โครงการส่งเสริมการเจริญเติบโตเด็กปฐมวัยอย่างมีคุณภาพด้วยอาหารดีมีประโยชน์ ตำบลแหลมโพธิ์ ปี2568
-
นางสาวนาสีรา สาและ
-
ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะผอม14.80
-
ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะเตี้ย30.80
-
ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะอ้วน1.12
การเจริญเติบโตและภาวะโภชนาการของเด็ก เป็นรากฐานที่สำคัญของการเจริญเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพที่ดีทางด้านร่างกาย และจิตใจ และเป็นเครื่องบ่งชี้ภาวะเศรษฐกิจของประเทศ เด็กที่มีภาวะโภชนาการที่ไม่ดี ไม่ได้รับการดูแลหรือส่งเสริมที่ถูกวิธีกลายเป็นเด็กขาดสารอาหาร จะก่อให้เกิดผลเสียในทุกช่วงอายุ ส่งผลโดยตรงต่อพัฒนาการทางด้านสมองและโครงสร้างของร่างกาย ทำให้พัฒนาการและการเจริญเติบโตไม่สมวัย เด็กที่มีภาวะเตี้ย เมื่อเติบโตเป็นผู้ใหญ่จะมีรูปร่างเล็ก นอกจากนี้ยังส่งผลให้การสร้างภูมิต้านทานโรคลดลง เป็นผลให้เจ็บป่วยบ่อย
จากรายงานการสำรวจขององค์การ UNICEFในปี พ.ศ. 2559 พื้นที่จังหวัดชายแดนใต้ ถือเป็นพื้นที่ที่มีความชุกของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะทุพโภชนาการสูงที่สุดในประเทศไทย โดยจังหวัดปัตตานี ยะลา และ นราธิวาส มีค่าเฉลี่ยของเด็กทุพโภชนาการอยู่ที่ร้อยละ 19.3, 21.2 และ 29.0 ในขณะที่ค่าเฉลี่ยเด็กทุพโภชนาการของประเทศอยู่ที่ร้อยละ 10 เท่านั้น จากประชุมหารือแนวทางขับเคลื่อนการดำเนินงาน ทุพโภชนาการเด็ก ช่วงอายุ 0-4 ปี ในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ เมื่อวันที่ 26 มิถุนายน 2562 ศูนย์อำนวยการบริหารจังหวัดชายแดนภาคใต้ ร่วมกับคณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี และวิชาชีพที่เกี่ยวข้อง ได้ทำการวิเคราะห์สถานการณ์ทุพโภชนาการเด็กที่อยู่ในพื้นที่พิเศษของจังหวัดชายแดนภาคใต้ พบว่า ภาวะทุพโภชนาการเด็กเกิดจากปัจจัยร่วมหลายประการ คือ 1) ปัจจัยกายภาพของเด็ก พบว่า น้ำหนักแรกเกิดของเด็กต่ำกว่าเกณฑ์ เด็กมีภาวะเตี้ยแคระแกร็น และผอมลง ถึง 4 เท่า 2) ปัจจัยครอบครัว พบว่า แม่ที่ตั้งครรภ์มีภาวะซีดเพราะได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ เข้าไม่ถึงการฝากครรภ์ตามเกณฑ์องค์การอนามัยโลก ประกอบกับครอบครัวมีฐานะยากจนทำให้ไม่มีค่าเดินทางไปรับบริการที่โรงพยาบาล และยินดีคลอดกับหมอตำแยในชุมชน 3) ปัจจัยสังคม วัฒนธรรม และสิ่งแวดล้อมพบว่า คนในพื้นที่มีค่านิยมและความเชื่อเรื่องการดูแลแม่หลังตั้งครรภ์และการเลี้ยงดูบุตรไม่ถูกต้อง และไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำทางการแพทย์สมัยใหม่ และ 4) ปัจจัยจากการบังคับใช้กฎหมายพิเศษในพื้นที่ พบว่า เด็กในครอบครัวที่โดนหมายค้น หรือมีบุคคลในครอบครัวโดนหมายจับคดีความมั่นคงมีภาวะทุพโภชนาการ เพราะครอบครัวหวาดระแวงจนไม่สามารถอาศัยอยู่ในพื้นที่ได้ มีการย้ายถิ่นฐานและหลายครอบครัวนำเด็ก ช่วงอายุ 0 - 3 ปี ติดตามไปด้วย ส่งผลให้เด็กกลุ่มนี้ไม่ได้รับวัคซีนตามกำหนด และยังพบว่าเด็กจำนวนหนึ่งถูกทอดทิ้งให้ผู้สูงอายุดูแลหรือให้พี่เลี้ยงน้อง (เด็กเลี้ยงเด็ก) ซึ่งขาดทักษะการเลี้ยงดู เด็กจึงถูกเลี้ยงดูแบบปล่อยปละละเลย ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ขาดภูมิคุ้มกันโรค และมีภาวะเจ็บป่วยง่าย ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ ยังส่งผลให้เกิดภัยคุกคามทางสุขภาพ ซึ่งในปี 2561 พบว่า มีอัตราการสูญเสียชีวิตของเด็กจากการป่วยด้วยโรคหัด จำนวน 34 ราย และยังพบว่าเด็กมีภาวะทุพโภชนาการร่วมด้วย
ตำบลแหลมโพธิ์ อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี ได้มีการวิเคราะห์ข้อมูลด้านสุขภาพของประชาชนใน พื้นที่พบว่าปัญหาภาวะทุพโภชนาการในเด็กเป็นหนึ่งปัญหาด้านอนามัยแม่และเด็กในพื้นที่ที่จะต้องรีบดำเนินการแก้ไขยังเร่งด่วน เนื่องจากพบเด็กอายุ 6 เดือน ถึง 5 ปี มีภาวะทุพโภชนาการร้อยละ 26 ซึ่งภาวะทุพโภชนาการจะส่งผลต่อการพัฒนาด้านร่างกายและสมองของเด็กที่กำลังเจริญเติบโตให้หยุดชะงัก มีผลต่อระดับสติปัญญาไม่ดี และทำให้เกิดการเจ็บป่วยบ่อย (Singhasame, Suwanwaha, & Sarakshetrin, 2017) ภาวะโภชนาการที่ดีจะส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงชีวิตเด็ก ซึ่งมีผลต่อการส่งเสริมพัฒนาการทั้งทางร่างกายและจิตใจ ป้องกันปัญหาสุขภาพ และวางพื้นฐานให้เด็กสามารถพัฒนาศักยภาพตนได้อย่างเต็มที่ การได้รับสารอาหารที่เหมาะสมและเพียงพอ จึงมีความสำคัญมากต่อพัฒนาการและสติปัญญาของเด็ก ดังนั้นผู้วิจัยจึงเห็นความสำคัญในการให้ความรู้พ่อแม่เกี่ยวกับการส่งเสริมโภชนาการในเด็ก เพื่อให้พ่อแม่สามารถเลือกชนิดของอาหารที่เหมาะสมกับลูก และสามารถจัดจานอาหารที่สวยงามเพื่อเพิ่มความต้องการอยากรับประทานอาหารของเด็ก
-
เพื่อลดภาวะผอม ในเด็กอายุ 0-5 ปี14.8010.00
ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะผอม
-
เพื่อลดภาวะเตี้ยในเด็กอายุ 0-5 ปี30.8025.00
ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะเตี้ย
-
เพื่อลดภาวะอ้วน ในเด็กอายุ 0-5 ปี1.120.00
ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะอ้วน
-
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน40
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน0
-
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง0
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างเจ้าหน้าที่สาธารณสุขกับผู้ปกครอง
กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างเจ้าหน้าที่สาธารณสุขกับผู้ดูแลเด็ก เรื่องพฤติกรรมการรับประทานอาหารของเด็ก การปรุงอาหารของผู้ปกครองให้เด็ก
ค่าอาหารกลางวัน 40 คน X 60 บาท X 1 มื้อ X 1 ครั้ง เป็นเงิน 2,400 บาท
ค่าอาหารว่างและเครื่อง 40 คน X 30 บาท X 2 มื้อ X 1 ครั้งเป็นเงิน 2,400 บาท1 ตุลาคม 2567 ถึง 31 ตุลาคม 2567เกิดแนวทางการดูแลเรื่องอาหารดีมีประโยชน์และการดูแลลูกที่ถูกวิธี ข้อตกลงร่วมกันการดูแลเรื่องอาหารดีมีประโยชน์และการดูแลลูกที่ถูกวิธี
4800.00 บาท -
กิจกรรมเสริมสร้างความรู้ผู้ปกครองเรื่องอาหารดีมีประโยชน์โปรตีนสูง
เสริมสร้างความรู้ผู้ปกครองเรื่องอาหารดีมีประโยชน์พร้อมสาธิตการประกอบเมนูอาหารโปรตีนสูง
ค่าอาหารกลางวัน 40 คน X 60 บาท X 1 มื้อ X 1 ครั้ง เป็นเงิน 2,400 บาท
ค่าอาหารว่างและเครื่อง 40 คน X 30 บาท X 2 มื้อ X 1 ครั้งเป็นเงิน 2,400 บาท
ค่าอุปกรณ์และวัตถุดิบสำหรับการสาธิตการประกอบอาหารเป็น 2,000 บาท
ค่าวิทยากร 1ชั่วโมงx300บาทx2ชั่วโมง เป็นเงิน 600บาท1 พฤศจิกายน 2567 ถึง 30 พฤศจิกายน 2567ผู้ปกครองมีความรู้เรื่องอาหารดีมีประโยชน์โปรตีนสูง
ผู้ปกครองสามารถปรุงอาหารตามเมนูที่สาธิตได้ให้เด็กรับประทาน7400.00 บาท -
กิจกรรมแจกอาหารดีมีประโยชน์โปรตีนสูง
กิจกรรมแจกไข่ แจกนม สัปดาห์ละ1ครั้ง เป็นระยะเวลา 3เดือน
ค่านม จำนวน 40 คน วันละ 2 กล่อง ๆละ 10 บาท 100 วัน เป็นเงิน 80,000 บาท
ค่าไข่ จำนวน 40 คนวันละ 2 ฟองๆ ละ 4 บาท จำนวน 100 วัน เป็นเงิน 32,000 บาท1 มกราคม 2568 ถึง 31 มีนาคม 2568เด็กน้ำหนักตามเกณฑ์มีภาวะโภชนาการสมวัยสูงดีสมส่วน
112000.00 บาท -
ติดตามชั่งน้ำหนักโดยอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน
ติดตามชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูงโดยอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน ทุก2สัปดาห์ เป็นเวลา3เดือน
ติดตามเรื่องการรับประทาน ไข่และนม
1 มกราคม 2568 ถึง 31 มีนาคม 2568เด็กได้รับการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง มีการรับประทานไข่และนมเป็นประจำสม่ำเสมอ
0.00 บาท
เพื่อเฝ้าระวังและส่งเสริมการเจริญเติบโตเด็กปฐมวัยให้สูงดีสมส่วน
เพื่อสร้างความรอบรู้ด้านสุขภาพให้พ่อแม่ ผู้เลี้ยงดูเด็กในการส่งเสริมสุขภาพเด็ก 0 - 5 ปี
