กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

tune

โครงการอาหารปลอดภัย 2568

กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลนาโหนด
stars
1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม
โครงการอาหารปลอดภัย 2568
ชมรม อสม. รพ.สต.บ้านนาโหนด
  1. นายผัน คงวงศ์
  2. นางวรรดีจันทร์เทพ
  3. นางสาวสัจจาเกื้อมณี
  4. นางสาวเสาวภาคย์ ไชยปุริวงศ์
  5. นางอุบล แก้วงาม
หมู่ที่ 1, 3 , 6 และ 10 ตำบลนาโหนด อำเภอเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
2. ความสอดคล้องกับแผนงาน
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
3. สถานการณ์

อาหารนับเป็นปัจจัยพื้นฐานในการดำรงชีวิตของมนุษย์ และเป็นสาเหตุสำคัญต่อการมีสุขภาพดีหรือไม่ดีของผู้บริโภคทั้งนี้ เพราะมีโรคหลายโรคที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกต้อง หรือบริโภคอาหารที่มีสิ่งปนเปื้อนจากสารเคมีหรือจุลินทรีย์ อันเนื่องมาจากเทคโนโลยีการผลิตอาหารมีการนำสารเคมีที่ไม่เหมาะสมมาใช้ในกระบวนการผลิตอาหาร และอาหารที่จัดไว้บริการไม่สะอาด ไม่ปลอดภัย ก็อาจทำให้เกิดโรคระบาดได้โดยมีน้ำและอาหารเป็นสื่อนำเชื้อโรคซึ่งจะก่อให้เกิดการเจ็บป่วยได้และการดูแลสุขภาพในเรื่องความสวยความงามก็เป็นอีกหนึ่งเรื่องของมนุษย์ ที่มีการใช้บริการกันแถบทุกวันจนไม่สามารถแยกออกจากกันได้ และร้านค้าที่ให้บริการก็ยังไม่ให้ความสำคัญกับหลักสุขาภิบาลที่ถูกต้องด้วยดังนั้นเพื่อความปลอดภัยและความมีสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค ซึ่งเป็นการยกระดับและพัฒนาคุณภาพงานคุ้มครองผู้บริโภคจากการใช้ผลิตภัณฑ์สุขภาพ โดยเปิดให้บริการแก่ผู้บริโภค หากผู้บริโภคประสบปัญหาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สุขภาพผิดกฎหมาย อีกทั้งยังเฝ้าระวังการโฆษณาหลอกลวงจากสื่อต่าง ๆ ซึ่งผู้บริโภคสามารถมาร้องเรียนได้ด้วยตัวเอง

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด
  1. เพื่อเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และภาชนะบรรจุอาหารในร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และโรงอาหาร
    35.00

    ตัวอย่างอาหาร และภาชนะบรรจุอาหารในร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และโรงอาหาร ได้รับการตรวจ (ร้าน)

  2. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร มีความตระหนักและจำหน่ายอาหารที่มีคุณภาพ
    35.00

    ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร มีความตระหนักและจำหน่ายอาหารที่คุณภาพ(ร้าน)

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
5. กลุ่มเป้าหมาย
  1. กลุ่มวัยทำงาน
    35

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
6. ระยะเวลาดำเนินงาน
1 กรกฎาคม 2568 30 สิงหาคม 2568
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
7. วิธีการดำเนินงาน
  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
  1. ตรวจตัวอย่างอาหาร และภาชนะบรรจุอาหาร ในร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และโรงอาหาร

    ตรวจตัวอย่างอาหาร ภาชนะบรรจุอาหาร และมือผู้ประกอบการของร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ตามเกณฑ์มาตรฐานกระทรวงสาธารณสุข
    ตรวจสอบความสะอาดปราศจากเชื้อแบคทีเรียของร้านขายอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหารโดยใช้ชุดทดสอบภาชนะสัมผัสอาหารและมือ SI-2
    ค่าชุดทดสอบ SI-2 จำนวน 7 กล่อง (บรรจุ 50 ขวด) กล่องละ 1,800 บาท เป็นเงิน 12,600 บาท
    ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จนท./ อสม.ออกตรวจร้าน จำนวน 7 คน x 25 บาท x 2 มื้อ x 2 วัน เป็นเงิน 700 บาท
    ค่าอาหารเที่ยง จนท./ อสม.ออกตรวจร้าน จำนวน 7 คน x 50 บาท x 1 มื้อ x 2 วัน เป็นเงิน 700 บาท

    1 กรกฎาคม 2568 ถึง 30 สิงหาคม 2568

    ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหารได้รับการตรวจการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มตามเกณฑ์ของกระทรวงสาธารณสุข 35 ร้าน (100%)

    14000.00 บาท

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
8. งบประมาณโครงการ

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
9. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

1.อาหาร ภาชนะบรรจุอาหารในร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารและโรงอาหารได้มาตรฐานตามเกณฑ์ของกระทรวงสาธารณสุข ร้อยละ 95 2.ผู้ประกอบการร้านขายของชำ ร้านขายอาหารสด ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหารมีความตระหนักและจำหน่ายอาหารที่คุณภาพ ไม่ตรวจพบสารปนเปื้อน ร้อยละ 95

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
10. เอกสารประกอบโครงการ
คะแนน:
1
2
3
4
5
5707710166745โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 13 ก.พ. 2568 10:35 น. แก้ไขล่าสุดเมื่อ 26 ก.พ. 2568 11:06 น.
คะแนน:
1
2
3
4
5