการให้ความรู้ - ให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านขายของชำ มีความรู้เกี่ยวกับอาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ - Post-test หลังการให้ความรู้ - มอบเกียรติบัตรผู้ผ่านการอบรม - ติดตามตรวจร้านจำหน่ายอาหารในชุมชนโดยทีมคุ้มครองผู้บริโภค ค่าวิทยากร 600 บ.x3 ชม.=1,800บ. ค่าอาหารว่าง25บ.x 47 คน =1,175 บ. ค่าแบบประเมินก่อนและหลังให้ความรู้/วัสดุ 20 บ. X 47 คน = 940 บ. ค่าเกียรติบัตรผู้ผ่านการอบรม 30 บ. x 47 คน = 1,410 บาท
1 พฤษภาคม 2566 ถึง 29 กันยายน 25665325.00 บาท -
3.กิจกรรมตรวจประเมินแผงจำหน่ายอาหารในชุมชนและโรงเรียน ให้ผ่านตามมาตรฐานที่กำหนดและสุ่มตรวจร้านชำในชุมชน เพื่อเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพ
ค่าอาหาร อาหารว่างเครื่องดื่มทีมตรวจร้าน
5 คน x 4 วัน = 2,000 บาท
ค่าน้ำมันรถทีมตรวจร้าน 5 คน x 2 วัน= 2,000 บาท
1 พฤษภาคม 2566 ถึง 29 กันยายน 25664000.00 บาท
1.ผู้ประกอบการแผงลอยในชุมชน และผู้ปรุงอาหารในโรงเรียนมีความรู้ในเรื่องสุขาภิบาลอาหาร ได้รับความปลอดภัยในการบริโภคอาหารมากขึ้น
2.ผู้ประกอบการร้านขายของชำสามารถเลือกซื้ออาหาร ยา เครื่องสำอางผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพที่มีคุณภาพมาจำหน่ายให้กับประชาชน สามารถลดปัญหาโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ฝ่าฝืนกฎหมาย และเรื่องร้องเรียนด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพในพื้นที่
