กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

พืชผักสวนครัวเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการปรุงประกอบอาหารสำหรับการบริโภคในครัวเรือนการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนสารพิษหรือยาฆ่าแมลงเป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บไข้ได้ป่วยจนอาจเป็นอัมพฤษ์ อัมพาตได้โดยพืชผักสวนครัวหลายชนิดที่เราซื้อในตลาดมาจากหลายแหล่งและอาจปนเปื้อนยาฆ่าแมลงซึ่งหากบริโภคสะสมเป็นเวลานานอาจทำให้อันตรายถึงชีวิตได้ หลักสำคัญในการเลือกซื้อพืชผักสำหรับปรุงประกอบอาหารนอกเหนือจากความสวยสดของผักแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ ความปลอดภัย เพื่อให้ได้คุณค่าตามหลักโภชนาการคุณภาพ ความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน การเลือกซื้อพืชผักที่ปราศจากสารปนเปื้อนนั้น หากหลีกเลี่ยงไม่ได้จำเป็นต้องมีการล้างที่ถูกวิธี เพื่อลดความรุนแรงของสารปนเปื้อนนั้น และเพื่อความปลอดภัยของการนำพืชผักไปปรุงประกอบอาหาร ฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนได้รับประทานพืชผักที่สะอาดปลอดภัยจากสารปนเปื้อนหรือยาฆ่าแมลง แล้วยังสามารถลดรายจ่ายในการซื้อพืชผักมาบริโภค จำเป็นต้องมีการให้ความรู้เพื่อสร้างความเข้าใจที่ถูกต้อง และดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปเห็นความสำคัญของการปลูกพืชผักสวนครัวที่ง่าย ประหยัดและปลอดภัย สามารถเก็บเกี่ยวได้จากริมรั้ว หรือจากกระถาง ประหยัดพื้นที่ ง่ายต่อปลูก อาจสร้างรายได้เสริมให้ได้อีกด้วย ดังนั้น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านลาไม จึงเล็งเห็นถึงความสำคัญของโครงการสร้างเครือข่ายแกนนำ พัฒนา GREEN ปลูกพืชผักสวนครัวปลอดสารพิษ ในชุมชน ปี 2567ที่จะเสริมสร้างองค์ความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับการปลูกพืชผักสวนครัวที่ปลูกง่าย ไม่ต้องดูแลมาก ประหยัดพื้นที่ เป็นตัวอย่างในชุมชน ทั้งในกลุ่มเป้าหมายของอาสาสมัครสาธารณสุข และประชาชนในพื้นที่ต่อไป