อาหารถือเป็นสิ่งจำเป็นต่อคนเรา โดยเฉพาะกับเด็กและเยาวชนที่กำลังอยู่ในช่วงของการเจริญเติบโต ปัจจุบันเด็กไทยประสบปัญหาเรื่องรูปร่างที่ไม่สมส่วน ทั้งผอม เตี้ย อ้วน และสติปัญญาไม่ทัดเทียมกับประเทศเพื่อนบ้านบางประเทศซึ่งเกิดจากปัญหาโภชนาการที่ไม่ถูกต้อง รับประทานอาหารไม่ครบถ้วน ไม่กินผักผลไม้ เน้นแต่ขนมกรุบกรอบ หากปล่อยทิ้งไว้ เชื่อว่าจะส่งผลต่อคุณภาพชีวิตการเรียนของเด็กเอง ดังนั้นโครงการพัฒนาระบบและระบบกลไกเพื่อเด็กไทยมีโภชนาการที่ดี ด้วยการกินอาหารถูกหลักโภชนาการครบ 5 หมู่ ลดขนมกรุบกรอบ และหันมาออกกำลังกาย จะเป็นตัวช่วยในการพัฒนาสิ่งต่างๆ ในร่างกายของเด็กได้เป็นอย่างดี แต่ในปัจจุบันหลายครัวเรือนกลับมองข้ามเรื่องแบบนี้ จึงส่งผลให้เด็กไทยส่วนใหญ่ อ้วน เตี้ย ไม่สมส่วน นั่นส่งผลไปถึงการพัฒนาสมองของอนาคตของชาติต่อไปอีกด้วย ทุกคนอยากมีสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วย ซึ่งการกินอาหารถูกต้อง เหมาะสม และพอเพียงจะทำให้มีโภชนาการดี และนำไปสู่การมีคุณภาพดี ในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ไม่เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหาร หรือถ้ากินอาหารมากเกินไปก็จะทำให้เป็นโรคอ้วน หรือโภชนาการเกิน “โภชนาการ” จึงเป็นเรื่องของการกิน “อาหาร” ที่ร่างกายเรานำ “สารอาหาร” จากอาหารไปใช้ประโยชน์ และการดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นสุข
อาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ อาหารและโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กวัยวัยเรียน ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ ได้แก่ ภาวการณ์เจริญเติบโตไม่สมวัย จากโรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกิน การขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม การเลี้ยงดูลูกด้วยนมแม่ลดลง การให้อาหารตามวัยแก่เด็กเร็วเกินไปและไม่ถูกต้อง
จากสภาพปัญหาดังกล่าว โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านดาน ตำบลไผ่ขวาง อำเภอเมือง จังหวัดพิจิตร จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการในเด็กวัยเรียน ขึ้น เพื่อต้องการส่งเสริมภาวะโภชนาการในเด็กวัยเรียน เพื่อให้เด็กมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาะสมตามวัย เติบโตเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่า และเป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศชาติต่อไป
-
เพื่อส่งเสริมให้เด็กวัยเรียนมีความรู้ในเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมกับวัย0.00
-
เพื่อส่งเสริมให้เด็กวัยเรียนมีส่วนสูงอยู่ในระดับดีและรูปร่างสมส่วน0.00
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน30
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
1.การจัดอบรมให้ความรู้เรื่องภาวะโภชนาการแก่นักเรียนชั้น ป.1-ป.6 โรงเรียนวัดดานคุรุราษฎร์อุทิศ
1.1 ค่าอาหารกลางวัน อาหารว่างและเครื่องดื่ม สำหรับผู้เข้ารับการอบรมจำนวน 30 คนๆ ละ 100 บาท เป็นเงิน 3,000 บาท 1.2 ค่าวิทยากร จำนวน 1 คน ชั่วโมงละ 600 บาท จำนวน 5 ชั่วโมง เป็นเงิน 3,000 บาท 1.3 ค่าป้ายโครงการ จำนวน 1 ป้าย เป็นเงิน 450 บาท 1.4 ค่าอุปกรณ์ประกอบการอบรม ดังนี้ -สายวัดตัว จำนวน 1 อัน เป็นเงิน 200 บาท -เครื่องชั่งน้ำหนัก จำนวน 1 เครื่องๆ เป็นเงิน 2,500 บาท -ที่วัดส่วนสูง จำนวน 1 เครื่อง เป็นเงิน 2,500 บาท -โมเดลอาหาร จำนวน 1 ชุด เป็นเงิน 5,200 บาท
ถึง16850.00 บาท
1.นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการที่ดีขึ้น 2.นักเรียนมีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์ 3.นักเรียนมีการรับรู้ความสามารถของตนเองและทักษะการเลือกบริโภคอาหารของเด็กวัยเรียนได้
