โครงการ ลดบริโภคหวาน งดเครื่องดื่มน้ำอัดลม ในโรงเรียนเทศบาลนครยะลา
-
โรงเรียนเทศบาลนครยะลา
การบริโภคอาหารอย่างพอเพียงและถูกต้องตามหลักโภชนาการ นับเป็นเรื่องที่ทุกคนต้องตระหนัก และดูแลเอาใจใส่อย่างจริงจัง เพื่อการมีสุขภาพที่ดี การบริโภคน้ำอัดลม เครื่องดื่มเติมความสดชื่นยอดนิยมที่หลายคนไม่อาจหักห้ามใจ แต่รู้หรือไม่ว่านอกจากเครื่องดื่มน้ำตาลสูงชนิดนี้จะไม่มีคุณค่าทางสารอาหารแล้วยังให้แคลอรี่ในปริมาณมาก ทำให้มีหลายงานวิจัยที่กล่าวถึงความสัมพันธ์ของการดื่มน้ำอัดลมมากเกินกับการเกิดโรคอ้วน รวมถึงโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และปัญหาสุขภาพอีกมากมาย โดยเฉพาะเด็กอายุตั้งแต่ 11 ปีลงไป การดื่มน้ำอัดลมซึ่งไม่มีคุณค่าทางโภชนาการใด ๆ นั้นไม่มีความจำเป็นต่อเด็กในวัยนี้ที่กำลังต้องการสารอาหารหลากหลายเพื่อใช้ในการเติบโตและพัฒนาการ ยกเว้นในเด็กที่มีการเคลื่อนไหวและใช้พลังงานมากสูงมาก นอกจากนี้ น้ำอัดลมยังเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดฟันผุก่อให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพ ทั้งนี้สาเหตุเนื่องมาจากการมีพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่ถูกต้องของบุคคลตลอดจนปัญหาสภาพแวดล้อมทั้งทางกายภาพและทางสังคม ซึ่งนับวันแนวโน้มของปัญหาเหล่านี้ย่อมมีความรุนแรงขึ้น ดังนั้นเพื่อให้ผู้เรียนได้มีสุขนิสัย สุขภาพกายและสุขภาพจิตที่ดี ซึ่งเป็นการวางรากฐานด้านสุขภาพให้เข้มแข็งด้วยการเตรียมความพร้อมเพื่อป้องกันปัญหาสุขภาพตั้งแต่แรกเริ่ม เพื่อให้ผู้เรียนสามารถเผชิญกับปัญหาและสภาวการณ์ที่คุกคามต่อสุขภาพได้ ปัญหาในการดำเนินงานงานส่งเสริมสุขภาพพบว่า ยังประสบปัญหาภาวะโภชนาการของคนในชุมชนที่ดื่มน้ำอัดลมและเครื่องดื่มหวานจัด ร้อยละ 85 จากข้อมูล เกษตรจังหวัด ณ เดือน กันยายน 2564 ส่งผลต่อสุขภาพของคนในชุมนก่อให้เกิดโรคเรื้อรังจึงจำเป็นต้องมีการส่งเสริมและพัฒนาเด็กให้มีสุขภาพที่ดีในอนาคต เพื่อเป็นรากฐานการบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ ปลอดภัย ปลอดโรคในอนาคต โรงเรียนในสังกัดเทศบาลนครยะลา จึงได้เล็งเห็นความสำคัญของการเฝ้าระวังด้านสุขภาพ จึงได้พัฒนาผู้เรียนให้มีสุขนิสัย สุขภาพกายและสุขภาพจิตที่ดีขึ้นเพื่อมุ่งเน้นให้ผู้เรียนได้เรียนรู้เกี่ยวกับตนเอง และเข้าใจถึงบทบาทหน้าที่ของบุคคลในครอบครัวจึงได้จัดทำโครงการลดบริโภคหวาน งดดื่มน้ำอัดลมเพื่อสุขภาพ เพื่อให้ผู้ที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ ครู และผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจและดูแลเด็กในเรื่องดังกล่าว ซึ่งมีความสัมพันธ์ต่อการมีสุขภาพที่ดีต่อไป
-
เพื่อส่งเสริมความรู้ความเข้าใจแก่ครู ผู้ปกครองนักเรียน อสม. แม่ค้า แม่ครัว และตัวแทนชุมชน มีพฤติกรรมการดูแลสุขภาพที่ถูกต้อง0.00
ร้อยละ 80 ของผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้เพิ่มขึ้น
-
เพื่อให้นักเรียนมีสุขภาพที่ดี0.00
ร้อยละ 80 นักเรียนมีภาวะสุขภาพดีขึ้น
-
เพื่อประเมินและเฝ้าระวังความเสี่ยงที่เกิดจากการบริโภคหวาน น้ำอัดลม0.00
ร้อยละ 80 ของผู้เข้ารับการอบรมมีความพึงพอใจในการเข้าร่วมโครงการ
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
อบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้เกี่ยวกับการบริโภคหวาน น้ำอัดลมแก่ครู ผู้ปกครอง นักเรียน อสม.แม่ค้า แม่ครัวและตัวแทนชุมชน
กิจกรรมที่ 1 อบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้เกี่ยวกับการบริโภคหวาน น้ำอัดลมแก่ครู ผู้ปกครอง นักเรียน
อสม.แม่ค้า แม่ครัวและตัวแทนชุมชน
ภาคเช้า : บรรยายความรู้เกี่ยวกับการบริโภคหวาน น้ำอัดลมแก่ครู ผู้ปกครอง นักเรียน อสม.แม่ค้า แม่ครัว และตัวแทนชุมชน
ภาคบ่าย : ฝึกปฏิบัติกิจกรรมกลุ่ม และแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคหวาน งดเครื่องดื่มน้ำอัดลม
1. ค่าตอบแทนวิทยากรจำนวน 2 คน X 3 ชั่วโมง X 600 บาท X 1 ครั้ง = 3.600 บาทค่าอาหารกลางวันจำนวน 100 คน X 1 มื้อ X 80 บาท X 1 ครั้ง = 8,000 บาท
ค่าอาหารว่างจำนวน 100 คน X 2 มื้อ X 30 บาท X
1 ครั้ง = 6,000 บาท
ค่าวัสดุ เครื่องชั่งน้ำหนักดิจิตอลจำนวน 9 ชิ้น x
1,020 บาท = 9,180 บาท
ค่าวัสดุเครื่องเขียน
กระดาษ A4 จำนวน 1 รีม x 115 = 115 บาท
ปากกาจำนวน 100 ด้าม x 5 บาท = 500 บาท
แฟ้มกระดุมจำนวน 100 อัน X 15 บาท =1,500 บาท
ค่าเอกสารประกอบการอบรม จำนวน 100 ชุด X 20 บาท = 2,000 บาท
ค่ารายงานสรุปผลการดำเนินโครงการ จำนวน 3 เล่ม X 200 บาท =…600.…บาท
ค่าตัวอย่างอาหารหวาน/เครื่องดื่มรสหวาน/น้ำอัดลมจำนวน 20 ตัวอย่าง X 30 บาท = 600 บาท
รวม.............32,095.............บาท
ถึง32095.00 บาท -
ประเมินภาวะสุขภาพนักเรียนและกิจกรรมทางกายถึง0.00 บาท
-
พัฒนาอาหาร ร้านอาหารตามแนวทาง ลดบริโภคหวาน งดเครื่องดื่มน้ำอัดลม
กิจกรรมที่ 3 พัฒนาอาหาร ร้านอาหารตามแนวทาง ลดบริโภคหวาน งดเครื่องดื่มน้ำอัดลม
- ตรวจประเมินอาหารกลางวัน
ร้านอาหาร (สหกรณ์ร้านค้า) และแผงลอยรอบรั้วโรงเรียน ก่อนอบรมให้ความรู้
- อบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการ
ให้กับร้านอาหารและแผงลอยรอบรั้วโรงเรียน
- ตรวจประเมินร้านอาหารและแผง
ลอยรอบรั้วโรงเรียน หลังอบรมให้ความรู้
1. ค่าตอบแทนวิทยากรจำนวน 2 คน X 3 ชั่วโมง X 600 บาท X 1 ครั้ง = 3.600 บาทค่าอาหารกลางวันจำนวน 30 คน X 1 มื้อ X 80 บาท X 1 ครั้ง = 2,400 บาท
ค่าอาหารว่างจำนวน 30 คน X 2 มื้อ X 30 บาท X
1 ครั้ง = 1,800 บาท
- ค่าวัสดุเครื่องเขียน
กระดาษ A4 จำนวน 1 รีม x 115 = 115 บาท
ปากกาจำนวน 30 ด้าม x 5 บาท = 150 บาท
แฟ้มกระดุมจำนวน 30 อัน X 15 บาท = 450 บาท
ค่าเอกสารประกอบการอบรม จำนวน 30 ชุด X 20 บาท = 600 บาท
ค่ารายงานสรุปผลการดำเนินโครงการ จำนวน 3 เล่ม X 200 บาท =…600.…บาท
รวม.............9,715......................บาท
ถึง9715.00 บาท
