โครงการส่งเสริมโภชนาการเด็กวัยเรียน
จากการศึกษาข้อมูลสุขภาพของนักเรียน ปีพ.ศ. ๒๕๖๖ และบริบทสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนบ้านบางเป้า พบว่าโรงเรียนมีปัญหาด้านสุขภาพและพฤติกรรมที่เสี่ยงของนักเรียนที่จะต้องแก้ไข และในปัจจุบันนั้นพบว่ามีนักเรียนที่มีปัญหาโรคอ้วนน้ำหนักเกินมาตรฐาน ร้อยละ ๒๓.๙๔ ของนักเรียนประถมศึกษาตอนปลายและนักเรียนมัธยมศึกษาตอนต้น ในขณะเดียวกันก็พบว่ายังมีนักเรียนที่น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน ร้อยละ ๗.๐๔ ของนักเรียนประถมศึกษาตอนปลายนักเรียนมัธยมศึกษาตอนต้นซึ่งเกิดจากนักเรียนยังไม่เห็นถึงความสำคัญของการเสริมสร้างสุขภาพอนามัยของตนเองทำให้นักเรียนส่วนหนึ่งยังมีปัญหาโรคอ้วนหรือผอมเกินไป การเลือกซื้ออาหารที่ไม่มีประโยชน์ และขาดการออกกำลังกายรวมไปถึงสิ่งแวดล้อมรอบ ๆ โรงเรียนที่เอื้อต่อการทำให้นักเรียนมีปัญหาโรคอ้วนน้ำหนักเกินมาตรฐานและน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐานที่เกิดจากการขาดสารอาหาร การรับประทานอาหารไม่เพียงพอต่อความต้องการ ถึงจะมีจำนวนการเกิดปัญหาโรคอ้วนหรือผอมเกินไปไม่มากแต่ถ้าหากไม่มีการส่งเสริมเพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงก็จะส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการการเรียนรู้ของเด็กไม่ได้เต็มศักยภาพ จากสภาพปัญหาดังกล่าวข้างต้น จึงได้จัดทำการส่งเสริมสุขภาพของนักเรียน เพื่อแก้ปัญหาและเสริมสร้างปลูกฝังสุขนิสัยที่ดีในการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกายและให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการ เพื่อให้นักเรียนสามารถพัฒนสุขภาพของตนเองได้อย่างสำคัญผู้ปกครองของนักเรียนจำเป็นต้องมีความรู้เรื่องการรับประทานอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมของนักเรียนด้วย จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กวัยเรียนให้กับนักเรียนโรงเรียนบ้านบ้านบางเป้า
-
1. เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนมีความรู้พื้นฐานเรื่องโภชนาการและสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้0.00
- ร้อยละ 70 ของนักเรียนมีความรู้พื้นฐานเรื่องโภชนาการ
-
2. เพื่อให้นักเรียนเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างครบถ้วน0.00
- ร้อยละ 70 ของนักเรียนสามารถเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าโภชนาการอย่างครบถ้วน
-
3. เพื่อให้นักเรียนได้รับปริมาณอาหารในแต่ลละวันตรงตามความต้องการของร่างกาย0.00
- ร้อยละ 60 ของนักเรียนสามารถอ่านฉลากและคำนวณปริมาณพลังงานจากอาหารที่รับประทานได้
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน65
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
อบรมให้ความรู้
อบรมให้ความรู้เรื่องโภชนาการและการอ่านฉลากผลิตภัณฑ์อาหาร
ฝึกอ่านฉลาก หวาน มัน เค็ม
ฝึกปฏิบัติการคำนวณปริมาณพลังงานในอาหาร
ฝึกปฏิบัติคำนวณหาปริมาณน้ำตาลในอาหาร
ถึงนักเรียนมีความรู้พื้นฐานเรื่องโภชนาการ
นักเรียนสามารถเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าโภชนาการอย่างครบถ้วน
นักเรียนสามารถอ่านฉลากและคำนวณปริมาณพลังงานจากอาหารที่รับประทานได้
15300.00 บาท
ทุกรายการสามารถถัวเฉลี่ยกันได้
- เด็กนักเรียนในวัยเรียนที่เสี่ยงต่อการมีภาวะทพโภชนาการ ได้รับการเฝ้าระวังและติดตามทางโภชนาการเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาภาวะทุพโภชนาการได้
- พัฒนาการด้านสติปัญญาในเด็กเพิ่มมากขึ้น ในเมื่อเด็กได้รับสารอาหารที่เหมาะสมกับช่วงวัยส่งผลให้มีการเรียนรู้ที่เร็วขึ้น และมีประสิทธิภาพในการเรียนรู้มากขึ้น
- เป็นโรงเรียนต้นแบบในการพัฒนาภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียนในด้านการเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะสมกับช่วงวัย
