โครงการกินเล่นกับพืชผัก ผลไม้ และดอกไม้ในชุมชน
-
นางสาวพรวลี ด้วงเอียด
-
เด็กชายพงศ์พศุฒน์ เสียงสังข์
-
เด็กหญิงปารดา เฉลาชัย
-
นางทิวาพร บริรักษ์
-
นางวิภา พรหมแท่น
-
ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม55.00
ตำบลนาท่อม เป็นพื้นที่่มีความอุดมสมบูรณ์ มีพืชอาหารที่ขึ้นเองธรรมชาติ เช่น ผักพื้นบ้าน และที่ประชาชนปลูกเป็นพืชอาหารอย่างหลากหลาย เด็กและเยาวชนตำบลนาท่อมมีความสนใจในเรื่องของธรรมชาติพืช ผักปลอดสารภัย และมีความสนใจในการสร้างสรรค์เมนูอาหารที่ทำจากพืชผัก ผลไม้ และดอกไม้ที่กินได้ที่มีอยู่ในชุมชน และการนำดอกไม้มาใช้ประโยชน์ต่างๆ และเป็นการเรียนรู้ทรัพยากรในชุมชน
-
เพื่อเพิ่มคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม55.0070.00
ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน30
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
เดินสำรวจชุมชน เก็บข้อมูล ทำแผนที่เดินดิน
จัดประชุมสร้างความรู้ประโยชน์ของการบริโภคผักผลไม้ และสร้างความเข้าใจการเดินสำรวจชุมชน เก็บข้อมูล ทำแผนที่เดินดิน เพื่อเก็บข้อมูลพืชผัก ผลไม้ และดอกไม้ที่กินได้ที่ปลูกหรือขึ้นเองตามธรรมชาติ ในตำบลนาท่อม มาจัดทำแผนที่ทำมือ กลุ่มเป้าหมาย แกนนำเด็กและเยาวชน พี่เลี้ยง ผู้ปกครอง ปราชญ์ชาวบ้านแบ่งกลุ่มออกเดินสำรวจชุมชน เก็บข้อมูลพืชผักผลไม้ ดอกไม้ ในตำบลนาท่อม และนำข้อมูลมาบันทึก ชนิดพันธ์ุ การใช้ประโยชน์ และลงแผนที่เดินดิน มีค่าใช้จ่าย ดังนี้
1. ค่าตอบแทนวิทยากร/ปราชญ์ชาวบ้าน จำนวน 5 ชม.ๆละ 300 บาท เป็นเงิน 1,500 บาท
2. ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 4 มื้อๆละ 30 คนๆละ 25 บาท เป็นเงิน 3,000 บาท
3. ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 2 มื้อๆละ 30 คนๆละ 70 บาท เป็นเงิน 4,200 บาท
4. ค่าวัสดุอุปกรณ์ เป็นเงิน 500 บาท2 พฤศจิกายน 2567 ถึง 3 พฤศจิกายน 25671.ได้ข้อมูลชนิดพืชผัก ผลไม้ ดอกไม้ที่กินได้
2.ได้แผนที่ทำมือแสดงถึงพื้นที่ปลูกของพืชผักผลไม้ ดอกไม้กินได้ ในชุมชนตำบลนาท่อม
3. กลุ่มเป้าหมายได้รู้จักชนิดพืชผักผลไม้ ดอกไม้ที่กินได้ และรู้คุณประโยชน์ของพืชผัก9200.00 บาท -
สาธิต ฝึกทำการทำเมนูอาหารจากพืชผักผลไม้และดอกไม้
จัดสาธิต และฝึกการทำเมนูอาหารจากพืชผักผลไม้และดอกไม้ อย่างน้อย 10 เมนู เช่น เมนูอาหารหลัก กับข้าว ของว่างของกินเล่น เครื่องดื่ม คัดเลือกเมนู ปรุงแต่งเมนูให้เป็นสำรับอาหารที่น่ารับประทาน มีค่าใช้จ่าย ดังนี้
1.ค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 5 ชม.ๆละ 300 บาท เป็นเงิน 1,500 บาท
2.ค่าวัสดุอุปกรณ์ทำเมนูอาหารเป็นเงิน 3,000 บาท
3.ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 30 คนๆละ 70 บาท เป็นเงิน 2,100 บาท30 พฤศจิกายน 2567 ถึง 30 พฤศจิกายน 25671.กลุ่มเป้าหมายสามารถปรุงอาหารจากพืชผักผลไม้ดอกไม้ ได้เมนูอาหารที่หลากหลาย และน่ารับประทาน
.
6600.00 บาท -
กิจกรรม ชิม โชว์เมนูอาหารจากพืชผัผลไม้ ดอกไม้ และสรุปผล
เชิญเด็กและเยาวชน ผู้ปกครอง ผู้นำในชุมชน ประชาชนเข้าร่วมกิจกรรมอย่างน้อย 80 คน คณะทำงาน ปราชญ์ชุมชน ผู้ปกครอง เด็กและเยวชน จัดเวที ออกบูธชิม โชว์เมนูอาหารจากพืชผักผลไม้ดอกไม้ สรุปโครงการคืนข้อมูลให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรม และคณะทำงาน ในเรื่องการบริโภคพืชผักผลไม้ ดอกไม้ มีค่าใช้จ่าย ดังนี้
1.ค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 5 ชม.ๆละ 300 บาทเ ป็นเงิน 1,500 บาท
2.ค่าวัสดุอุปกรณ์จัดบูธ เป็นเงิน 3,000 บาท
3.ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 30 คนๆละ 70 บาท เป็นเงิน 2,100 บาท25 มกราคม 2568 ถึง 25 มกราคม 2568ประชาชนบริโภคพืชผักผลไม้เพิ่มขึ้น มีเมนูอาหารจากพืชผักผลไม้ที่หลากหลาย
6600.00 บาท
ทุกรายการสามารรถถัวเฉลี่ยได้
เด็กเยาวชนได้บริโภคผัก ผลไม้ เพิ่มมากขึ้น
