โครงการสุขาภิบาลอาหารร้านอาหารและแผงลอยในพื้นที่ตำบลบ้านนา ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2568
-
งานสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม สำนักปลัดเทศบาล เทศบาลตำบลบ้านนา
-
ผู้สัมผัสอาหาร ขาดการพัฒนาเรื่องสุขาภิบาลอาหารได้ถูกต้อง50.00
-
สภาพแวดล้อมของสถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร ได้รับการปรับปรุงอย่างถูกต้อง20.00
-
ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ความเข้าใจในเรื่องสุขาภิบาลอาหาร50.0060.00
ผู้สัมผัสอาหาร มีการพัฒนาเรื่องสุขาภิบาลอาหารได้อย่างถูกต้อง
-
เพื่อให้สถานประกอบกิจการอาหารได้รับการปรับปรุงสภาพแวดล้อม ให้ถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร20.0030.00
เพิ่มสถานประกอบกิจการอาหาร ให้ปรับปรุงสภาพแวดล้อมถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร
-
ผู้สัมผัสอาหาร ผู้ประกอบกิจการอาหาร50
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
กิจกรรมที่ 1 การพัฒนาศักยภาพของคนในชุมชน ให้มีความรู้ ทักษะ ความสามารถในการจัดการอาหารในชุมชน
รายละเอียดกิจกรรม
1.ประชาสัมพันธ์ผู้ที่สนใจ /ผู้ประกอบกิจการประเภทตลาด สถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร เข้าร่วมโครงการ
2.จัดหลักสูตรอบรมผู้สัมผัสอาหาร ตามแนวทางการดำเนินงานสุขาภิบาลอาหารภายใต้วิถีชีวิตใหม่
3.อบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้สัมผัสอาหาร ตามที่กรมอนามัยกำหนด
4.ให้คำแนะนำแก่สถานประกอบกิจการด้านอาหารในพื้นที่ พัฒนาปรับปรุงให้ได้มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร
5.สถานประกอบกิจการด้านอาหาร ได้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้ง โดยเทศบาลตำบลบ้านนา
รายละเอียดค่าใช้จ่าย ดังนี้
1.ค่าป้ายไวนิลโครงการ ขนาด 1x2เมตร จำนวน 1 ป้าย เป็นเงิน 400 บาท
2.ค่าสัมมนาคุณวิทยากร จำนวน 3.5 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 2,100 บาท
3.ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม สำหรับผู้เข้าร่วมอบรมและคณะทำงาน จำนวน 60 คน x 1มื้อ x 35 บาท เป็นเงิน 2,100 บาท
4.ค่าเอกสารประกอบการอบรม จำนวน 50 ชุดๆละ 30 บาท เป็นเงิน 1,500 บาท
5.ค่าอุปกรณ์สาธิตประกอบการอบรมได้แก่
5.1 ผ้ากันเปื้อนพร้อมหมวก จำนวน 50 ชุด x 150 บาท เป็นเงิน 7,500 บาท
5.2 ตัวอย่างผักและผลไม้ไม่ใช้งบประมาณ21 มกราคม 2568 ถึง 30 กันยายน 25681.ผู้สัมผัสอาหารที่เข้าร่วมโครงการ จำนวน 50 คน
2.ผู้เข้าร่วมโครงการได้รับการพัฒนาศักยภาพ มีความรู้ความเข้าใจ เพิ่มขึ้น ร้อยละ 7013600.00 บาท -
กิจกรรมที่ 2 ตรวจประเมินให้คำแนะนำแก่สถานประกอบกิจการด้านอาหารในพื้นที่ตำบลบ้านนา
รายละเอียดกิจกรรม
1.สถานประกอบกิจการที่เข้าร่วมโครงการผ่านการอบรมความรู้ด้านการสุขาภิบาล
2.ให้คำแนะนำแก่สถานประกอบกิจการด้านอาหารในพื้นที่ พัฒนาปรับปรุงให้ได้มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร
3.มอบป้ายรับรองมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร ภายใต้วิถีชีวิตใหม่ “สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน ” ให้กับสถานประกอบกิจการด้านอาหาร ที่ผ่านมาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารตามที่กรมอนามัยกำหนด
รายละเอียดค่าใช้จ่าย ดังนี้
1.ค่าป้าย SAN ขนาด 30x30 เซนติเมตร จำนวน 15 ป้ายๆละ 300 บาท เป็นเงิน 4,500 บาท
2.ค่าป้ายโฟมบอร์ด (ร้านต้นแบบปลอดโฟมพลาสติก) พร้อมติดตั้ง ขนาด 40x60 เซนติเมตร จำนวน 15 ป้ายๆละ 200 บาท เป็นเงิน 3,000 บาท3 กุมภาพันธ์ 2568 ถึง 30 กันยายน 25681.สถานประกอบกิจการที่เข้าร่วมโครงการผ่านการอบรมความรู้ด้านสุขาภิบาล ทุกร้าน
2.สถานประกอบกิจการ ได้พัฒนาปรับปรุงสถานที่ให้ได้มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร
3.สถานประกอบกิจการที่เข้าร่วม จะได้รับป้ายรับรองมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารทุกร้าน
7500.00 บาท
1.มีฐานข้อมูลสถานประกอบกิจการอาหาร ในพื้นที่ตำบลบ้านนา ลงทะเบียนในระบบ food handler กรมอนามัย เพิ่มขึ้นร้อยละ 50
2.ผู้สัมผัสอาหาร ได้รับการอบรมการพัฒนาศักยภาพ มีความรู้ความเข้าใจ หลักสูตรผู้สัมผัสอาหารตามกรมอนามัย
3.ผู้สัมอาหาร ผ่านการอบรมหลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร เพิ่มขึ้นร้อยละ 70
4.สถานประกอบกิจการอาหารในพื้นที่ตำบลบ้านนา ได้รับการตรวจประเมินตามมาตรฐานหลักสุขาภิบาลอาหาร
5.สถานประกอบกิจการอาหารที่เข้าร่วมโครงการ ได้รับป้ายรับรองมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร ภายใต้วิถีชีวิตใหม่ “สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน ” ร้อยละ 50
