กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารดี สุขภาพดี Healthy Food Healthy Lives สำหรับเด็ก 0-5ปี บ้านคล้องช้างตำบลนาเกตุ อำเภอโคกโพธิ์ จังหวัดปัตตานี

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

อาหารดี สุขภาพดี Healthy Food Healthy Lives สำหรับเด็ก 0-5ปี บ้านคล้องช้างตำบลนาเกตุ อำเภอโคกโพธิ์ จังหวัดปัตตานี

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาเกตุ อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี

1.นางโรฮานี แวแยนา พยาบาลวิชาชีพชำนาญการ
2.นางสาวสากียะห์เจะเยาะ พยาบาลวิชาชีพชำนาญการ

หมู่4 บ้านคลองช้าง ตำบลนาเกตุ อำเภอโคกโพธิ์ จังหวัดปัตตานี

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

แผนงานอาหารและโภชนาการ

3. สถานการณ์

สถานการณ์ปัญหาขนาด
1 ร้อยละของเด็ก0-5ปี ที่มีภาวะเตี้ย

 

23.00
2 ร้อยละเด็ก 0-5 ปึ ที่มีภาวะผอม

 

20.00
3 เมนูอาหารที่บริโภคในชุมชน ยังไม่ได้คุณภาพตามหลักโภชนาการ

 

30.00

ภาวะทุพโภชนาการในเด็กวัยก่อนเรียนเป็นปัญหาสาธารณสุขที่สำคัญ จากข้อมูลสถิติด้านโภชนาการเด็ก 0 - 5 ปี สำนักงานเขตสุขภาพที่ 12 งบประมาณ 2567 พบว่า เด็ก 0 - 5 ปี ที่ได้รับการประเมิน จำนวน 193,000 คน มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน ร้อยละ54.62เตี้ย ร้อยละ 14.91ผอม ร้อยละ 7.2 ระดับจังหวัดปัตตานี สูงดีสมส่วน ร้อยละ 48.52 เตี้ย ร้อยละ 19.81 ผอม ร้อยละ7.78 ระดับ อำเภอโคกโพธิ์ สูงดีสมส่วน ร้อยละ 44.97 ภาวะเตี้ย ร้อยละ 24.71 ภาวะผอม ร้อยละ ุ6.34 จะเห็นได้ว่ามีเพียงครึ่งหนึ่งของเด็กทั้งหมดเท่านั้นที่มีการเจริญเติบโตที่เหมาะสม เด็กที่ขาดสารอาหารมีแนวโน้มที่จะ เจ็บป่วยบ่อย ส่งผลให้การเจริญเติบโตหยุดชะงักทำให้เกิดภาวะเตี้ย รวมทั้งพัฒนาการล่าช้าลดทอนการเรียนรู้ใน วัยเด็ก และพัฒนาการด้านสมอง โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาเกตุ ตำบลนาเกตุ อำเภอโคกโพธิ์ จังหวัดปัตตานี มีจำนวนหมู่บ้าน 7 หมู่ เด็กอายุ 0-5ปี จำนวน 527คน พบว่าเด็กมีปัญหา อ้วนจำนวน 30 คนคิดเป็นร้อยละ5.6, เด็กเตี้ยจำนวน 232 คนคิดเป็นร้อยละ44 ผอมจำนวน 110 คนคิดเป็นร้อยละ20.8 , และภาวะโลหิตจางในเด็ก6เดือน-1ปี จำนวน 15 คนคิดเป็นร้อยละ27.27 จากเด็กทั้งหมด 55 คน จากการสำรวจข้อมูลโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาเกตุ พบว่าหมู่4 บ้านคลองช้าง มีปัญหา อ้วนจำนวน 4 คนคิดเป็นร้อยละ2.3, เด็กเตี้ยจำนวน 40 คนคิดเป็นร้อยละ23.8 ผอมจำนวน 35 คนคิดเป็นร้อยละ20.8 จากข้อมูลสะท้อนได้ว่าปัญหาของเด็กในวัย 0-5 ปี สาเหตุที่มาจากหลายปัจจัจจัยมีดังนี้
1.ด้านพฤติกรรม พบว่า พ่อแม่ทำงานจนไม่มีเวลาและไม่ได้ใส่ใจในเรื่องอาหารที่มีคุณค่าให้กับลูก พ่อแม่ทำอาหารตามใจเด็กผู้ดูแล(ไม่ใช่พ่อแม่)ตามใจเด็กมากเกินไป ผู้ปกครองให้รับประทานอาหารที่สะดวกซื้อและง่ายผู้ปกครองไม่เห็นความสำคัญของภาวะโภชนาการ ผู้ปกครองยังมีความเชื่อเกี่ยวกับพันธุกรรม เด็กไม่ยอมกินอาหาร อาหารไม่ถูกปาก เด็กชอบกินขนมจุกจิก เด็กเลือกกินเฉพาะที่ตัวเองชอบ
2.ด้านสภาพแวดล้อม พบว่า ผู้ปกครองต้องออกไปทำงานนอกบ้านเด็กอยู่กับตายาย หรือผู้เลี้ยงดู แม่เลี้ยงเดี่ยวซึ่งไม่สามารถจัดการอาหารได้อย่างเต็มที่ด้วยเวลาที่มีจำกัดจึงต้องเน้นความสะดวก และร้านจำหน่ายอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมีจำนวนน้อย
3.ด้านระบบและกลไกที่เกี่ยวข้อง พบว่า ชุมชนยังขาดผู้นำในการริเริ่มดำเนินการสร้างความรู้ความตระหนัก ด้านการส่งเสริมโภชนาการให้กับผู้ดูแลเด็ก 0-5 ปี
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาเกตุ เล็งเห็นว่าภาวะเตี้ย ผอม ในเด็กเป็นปัญหาด้านสุขภาพของเด็กซึ่งจะส่งผลต่อศักยภาพการเรียนรู้ พัฒนาการเด็ก จึงจำเป็นต้องดำเนินโครงการ

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

  • บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด
  • ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์
วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จขนาดเป้าหมาย 1 ปี
1 1.เพื่อลดภาวะเตี้ยในเด็ก 0-5 ปี

ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะเตี้ย

23.00 20.00
2 เพื่อลดภาวะผอม ในเด็กอายุ 0-5 ปี

ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะผอม

20.00 15.00
3 3.เพื่อเพิ่มความรู้เรื่องอาหารและโภชนาการให้กับ ครู ผู้ดูแลเด็ก 0-5 ปี

จำนวนเมนูอาหารที่เหมาะสมและส่งเสริมภาวะโภชนาการกับบริบทพื้นที่ในครัวเรือน

30.00 40.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมายจำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
กลุ่มเป้าหมายจำแนกเพิ่มเติม
ครูผู้รับผิดชอบอาหารกลางวันเด็ก 3
ผู้ปกครองหรือผู้ดูแลเด็ก 0-5 ปี 50
อสม. 10

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น 01/01/2025

กำหนดเสร็จ 30/09/2025

7. วิธีการดำเนินงาน

  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 2. ลงพื้นที่สำรวจข้อมูลคัดกรองและติดตามสถานการณ์ภาวะโภชนาการเด็กในครัวเรือนชุมชนบ้านคลองช้าง

ชื่อกิจกรรม
2. ลงพื้นที่สำรวจข้อมูลคัดกรองและติดตามสถานการณ์ภาวะโภชนาการเด็กในครัวเรือนชุมชนบ้านคลองช้าง
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

1.ลงพื้นที่สำรวจข้อมูลคัดกรองภาวะโภชนาการเด็ก 0-5 ปี ในครัวเรือนชุมชนบ้านคลองช้าง โดยอสม.ดำเนินการสำรวจ รวบรวมข้อมูลและคัดกรองสถานการณ์ปัญหาภาวะโภชนาการเด็ก 0 – 5 ปี ในชุมชนบ้านคลองช้างทั้งหมด
2.ลงติดตามข้อมูลภาวะโภชนาการเด็กในครัวเรือน โดยอสม.ดำเนินการติดตามข้อมูลภาวะโภชนาการเด็กในครัวเรือน 0 – 5 ปี ที่เป็นกลุ่มเป้าหมายในชุมชนบ้านคลองช้าง ทุก 2 เดือน จำนวน 3 ครั้ง ค่าใช้จ่าย 1. ค่าตอบแทนการลงพื้นที่ติดตามโภชนาการ50 ครัวเรือน ครัวเรือนละ 50 บาทจำนวน 3 ครั้ง เป็นเงิน 7,500.- บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
12 มกราคม 2568 ถึง 18 มกราคม 2568
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

1.มีสถานการณ์ภาวะโภชนาการเด็ก 0-5 ปี .ในชุมชนบ้านคลองช้างทั้งหมด
2.มีข้อมูลติดตามผลของกลุ่มเป้าหมายเด็ก 0-5 ปี จำนวน 50 คน

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
7500.00

กิจกรรมที่ 2 3.อบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการสาธิตเมนูอาหารและแลกเปลี่ยนการจัดอาหาร

ชื่อกิจกรรม
3.อบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการสาธิตเมนูอาหารและแลกเปลี่ยนการจัดอาหาร
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ
  1. อบรมให้ความรู้เรื่องอาหารที่ส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กแก่ผู้ปกครอง
  2. อบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการสาธิตเมนูอาหารและแลกเปลี่ยนการจัดอาหาร 1.ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 63 คน คนละ 70 บาท จำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน 4,410.- บาท 2.ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 63 คนๆ ละ 30 บาท 2 มื้อ เป็นเงิน 3,780.- บาท 3.ค่าวัสดุเครื่องเขียนเเละอุปกรณ์ เป็นเงิน 500.- บาท 4.ค่าวิทยากรจำนวน 6 ชั่วโมง ชั่วโมงละ 600.- บาท เป็นเงิน 3,600.- บาท 5.ค่าวัสดุฝึกอาหาร 7 เมนู เมนูละ 500.-บาท เป็นเงิน 3,500.-บาท 6.ค่าไวนิล เป็นเงิน 1000.-บาท
ระยะเวลาดำเนินงาน
ถึง
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

1.ผู้ปกครองเด็ก 0-5 ปี ร้อยละ 80 มีความรู้และตระหนักถึงการทำอาหารที่มีประโชน์ต่อเด็ก 0-5 ปี
2.ผู้ปกครองเด็กกลุ่ม 0-5 ปี ร้อยละ 80 เข้าร่วมกิจกรรมสาธิตและแลกเปลี่ยนการจัดอาหาร

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
15700.00

กิจกรรมที่ 3 4.ประกวดครอบครัวต้นแบบ

ชื่อกิจกรรม
4.ประกวดครอบครัวต้นแบบ
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

กำหนดเกณฑ์ การคัดเลือกและการประเมินครัวเรือนต้นแบบ โดยประเมินผู้ปกครองและเด็ก

ระยะเวลาดำเนินงาน
ถึง
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

1.เกิดครอบครัวต้นแบบในชุมชน 2.เกิดเครือข่ายของผู้ปกครองในชุมชน 3.เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เรื่องภาวะโภชนาระหว่างผู้ปกครองและสมาชิกในชุมชน 4.เด็ก0-5 ปี ทีมีภาวะเตี้ย น้อยร้อยละ25 5.เด็ก0-5 ปี ที่มีภาวะผอม น้อยกว่าร้อยละ 15

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
0.00

กิจกรรมที่ 4 4.กิจกรรมหน้าบ้าน น่ามองด้วยผักต่างๆ

ชื่อกิจกรรม
4.กิจกรรมหน้าบ้าน น่ามองด้วยผักต่างๆ
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ส่งเสริมให้ครัวเรือนที่มีปํญหาภาวะโภนาการเด็ก 50 ครัวเรือนปลูกผักสวนครัว เพื่อประกอบอาหารกินเองในครัวเรือน 1. ค่าพันธุ์ผักต่างๆราคา 100 บาท x 50 ครัวเรือน เป็นเงิน5000 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
ถึง
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

เด็กที่มีปัญหาโภชนาการได้บริโภคไข่ที่เลี้ยงเองภายในครัวเรือน

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
5000.00

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 28,200.00 บาท

หมายเหตุ :

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

1. เด็ก 0-5 ปี ได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ มีร่างกายสมส่วน
2. มีครอบครัวต้นแบบที่มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการเด็กได้สำเร็จ
3. มีเมนูอาหารที่เหมาะกับบริบทพื้นที่สำหรับใช้เป็นเมนูอาหารเช้าครัวเรือนเพิ่มขึ้น


>