โครงการแก้ปัญหาโภชนาการในเด็กนักเรียน
-
นายรอเซ็ด เบ็นแหละแหนะ ประธาน
-
นางสาวจันจิรา เหล็มเส็น กรรมการ
-
นางสาวโซเฟียห์ เบ็นแหละแหนะ กรรมการ
-
นายฟาเดล เบ็นแหละแหนะ กรรมการ
-
นายอัสนัน บาวสหัด กรรมการ
-
ร้อยละของเด็กวัยเรียน (6 ปีขึ้นไป) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ10.78
-
จำนวนโรงเรียน ที่ใช้โปรแกรม Menu Thai School Lunch1.00
-
ร้อยละของเวลาในโรงเรียนที่มีการเรียนการสอนและการเล่นแบบกระฉับกระเฉง (Active play Active learning)64.50
กรมอนามัย ได้กำหนดยุทธศาสตร์ส่งเสริมสุขภาพ 4 กลุ่มวัย มีเป้าประสงค์เพื่อให้เด็กวัยเรียนวัยรุ่นเข้มแข็ง แข็งแรง และฉลาด โดยการส่งเสริมให้เด็กวัยเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีสูงดีสมส่วนจะต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพอาหาร การออกกำลังกาย และการนอนหลับที่มีคุณภาพ หากเด็กได้รับอาหารไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกายจะทำให้การเจริญเติบโตไม่ดี และผอม ในทางตรงข้ามหากได้รับสารอาหารมากเกินความต้องการของร่างกายจะทำให้เกิดภาวะเริ่มอ้วน และอ้วน และหากขาดอาหารเป็นเวลานานเรื้อรัง จะทำให้เด็กเตี้ย ส่งผลต่อการพัฒนาสมองโดยระดับสติปัญญาต่ำกว่าเด็กที่มีส่วนสูงตามเกณฑ์ พัฒนาการล่าช้า อีกทั้งเด็กที่มีภาวะเตี้ยมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคเรื้อรังเมื่อโตเป็นผู้ใหญ่ เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ความดันโลหิตสูง เช่นเดียวกับเด็กที่มีภาวะอ้วน ซึ่งมีสาเหตุมาจากการมีพฤติกรรมที่ไม่พึงประสงค์ของเด็กวัยเรียน และการจัดการสิ่งแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อการดูแลสุขภาพ จากผลการนิเทศติดตามของกรมอนามัยส่วนใหญ่ พบว่า การขับเคลื่อนงานส่งเสริม และจัดการปัญหาสุขภาพเด็กวัยเรียนในระดับจังหวัด ผ่านคณะกรรมการ Project manager (PM) ระดับจังหวัด และอำเภอยังไม่เป็นรูปธรรมชัดเจน พื้นที่ยังไม่มีการนำข้อมูลสถานการณ์ภาวะโภชนาการวิเคราะห์ เพื่อนำมาใช้ในการจัดการปัญหาเชิงประเด็น (อ้วน ผอม เตี้ย) อีกทั้งบุคลากรระดับปฏิบัติยังขาดองค์ความรู้ และทักษะในการดูแลสุขภาพเด็กวัยเรียนแบบองค์รวม การส่งเสริมให้เด็กวัยเรียนสูงดีสมส่วนให้บรรลุเป้าหมายได้นั้น ต้องดำเนินการแบบบูรณาการ ทั้งด้านการส่งเสริม ป้องกัน และแก้ไขปัญหาทุพโภชนาการร่วมกับภาคีเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง รวมทั้งพัฒนาความรอบรู้ของเด็กวัยเรียนอันจะนำไปสู่การมีพฤติกรรมที่พึงประสงค์ และเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรง โรงเรียนตัสดีกียะห์ จึงได้จัดทำโครงการแก้ปัญหาโภชนาการในเด็กนักเรียน เพื่อให้นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรงรวมทั้งพัฒนาระบบเฝ้าระวังภาวะโภชนาการ และอาหารในโรงเรียน เพื่อให้เด็กเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่ดี และมีคุณภาพต่อไป
-
เพื่อลดภาวะทุพโภชนกาารของเด็กวัยเรียน (6 ปีขึ้นไป)8.50
ร้อยละของเด็กวัยเรียน (6 ปีขึ้นไป) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ
-
เพิ่มการใช้โปรแกรม Menu Thai School Lunch ในโรงเรียน1.00
จำนวนโรงเรียนที่ใช้โปรแกรม Menu Thai School Lunch
-
เพิ่มการเรียนการสอนในลักษณะ Active learning และ Active play ในโรงเรียน80.00
ร้อยละของเวลาในโรงเรียนที่มีการเรียนการสอนและการเล่นแบบกระฉับกระเฉง (Active play Active learning)
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน103
-
กลุ่มวัยทำงาน0
-
คณะคุณครู5
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
ประชุมคณะกรรมการโรงเรียนและครู
ประชุมคณะทำงาน เพื่อร่วมวางแผนการทำงาน และดำเนินกิจกรรมร่วมกัน
งบประมาณ
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 5 คนๆ ละ 30 บาท เป็นเงิน 150 บาท
20 พฤษภาคม 2568 ถึง 20 พฤษภาคม 2568คณะทำงานดำเนินโครงการ เข้าใจแผนการดำเนินงาน และได้ทราบแผนการดำเนินงานร่วมกัน
150.00 บาท -
อบรมนักเรียน และแม่ครัวในโรงเรียน
อบรมนักเรียนและแม่ครัวในโรงเรียน เป็นเวลา 1 วัน จำนวน 3 ชั่วโมง
งบประมาณ
ค่าวิทยากร จำนวน 3 ชั่วโมงๆ ละ 600 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 106 คนๆ ละ 30 บาท เป็นเงิน 3,180 บาท
ค่าไวนิลโครงการ ขนาด 1.2x3 เมตร (ตารางเมตรละ 150 บาท) เป็นเงิน 540 บาท
สื่อที่ใช้ในการอบรม เช่น โบชัวร์ แผ่นพับ จำนวน 106 ชุด ๆ ละ 20 บาท เป็นเงิน 2,120 บาท
21 พฤษภาคม 2568 ถึง 21 พฤษภาคม 2568นักเรียน และแม่ครัวในโรงเรียนได้รับความรู้เกี่ยวกับภาวะโภชนาการ
7640.00 บาท -
การจัดทำแปลงผักสาธิต ในโรงเรียน
จัดเตรียมแปลง อุปกรณ์ต่างๆ ที่ใช้ในการปลูกผัก
งบประมาณ
ตะกร้าปลูกผัก จำนวน 103 ใบๆ ละ 5 บาท เป็นเงิน 515 บาท
กระถางปลูกขนาด 10 นิ้ว จำนวน 100 ใบๆ ละ 10 บาท เป็นเงิน 1,000 บาท
เมล็ดพันธุ์ผัก จำนวน 28 ชนิด เป็นเงิน 739 บาท
ปุ๋ย จำนวน 5 กิโลกรัมๆ ละ 50 บาท เป็นเงิน 250 บาท
บัวรดน้ำ ขนาด 7 ลิตร จำนวน 10 ใบๆ ละ 120 บาท เป็นเงิน 1,200 บาท
จอบ 5 เล่มๆ ละ 200 บาท เป็นเงิน 1,000 บาท
คราด 5 อันๆ ละ 150 บาท เป็นเงิน 750 บาท
ช้อนปลูก 10 อันๆ ละ 50 บาท เป็นเงิน 500 บาท
ส้อมพรวนดิน 10 อันๆ ละ 50 บาท เป็นเงิน 500 บาท
ถาดเพาะเมล็ด ขนาด 50 หลุม จำนวน 4 ถาดๆ ละ 22 บาท เป็นเงิน 88 บาท
22 พฤษภาคม 2568 ถึง 19 กันยายน 2568นักเรียนได้จัดทำแปลงผักสาธิตร่วมกัน
6542.00 บาท -
จัดเตรียมเมนูอาหารสำหรับนักเรียนด้วยโปรแกรม Menu Thai School Lunch
จัดเตรียมเมนูอาหารสำหรับนักเรียนด้วยโปรแกรม Menu Thai School Lunch
งบประมาณ
- ไม่มีค่าใช้จ่าย
2 มิถุนายน 2568 ถึง 19 กันยายน 2568นักเรียนได้รับประทานอาหารตามโปรแกรม Menu Thai School Lunch
0.00 บาท -
โรงเรียนมีการเรียนการสอน และการเล่นแบบกระฉับกระเฉง ส่งเสริมกิจกรรมทางกาย เพื่อเพิ่มการเคลื่อนไหว (Active play Active learning)
สรุปรายงานผลการดำเนินงานโครงการ
งบประมาณ
- อุปกรณ์เกม Fun Team Building Props- Tic Tac Toe Game จำนวน 10 อันๆ ละ 300 บาท เป็นเงิน 3,000 บาท
3 มิถุนายน 2568 ถึง 19 กันยายน 2568นักเรียนมีการเล่นแบบกระฉับกระเฉง ส่งเสริมกิจกรรมทางกายเพื่อเพิ่มการเคลื่อนไหว (Active play Active learning)
3000.00 บาท -
กิจกรรมสรุปรายงานผลการดำเนินงานโครงการ
สรุปรายงานผลการดำเนินงานโครงการ
งบประมาณ
- ค่าเล่มรายงาน จำนวน 2 เล่มๆ ละ 150 บาท เป็นเงิน 300 บาท
22 กันยายน 2568 ถึง 30 กันยายน 2568รายงานสรุปผลการดำเนินงานโครงการ
300.00 บาท
สามารถถั่วเฉลี่ยกันได้
นักเรียนมีภาวะสูงดีสมส่วน สุขภาพสมบูรณ์ และแข็งแรง
