กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการส่งเสริมการปลูกผักยกแคร่ ปลอดสารพิษเพื่อความปลอดภัยในการบริโภคของนักเรียนในโรงเรียน

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าหมอไทร

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

โครงการส่งเสริมการปลูกผักยกแคร่ ปลอดสารพิษเพื่อความปลอดภัยในการบริโภคของนักเรียนในโรงเรียน

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าหมอไทร

โรงเรียนกระจายสุทธิธรรมโมอนุสรณ์ฯ

1.นางสาววิยะดา รักหมัด

2.นางสาวสุไหรญา ร่าเหม

3.นางสาวสานุรี หลำยี

4.นางจริยา จันทร์สว่าง

5.นางอังคณา แดงสกิจ

โรงเรียนกระจายสุทธิธรรมโมอนุสรณ์ฯ ม.1 ต.ท่าหมอไทร อ.จะนะ

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานเด็ก เยาวชน ครอบครัว

3. สถานการณ์

สถานการณ์ปัญหาขนาด
1 การปลูกผักยกแคร่ ปลอดสารพิษ

หลักการและเหตุผล เด็กและเยาวชนเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและความสำคัญต่อการพัฒนาประเทศในอนาคตแต่ในปัจจุบันเด็กในวัยก่อนเรียนและในวัยเรียนอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วงทั้งนี้เนื่องจากเด็กต้องบริโภคอาหาร พืช ผัก และผลไม้ที่ไม่ปลอดภัย เป็นอาหารที่ปนเปื้อนด้วยสารเคมีต่างๆ โรงเรียนกระจายสุทธิธรรมโมอนุสรณ์ฯ หมู่ที่ 1 ตำบลท่าหมอไทร อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา เล็งเห็นความสำคัญของการส่งเสริมสุขภาพร่างกายของเด็กนักเรียน โดยเฉพาะในเรื่องการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย ทั้งนี้เนื่องจากว่าโรงเรียนกระจายสุทธิธรรมโมอนุสรณ์ฯมีการประกอบปรุงอาหารให้เด็กบริโภคเป็นอาหารกลางวัน โดยแม่ครัวซึ่งวัตถุดิบจำพวกผักของสดต่างๆ นั้นแม่ครัวจะไปซื้อในตลาดซึ่งก็ไม่ได้ทราบที่มาของแหล่งผลิตผักดังกล่าวว่าเป็นผักปลอดสารพิษหรือไม่ ดังนั้นจากเหตุผลดังกล่าว โรงเรียนกระจายสุทธิธรรมโมอนุสรณ์ฯ จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมการปลูกผักยกแคร่ปลอดสารพิษ เพื่อความปลอดภัยในการบริโภคของนักเรียนในสถานศึกษา โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เด็กนักเรียนและคุณครูได้มีความรู้ในเรื่องอาหารปลอดภัยทั้งนี้จะเน้นไปที่การเลือกผักที่สะอาดปลอดภัย นอกจากการให้ความรู้แก่เด็กนักเรียนและคุณครูแล้วจะมีการให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้ถึงวิธีการปลูกผักที่ปลอดสารพิษ โดยการจัดทำจุดสาธิตในโรงเรียน เป็นแปลงสาธิตการปลูกผักที่ปลอดสารพิษเพื่อเป็นแบบอย่างให้เด็กนักเรียนนำไปต่อยอดปลูกที่บ้านของตนเองต่อไป เป้าหมายจำนวน 156 คนประกอบด้วยนักเรียน 135 คนคณะครูและบุคลากร 21 คน

1.00
2 ร้อยละ 70 มีความเสี่ยงสารเคมีตกค้างในผัก

 

1.00

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

  • บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด
  • ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์
วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จขนาดเป้าหมาย 1 ปี
1 1.เพื่อให้นักเรียนทุกคนได้มีความรู้ความเข้าใจในวิธีการปลูกผักยกแคร่

ร้อยละ ๘๐ นักเรียน ได้มีความรู้ความเข้าใจในวิธีการปลูกผักยกแคร่

65.00 80.00
2 2.เพื่อนำผลผลิตมาการประกอบอาหารให้กับนักเรียนในโครงการอาหารกลางวันและโครงการประชารัฐในจังหวัดชายแดนภาคใต้

ร้อยละ ๘๐ นำผลผลิตมาการประกอบอาหารให้กับนักเรียนในโครงการอาหารกลางวันและโครงการประชารัฐในจังหวัดชายแดนภาคใต้

65.00 80.00
3 3.เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนรับประทานผัก

ร้อยละ ๘๐ เพิ่อส่งเสริมให้นักเรียนรับประทานผัก

65.00 80.00
4 4.เพื่อให้นักเรียนทุกคนได้รับประทานผักปลอดสารพิษ

ร้อยละ ๙๐ เพื่อให้นักเรียนทุกคนได้รับประทานผักปลอดสารพิษ

65.00 90.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมายจำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน 135
กลุ่มวัยทำงาน 21
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น 29/01/2024

กำหนดเสร็จ 31/10/2024

7. วิธีการดำเนินงาน

  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 กิจกรรมที่ 1 อบรมให้ความรู้เรื่องวิธีการปลูกผักยกแคร่

ชื่อกิจกรรม
กิจกรรมที่ 1 อบรมให้ความรู้เรื่องวิธีการปลูกผักยกแคร่
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ
  • ค่าสมนาคุณวิทยากรภายนอก จำนวน 3 ชั่วโมงๆ ละ 600 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท

  • ค่าจ้างเหมาทำแผ่นป้ายไวนิลโครงการ จำนวน 1 ป้าย ขนาด 1*1.5 ม. เป็นเงิน 225 บาท

  • ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 156 คน จำนวน 1 มื้อ ๆ ละ 30 บาท เป็นเงิน 4,680 บาท

  • ค่าอาหารกลางวันคณะครูและบุคลากรจำนวน 21 คนๆละ 80 บาท เป็นเงิน 1,680 บาท

  • ค่าจัดซื้อชุดทดสอบหาสารพิษตกค้างหรือยาฆ่าแมลง จำนวน 2 ชุด ราคาชุดละ 2,000 บาท เป็นเงิน 4,000 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
29 มกราคม 2567 ถึง 30 กันยายน 2567
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ได้รับความรู้ความเข้าใจในวิธีการปลูกผักยกแคร่ที่ถูกต้อง

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
12385.00

กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมทำแปลงสาธิตให้นักเรียนและบุคลากรได้เรียนรู้วิธีการปลูกผักยกแคร่ปลอดสารพิษจำนวน 1 แปลง ขนาดแปลง 1.20x3 เมตร

ชื่อกิจกรรม
กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมทำแปลงสาธิตให้นักเรียนและบุคลากรได้เรียนรู้วิธีการปลูกผักยกแคร่ปลอดสารพิษจำนวน 1 แปลง ขนาดแปลง 1.20x3 เมตร
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

1.วัสดุอุปกรณ์ในการทำแปลงเกษตรสาธิต

  • เหล็กกล่องคาร์วาไนท์ ขนาด 1 นิ้ว x 1 นิ้วจำนวน 12 เส้น ๆ ละ 195 บาท เป็นเงิน 2,340 บาท

  • มุ้งกันแมลง ขนาดยาว 12 เมตรๆละ 85 บาท เป็นเงิน 1,020 บาท

  • ดินปลูก จำนวน 20 ถุงๆละ 30 บาท เป็นเงิน 600 บาท

  • แกลบเผา จำนวน 12 กระสอบๆละ 70 บาท เป็นเงิน 840 บาท

  • มูลสัตว์จำนวน 15 กระสอบๆละ 50 บาท เป็นเงิน 750 บาท

  • ขุยมะพร้าวจำนวน 12 กระสอบๆ ละ 70 บาท เป็นเงิน 840 บาท

  • เมล็ดพันธ์ุผัก480บาท

    • ผักกาดกวางตุง จำนวน 3 ซองๆละ 30 บาท เป็นเงิน 90 บาท

    • ผักกาดขาวจำนวน 4 ซองๆละ 30 บาท เป็นเงิน 120 บาท

    • ผักคะน้าจำนวน 3 ซองๆละ 30 บาท เป็นเงิน 90 บาท

    • ผักบุ้งแก้ว จำนวน 1 กิโลกรัม 180 บาท

    • ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 156 คน จำนวน 1 มื้อ ๆ ละ 30 บาท เป็นเงิน 4,680 บาท

งบประมาณ 11,550 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
30 มิถุนายน 2567 ถึง 30 กันยายน 2567
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

-ได้แปลงปลูกผักยกแคร่ที่่มีขนาดเหมาะสมกับพิ้นที่/บริบทที่ปลูก
-ได้ทักษะอาชีพ สามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
11550.00

กิจกรรมที่ 3 กิจกรรมผลผลิตเพื่ออาหารกลางวัน

ชื่อกิจกรรม
กิจกรรมผลผลิตเพื่ออาหารกลางวัน
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

นักเรียนแต่ละกลุ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตจากการปลูกผักยกแคร่ ปลอดสารพิษ เพื่อนำไปเป็นวัตถุดิบในการประกอบเมนูอาหารกลางวัน ติดตามให้ความรู้ในการตรวจเก็บตัวอย่างนำมาสรุปและประเมินผล

ระยะเวลาดำเนินงาน
31 กรกฎาคม 2567 ถึง 31 ตุลาคม 2567
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ได้ผักยกแคร่ปลอดสารพิษรับประทาน

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
0.00

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 23,935.00 บาท

หมายเหตุ :
ทุกรายการถัวเฉลี่ยจ่ายได้

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

1. นักเรียน และคณะครูได้รับความรู้ความเข้าใจในวิธีการปลูกผักยกแคร่
2. นักเรียนมีทักษะอาชีพ สามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้
3. นักเรียนทุกคนได้รับประทานผักปลอดสารพิษ
4. นักเรียนมีอุปนิสัยชอบรับประทานผักมากยิ่งขึน


>