โครงการร้านอาหารปลอดภัย ในชุมชน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2567 | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลปะลุรู

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

ชื่อกองทุน กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลปะลุรู

ชื่อองค์กร/หน่วยงานเสนอโครงการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม

ชื่อกลุ่มคน (5 คน)

พื้นที่ดำเนินการ เขตรับผิดชอบเทศบาลตำบลปะลุรู

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

3. สถานการณ์

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด

ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์

	วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาด	เป้าหมาย 1 ปี
1	เพื่อให้ผู้ประกอบ การอาหารมีความรู้ความเข้า ใจที่ถูกต้องตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ผู้ประกอบการร้าน อาหารเข้าร่วมการอบรมมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องตามเกณฑ์มาตรฐาน CFGT ร้อยละ 80	30.00	30.00
2	เพื่อให้อาหารที่ปรุงจำหน่ายภายในเขตเทศบาลฯมีความปลอด ภัยต่อผู้บริโภค ตัวชี้วัดความสำเร็จ : อาหารที่จำหน่ายโดยร้านอาหารในเขตเทศบาลฯมีความสะอาดและปลอดภัย ร้อยละ 80	30.00	30.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง	30
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น 01/02/2024

กำหนดเสร็จ 31/07/2024

7. วิธีการดำเนินงาน

กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 อบรมให้ความรู้เรื่องการปฏิบัติให้ถูกต้องตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ขั้นตอนการวางแผน    - ร่วมกันประชุมคณะทำงานเพื่อวางแผนแนวทางการดำเนินงาน
2. ขั้นตอนการดำเนินงาน    - ออกสำรวจร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และโรงอาหารในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในเขตเทศบาล - ดำเนินการประสานวิทยากรเพื่อ กำหนดวัน เวลา สถานที่และเนื้อเรื่องในการอบรมตามโครงการฯ - จัดทำหนังสือขอเชิญผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และโรงอาหารในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เข้าร่วมการอบรมตามวัน เวลา ที่กำหนด    - จัดอบรมให้ความรู้เรื่องการสุขาภิบาลอาหารและความปลอดภัยในอาหารก่อนออกตรวจร้านอาหาร    เพื่อให้ผู้ประกอบการนำไปปรับใช้ที่ร้านอาหารของตนเอง กิจกรรมที่ 1
1.ค่าอาหารกลางวัน 1 มื้อ * 30 คน * 50 บาท เป็นเงิน 1,500 บาท 2.ค่าอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่ม 2 มื้อๆละ 25 บาท * 30 คน    เป็นเงิน 1,500 บาท 3.ค่าวิทยากร 1 คน * 6 ชม.ๆละ 300 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท 4.ค่าไวนิลขนาด 1 X 3 เมตร เป็นเงิน 750 บาท 5.ค่าผ้ากันเปื้อน 30 ผืนๆละ 100 บ. เป็นเงิน 3,000 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 2 ตรวจคัดกรอง

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ออกตรวจประเมินร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และโรงอาหารในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good taste ครั้งที่ 1 - ออกตรวจประเมินครั้งที่ 2 เฉพาะร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และโรงอาหารในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ที่ยังไม่ผ่านตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good taste ในครั้งที่ 1 - ดำเนินการมอบป้ายร้านอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste)แก่ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และโรงอาหารโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ที่ผ่านตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste
1.น้ำยาตรวจสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรีย Sl-2 600 ขวดๆละ 35 บาท เป็นเงิน 21,000 บาท 2.แอลกอฮอล์ สำหรับฆ่าเชื้อโรค 6 ขวดๆละ 95 บ. เป็นเงิน 570 บาท 3.แอลกอฮอล์ (สำหรับใช้จุดไฟ) 1 ขวดๆละ 450 บาท
4.ไม้พันสำลี 2 ห่อๆละ 300 บ. เป็นเงิน 600 บาท 5.ค่าวัสดุ สำนักงาน 730 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 31,900.00 บาท

หมายเหตุ :

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

1. ผู้ประกอบการร้านอาหารมีความรู้ความเข้าใจในการบริหารจัดการร้านอาหารของตนเอง ให้ถูกต้องตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste
2. ผู้บริโภคอาหารจากทางร้านอาหารในเขตเทศบาล บริโภคอาหารที่ปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อนในอาหาร
3. ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่าย และโรงอาหารในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste

project version 4.4.01 release 2022-02-13. Help