โครงการอบรมให้ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการในเด็กและเยาวชน
-
นายวาริษเบ็ญยูซูฟ
-
นายอับซีกาแลมา
-
นางสาวฮายาตีอัตนิ
-
นางสาวนาสีเยาะการะสา
-
นางสาวมูนีเราะห์กูวะ
จากการสำรวจโภชนาการเด็กไทย วัย 6-14 ปี จำนวน 1 ใน 5 คน กินอาหารไม่ครบ 3 มื้อ โดยเฉพาะมื้อเช้ามีมากถึงร้อยละ 60 ที่ไม่ได้กินเด็กวัย 6- 14 ปี ร้อยละ 68 และ 55 กินผักและผลไม้น้อยกว่า 1 ส่วนต่อวันตามลำดับ ในขณะที่เด็กไทย 1 ใน 3 กินอาหารแป้ง ไขมัน น้ำตาล และโซเดียมสูงเป็นประจำ ที่น่าตกใจเด็กไทยวัยเรียนร้อยละ 49.6กินขนมกรุบกรอบเป็นประจำ ซึ่งขนมกรุบกรอบส่วนมากจะมีไขมัน น้ำตาล โซเดียม และให้พลังงานสูง ส่วนอาหารกลางวันมีเด็กวัยเรียนจำนวนไม่น้อยที่ไม่ได้กิน ถึงได้กินแต่เป็นอาหารกลางวันที่ขาดคุณภาพและไม่เพียงพอ
-
เพื่อให้ผู้จัดเตรียมอาหารกลางวันให้เด็กนักเรียนมีความรู้ ทักษะในการบริหารจัดการเรื่องการจัดการอาหารและโภชนาการ และให้ครูผู้สอนตาดีกาให้ความรู้ความเข้าใจด้านอาหารและโภชนาการในเด็กและเยาวชนมากขึ้น และนำไปถ่ายทอดสร้างความเข้าใจให้กับนักเรียน0.00
ร้อยละ 80 ของผู้เข้าอบรมมีความรู้หลังการอบรม
-
กลุ่มวัยทำงาน70
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
ฝึกอบรม/ให้ความรู้
ฝึกอบรมให้ความรู้ทักษะในการบริหารจัดการเรื่องการจัดการอาหารและโภชนาการ ให้แก่ผู้จัดเตรียมอาหารกลางวันให้เด็กนักเรียน ได้แก่แม่ครัว ครูผู้สอนตาดีกา รวมถึงผู้ปกครองเด็กนักเรียนโดยเน้นที่การปรับอาหารกลางวันของเด็กนักเรียน พร้อมทั้งสร้างความรู้และความตระหนักให้ครูผู้สอนตาดีกานำใปถ่ายทอดสร้างความเข้าใจให้กับนักเรียนเพื่อให้เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ จำนวน 2 รุ่น รุ่นละ 45 คน รวมเป็น 90 คน ใช้งบประมาณทั้งสิ้น 27,020 บาท มีรายละเอียดดังนี้
รายการค่าใช้จ่าย โครงการฝึกอบรมให้ความรู้ทักษะในการบริหารจัดการเรื่องการจัดการอาหารและโภชนาการ รุ่นที่ 1 จำนวน 45 คน
1.ค่าอาหาร จำนวน 45 คนๆละ 1 มื้อๆละ 70 บาท เป็นเงิน 3,150 บาท
2.ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 45 คนๆละ 2 มื้อๆละ 35 บาท เป็นเงิน 3,150 บาท
3.ค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 1 คนๆละ 6 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 3,600 บาท
4.ค่าป้ายไวนิล ขนาด 1.2 x 2.4 เมตร จำนวน 1 ผืน เป็นเงิน 720 บาท
5.ค่าวัสดุอุปกรณ์สำหรับสาธิตประกอบอาหาร เป็นเงิน 1,000 บาท
6.ค่ากระเป๋า วัสดุ เครื่องเขียน จำนวน 45 ชุดๆละ 50 บาท เป็นเงิน 2,250 บาท
รวมเป็นเงิน 13,870 บาท
รายการค่าใช้จ่าย โครงการฝึกอบรมให้ความรู้ทักษะในการบริหารจัดการเรื่องการจัดการอาหารและโภชนาการ รุ่นที่ 2 จำนวน 45 คน
1.ค่าอาหาร จำนวน 45 คนๆละ1 มื้อๆละ 70 บาท เป็นเงิน 3,150 บาท
2.ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 45 คนๆละ 2 มื้อๆละ 35 บาท เป็นเงิน 3,150 บาท
3.ค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 1 คนๆละ 6 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 3,600 บาท
4.ค่าวัสดุอุปกรณ์สำหรับสาธิตประกอบอาหาร เป็นเงิน 1,000 บาท
5.ค่ากระเป๋า วัสดุ เครื่องเขียน จำนวน 45 ชุดๆละ 50 บาท เป็นเงิน 2,250 บาท
รวมเป็นเงิน 13,150 บาท
1 กุมภาพันธ์ 2566 ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2566เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ
27020.00 บาท
เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ
