โครงการสุขภาพดีด้วยการรับประทานผักปลอดสารพิษของนักเรียนโรงเรียนบ้านโคกม่วง(ดำประชาอุทิศ) ปีงบประมาณ 2566
-
เด็กนักเรียนโรงเรียนบ้านโคกม่วง(ดำประชาอุทิศ) ไม่ชอบรับประทานผัก ร้อยละ 32.71 (35คน ) และมีภาวะทุพโพชนาการ ร้อยละ 18.69 (20 คน)20.00
อาหารและโภชนาการที่ดีเป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและส่งเสริมพัฒนาการของเด็กในวัยเรียนตั้งแต่ระดับอนุบาลถึงระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ปัจจุบันเด็กๆรับประทานอาหารไม่ได้สัดส่วน มีพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่เหมาะสม เช่น การบริโภคหวาน มัน เค็ม ที่มากเกินความต้องการของร่างกาย บริโภคอาหารสำเร็จรูป บริโภคอาหารไม่เป็นเวลา เด็กกินผักและผลไม้ไม่เพียงพอ การเลือกบริโภคผัก ผลไม้ที่สะอาดปลอดภัย ปลอดสารเคมี จากพื้นที่เพาะปลูก ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ต้องให้ความใส่ใจ ทางโรงเรียนบ้านโคกม่วง(ดำประชาอุทิศ) จึงขอดำเนินโครงการ โครงการสุขภาพดีด้วยการรับประทานผักปลอดสารพิษ เพื่อร่วมขับเคลื่อนและสนับสนุนให้นักเรียน เห็นความสำคัญในการเลือกบริโภค ที่สามารถปลูกกินเองได้ง่าย มีประโยชน์ต่อสุขภาพและปลอดภัยจากสารเคมีปนเปื้อน เพราะการกินอาหารที่เหมาะสมถูกต้อง แลเพียงพอจะทำให้มีโภชนาการดี และนำไปสู่การมีสุขภาพที่ดี
-
วัตถุประสงค์ เพื่อให้นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการปลูกผักปลอดสารพิษ1.00
นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการปลูกผักปลอดสารพิษ จำนวน 107 คน
-
เพื่อให้นักเรียนรับประทานอาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบเพิ่มมากขึ้น1.00
นักเรียนชอบรับประทานอาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบเพิ่มมากขึ้น
-
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน20
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน87
-
กลุ่มวัยทำงาน0
-
กลุ่มผู้สูงอายุ0
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
จัดอบรม เรื่องการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
- ค่าสมนาคุณวิทยากร จำนวน 4 ชั่วโมงๆ ละ 300 เป็นเงิน 1,200
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน107 คน จำนวน 1 มื้อๆ ละ 25 บาท เป็นเงิน 2,675
- ค่าจัดจ้างทำป้ายประชาสัมพันธ์โครงการ ขนาด 2x1.5 เมตร เป็นเงิน 500 บาท
- ค่าวัสดุจัดบอร์ดให้ความรู้ เป็นเงิน 455 บาท
- ค่าแผ่นพับเรื่องการปลูกผักปลอดสารพิษ 107 แผ่นๆละ 10 เป็นเงิน 1,070 บาท
- ค่าป้ายแปลงผักจำนวน 5 ป้ายๆละ 150 บาท เป็นเงิน 750 บาท
- ค่าวัสดุสาธิตการปลูกผักปลอดสารพิษ จำนวน 5 ชุด รวมเป็นเงิน 3,350 บาท แต่ละชุดประกอบด้วย วัสดุ ดังนี้
- พันธุ์ผัก 10 ซองๆละ 25 บาท เป็นเงิน 250 บาท( 5 ชุด )
- ปุ๋ยคอก 8 กระสอบๆละ 40 บาท เป็นเงิน 320 บาท ( 5 ชุด )
- ดินสำหรับเพาะเมล็ด 5 ถุงๆละ 20 บาท เป็นเงิน 100 บาท ( 5 ชุด)
ตารางการอบรม
09.00 - 09.30 น.ลงทะเบียน / รับเอกสาร 09.30 - 09.45 น.พิธีเปิดโครงการ
09.45 - 10.00 น.ชี้แจงวัตถุประสงค์ของการอบรม
10.00 - 10.30 น.วิทยากรให้ความรู้เรื่องผักปลอดสารพิษ
10.30 -10.15 น. พักรับประทานอาหารว่างและเครื่องดื่ม
10.15 -11.30 น. วิทยากรให้ความรู้เรื่องการปลูกผักปลอดสารพิษ
11.30 -12.30 น. พักเที่ยง
12.30 -13.30 น.วิทยกรให้ความรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของการรับประทานผักและโทษของการไม่รับประทานผัก
13.30 -14.30 น.วิทยากรให้ความรู้เกี่ยวกับการนำผักมาประกอบอาหารเพื่อเพิ่มแรงจูงใจให้กับเด็กในการรับประทานผัก
14.30 -15.30 น.ประเมินผล ซักถาม อภิปรายปัญหา และสรุป ปิดการอบรม
- พันธุ์ผัก 10 ซองๆละ 25 บาท เป็นเงิน 250 บาท( 5 ชุด )
18 กรกฎาคม 2566 ถึง 30 กันยายน 25661.นักเรียนได้รับความรู้เกี่ยวกับการปลูกผักปลอดสารพิษ
2.นักเรียนชอบรับประทานอาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบเพิ่มมากขึ้น
3.นักเรียนมีสุขภาพดีจากการรับประทานผักปลอดสารพิษ10000.00 บาท -
ติดตามและประเมินผล
1.ส่งเสริมให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีปลูกพืชผักและสามารถปฎิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน
2.นักเรียนร้อยละ 80 ชอบรับประทานอาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบ
3.นักเรียนรู้จักเลือกบริโภคอาหารและวิธีการประกอบการที่ปลอดภัย18 กรกฎาคม 2566 ถึง 30 กันยายน 25661.นักเรียนร้อยละ 80 ได้รับความรู้เรื่องการปลูกผักปลอดสารพิษ
2.นักเรียนร้อยละ 80 ชอบรับประทานอาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบ
3.นักเรียนร้อยละ 80 รู้จักเลือกบริโภคอาหารและวิธีการประกอบอาหารที่ปลอดภัย0.00 บาท
1.นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการปลูกผักปลอดสารพิษเพิ่มมากขึ้น
2.นักเรียนจะได้รับประทานผักปลอดสารพิษที่นักเรียนปลูก
3.ทำให้นักเรียนมีสุขภาพดีจากการรับประทานผักปลอดสารพิษ
