กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองรูสะมิแล

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

ชื่อโครงการโครงการถนนอาหารปลอดภัย อำเภอเมือง ประจำปีงบประมาณ 2567

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

ชื่อกองทุน กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองรูสะมิแล

ชื่อองค์กร/หน่วยงานเสนอโครงการสำนักงานสาธารณสุขอำเภอเมืองปัตตานี

ชื่อกลุ่มคน (5 คน)1. นางสาวฮาลีม๊ะห์ยามา
2. นางอุษาเบ็ญจลักษณ์

พื้นที่ดำเนินการ พื้นที่นำร่องตำบลรูสะมิแล ร้านอาหารถนนเจริญประดิษฐ์ และถนนสามัคคีสาย ข

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

3. สถานการณ์

นโยบายผู้ว่าราชการจังหวัดปัตตานีในการขับเคลื่อนแผนพัฒนาจังหวัดปัตตานี พ.ศ.2566-2570 และยุทธศาสตร์การพัฒนาจังหวัดให้เกิดผลสัมฤทธิ์เป็นรูปธรรม ซึ่งเป็นแผนที่ทุกภาคส่วนในจังหวัดได้ร่วมกันคิดและกำหนดไว้แล้ว เป้าหมายการพัฒนาคือ “เกษตรกรรมยั่งยืน ผลิตภัณฑ์ฮาลาลคุณภาพ ทุนทางสังคมเข้มแข็ง ภายใต้สังคมพหุวัฒนธรรม เข้มแข็งและสันติสุข” มีประเด็นการพัฒนาที่ 1 เพิ่มมูลค่าเศรษฐกิจฐานราก การเกษตรแบบยั่งยืน ผลิตภัณฑ์ฮาลาลคุณภาพ เชื่อมโยงการท่องเที่ยว การค้า การบริการ พัฒนาโครงสร้างพื้นฐานและระบบสาธารณูปโภคสถานประกอบการร้านอาหารซึ่งเป็นเป้าหมายหลักในการกระตุ้นการท่องเที่ยวในพื้นที่ เพื่อให้เกิดการพัฒนาร่วมกันทุกภาคส่วน

สถานการณ์โรคระบบทางเดินอาหารอำเภอเมืองปัตตานีปี พ.ศ. 2564 จำนวนผู้ป่วย 9 ราย คิดเป็นอัตราป่วย 7.91 ต่อแสนประชากร ปี พ.ศ. 2565 จำนวนผู้ป่วย 35 ราย คิดเป็นอัตราป่วย 30.76 ต่อแสนประชากร ปี และพ.ศ. 2566 จำนวนผู้ป่วย 51 ราย คิดเป็นอัตราป่วย 44.83 ต่อแสนประชากร สถานการณ์โรคอุจจาระร่วงอำเภอเมืองปัตตานี ปี พ.ศ. 2564 จำนวนผู้ป่วย 357 ราย คิดเป็นอัตราป่วย 131.79 ต่อแสนประชากร ปี พ.ศ. 2565 จำนวนผู้ป่วย 522 ราย คิดเป็นอัตราป่วย 458.82 ต่อแสนประชากร ปี พ.ศ. 2566 จำนวนผู้ป่วย 122 ราย คิดเป็นอัตราป่วย 107.23 ต่อแสนประชากร

สำนักงานสาธารณสุขอำเภอเมืองปัตตานีจึงได้จัดทำโครงการถนนอาหารปลอดภัยอำเภอเมืองปัตตานี ปีงบประมาณ ๒๕๖7 ขึ้นเพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร เป็นการพัฒนาสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด

ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์

	วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาด	เป้าหมาย 1 ปี
1	เพื่อให้ผู้ประกอบการมีความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหาร และตระหนักถึงพิษภัยของสารปนเปื้อนในอาหาร ตัวชี้วัดความสำเร็จ :		0.00
2	เพื่อให้ผู้ประกอบร้านชำมีความรู้ ความเข้าใจในการดูเลือกซื้ออาหารมีฉลากอาหาร เครื่องสำอางค์ ผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ได้อย่างถูกต้อง ปลอดภัย และการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างสมเหตุผล (RDU) ตัวชี้วัดความสำเร็จ :		0.00
3	เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการมีความตระหนักในการจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัยและได้มาตรฐานสากลแก่ประชาชนและนักท่องเที่ยว ตัวชี้วัดความสำเร็จ :		0.00
4	เพื่อให้เกิดร้านชำคุณภาพ ตัวชี้วัดความสำเร็จ :		0.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน	200
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น : 25/06/2024

กำหนดเสร็จ : 20/09/2024

7. วิธีการดำเนินงาน

กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 ครั้งที่ 1 ประชุมผู้ประกอบการรับทราบโครงการ / ครั้งที่ 2 ประชุมผู้ประกอบการสรุปผลการดำเนินงานและผลการประเมิน

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ค่าอาหารกลางวันสำหรับผู้เข้าร่วมประชุม/สรุปผลการดำเนินงานและผลการประเมิน ชมรมผู้ประกอบการ จำนวน 20 คนๆละ 50.-บาท X 2 วันเป็นเงิน 2,000.-บาท
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าอบรมผู้ประกอบการอาหาร จำนวน 20 คนๆละ 25.-บาท X จำนวน2 ครั้ง X 2 วัน เป็นเงิน 2,000.-บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 2 ประชุมเชิงปฏิบัติการอบรมผู้ประกอบการร้านอาหาร /แผง จำหน่ายอาหาร

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ค่าอาหารกลางวันสำหรับผู้เข้าอบรม ร้านอาหาร/ แผงจำหน่ายอาหารจำนวน 50 คนๆละ 50.-บาท จำนวน1 มื้อเป็นเงิน 2,500.-บาท
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าอบรมร้านอาหาร/แผงจำหน่ายอาหารจำนวน 50 คนๆละ25.-บาท จำนวน 2 มื้อเป็นเงิน 2,500.-บาท
ค่าสมนาคุณวิทยากร 6 ชม. ๆละ 300 บาท
จำนวน 1 วัน X 2 คน เป็นเงิน 3,600 บาท
ค่าอุปกรณ์ภาคสนามตรวจเชื้อโคลิฟอร์มขั้นต้น 1,000 บาท/ชุด X 2 =ชุดเป็นเงิน 2,000 บาท
ค่าชุดทดสอบตรวจหาโคลิฟอร์มแบคทีเรีย SI-2
จำนวน 10 ชุด ชุดละ 800บาทเป็นเงิน 8,000.-บาท
คู่มือสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารและ แผงจำหน่ายอาหาร 50 ชุดๆละ 50.-บาท เป็นเงิน 2,500.-บาท
ค่าไวนิลโครงการ ขนาด 1 X 3 เมตร เป็นเงิน 900.-บาท
Giftset(ผ้ากันเปื้อน/หมวก) จำนวน 50 คนๆละ 200.-บาท เป็นเงิน 10,000 บาท
ค่าป้ายอาหารปลอดภัย จำนวน 50 ป้ายๆละ 100 บาท เป็นเงิน 5,000.-บาท
ค่าทำเนียบการใช้ห้องประชุม จำนวน 1 วันเป็นเงิน 1,000.-บาท
ค่าตอบแทนเจ้าหน้าที่ในการดูแลห้องประชุม เป็นเงิน 200.-บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 3 อบรมผู้ประกอบการร้านชำ

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

-ค่าอาหารกลางวันสำหรับผู้เข้าอบรมร้านชำ
จำนวน 50คนๆละ 50.-บาทจำนวน1 มื้อเป็นเงิน 2,500 บาท

ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าอบรมร้านชำ จำนวน 50 คนๆละ 25.-บาทจำนวน 2 มื้อเป็นเงิน 2,500.-บาท
ค่าคู่มือสำหรับผู้ประกอบการร้านชำ จำนวน 50 ชุดๆละ 50.-บาทเป็นเงิน 2,500.-บาท
ค่าป้ายร้านชำต้นแบบ จำนวน 50 ป้ายๆละ 100 บาทเป็นเงิน 5,000.-บาท
ค่าทำเนียบการใช้ห้องประชุม จำนวน 1 วันเป็นเงิน 1,000.-บาท
ค่าตอบแทนเจ้าหน้าที่ในการดูแลห้องประชุม เป็นเงิน 200.-บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 4 ตลาดนัด “อาหารปลอดภัย” จำนวนผู้ประกอบการ 100 ร้าน ณ ลานหลังมอ.

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ค่าอาหารกลางวันสำหรับผู้เข้าอบรมผู้ประกอบการแผงจำหน่ายอาหาร จำนวน 100 คนๆละ 50.- บาท จำนวน1 มื้อเป็นเงิน 5,000.-บาท
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าอบรมผู้ประกอบการแผงจำหน่ายอาหาร จำนวน 100 คนๆละ25.-บาท จำนวน2 มื้อเป็นเงิน5,000.-บาท
ค่าสมนาคุณวิทยากร 6 ชม. ๆละ 300 บาท
จำนวน 1 วัน X 2 คน เป็นเงิน 3,600 บาท
ค่าอุปกรณ์ภาคสนามตรวจเชื้อโคลิฟอร์มขั้นต้น 1,000 บาท/ชุด X 4 =ชุดเป็นเงิน 4,000 บาท
ค่าชุดทดสอบตรวจหาโคลิฟอร์มแบคทีเรีย SI-2
จำนวน 20 ชุด ชุดละ 800บาทเป็นเงิน 16,000.-บาท -คู่มือสำหรับผู้ประกอบการร้าน 100 ชุดๆละ 50.-บาท เป็นเงิน 5,000.-บาท
ค่าไวนิลโครงการ (ตลาดนัด “อาหารปลอดภัย”) ขนาด 1 X 3 เมตรเป็นเงิน 900.-บาท
Giftset (ผ้ากันเปื้อน/หมวก) จำนวน 100 คนๆละ 200 บาท เป็นเงิน 20,000 บาท
ค่าป้ายอาหารปลอดภัย จำนวน 100 ป้ายๆละ 100 บาท เป็นเงิน 10,000.-บาท
ค่าทำเนียบการใช้ห้องประชุม จำนวน 1 วันเป็นเงิน 1,000.-บาท
ค่าตอบแทนเจ้าหน้าที่ในการดูแลห้องประชุมเป็นเงิน 200.-บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 126,600.00 บาท

หมายเหตุ :

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

1. ร้านอาหาร/แผงจำหน่ายอาหาร ที่เข้าร่วมโครงการฯ มีการปรับปรุงและพัฒนาแผงจำหน่ายอาหารตนเองและประเมินผ่าน Clean Food Good Taste
2. ผู้ประกอบการร้านอาหาร /แผงลอยจำหน่ายอาหาร/ร้านชำ มีความรู้และพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้องและตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค อันจะส่งผลให้มีสุขภาพแข็งแรงและปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ
3. กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ ความเข้าใจในการดูเลือกซื้ออาหารมีฉลากอาหาร เครื่องสำอางค์ ผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ได้อย่างถูกต้อง ปลอดภัยและการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างสมเหตุผล
4. ประชาชนในเขตพื้นที่เป้าหมายได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยปราศจากสารเคมีและสิ่งปนเปื้อน

project version 4.4.01 release 2022-02-13. ช่วยเหลือ