โครงการคุ้มครองผู้บริโภค และอาหารปลอดภัยในชุมชน เขต รพ.สต.บ้านป่าบาก งบประมาณ 2568
-
นายสมบัติ ช่อคง 2.นางนี เลี่ยนกัตวา 3.นางดารา ทองอินทร์ 4.นายวิเชียร จงรัตน์ 5.นางทัศนีย์ ดำชุม
ตามที่ งานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข เป็นงานที่เกี่ยวข้องกับการควบคุม กำกับ ดูแลและบังคับใช้กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์สุขภาพและบริการสุขภาพ เช่น อาหาร ยา เครื่องสำอาง ร้านขายของชำในหมู่บ้าน เป็นต้น ซึ่งในส่วนของผลิตภัณฑ์สุขภาพและบริการสุขภาพเหล่านี้มีผู้เกี่ยวข้องหลายส่วน เช่น ผู้ผลิต ผู้จำหน่าย ตลอดจนผู้บริโภค โดยเฉพาะผู้บริโภคจะเป็นผู้ได้รับผลกระทบโดยตรงจากการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้น หากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีคุณภาพ ลอกเลียนแบบ เจือปนสารอันตรายลงไป หรือหากบริการสุขภาพนั้นไม่ได้มาตรฐานจะทำให้ผู้บริโภคได้รับผลกระทบต่อสุขภาพจนอาจทำให้เสียชีวิตได้ ร้านขายของชำในหมู่บ้าน เป็นร้านที่ผู้บริโภคจับจ่ายใช้สอยและซื้อสินค้ามากที่สุด เนื่องจากเป็นร้านที่อยู่ในหมู่บ้าน สะดวกในการซื้อสินค้า และเป็นร้านที่จำหน่ายสินค้าหลากหลายชนิด เช่น ยา เครื่องสำอาง อาหารสำเร็จรูป เครื่องปรุงรส อาหารแปรรูป บุหรี่และแอลกอฮอล์ดังนั้น เพื่อเป็นการคุ้มครองผู้บริโภค ตรวจสอบและเฝ้าระวังความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สุขภาพและบริการสุขภาพ ตลอดจนเพื่อพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการร้านขายของชำในหมู่บ้าน รวมถึงเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร เพื่อเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยต่อไป รวมถึง นโยบายเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร โดยมีเป้าหมายให้อาหารที่ผลิตและบริโภคในประเทศไทยนั้นมีความปลอดภัยในระดับสากลและให้เป็นครัวของโลกจึงมอบหมายให้กระทรวงสาธารณสุขเป็นหน่วยงานหลักในการผสานยุทธศาสตร์ด้านความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศและมีหน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมรับผิดชอบโดยบูรณการความร่วมมือระหว่างหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชนประกอบกับสถานการณ์ปัจจุบันนี้มีความเปลี่ยนแปลงทางสังคมและเศรษฐกิจโดยทั่วไปของประเทศได้มีการพัฒนาจากสังคมเกษตรเป็นสังคมอุตสาหกรรมดังนั้นจึงเป็นส่วนที่สำคัญอย่างมากที่จะให้ผู้บริโภคได้เลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและผู้จำหน่ายจะได้จำหน่ายอาหารที่มีคุณภาพด้วย ทั้งนี้เพื่อให้การดำเนินงานโครงการดังกล่าวบรรลุเป้าหมายงานคุ้มครองผู้บริโภคโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านป่าบาก จึงได้จัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภค ด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพในร้านชำและอาหารปลอดภัยในชุมชน ปี 2568 ขึ้นในบริบทพื้นที่ หมู่ที่ 2 ,6 ,9 ตลอดจนการสร้างเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน และเครือข่าย ร้านค้าในชุมชน เพื่อส่งเสริมให้เกิดความปลอดภัยในการบริโภคอาหารเพื่อที่จะนำไปสู่การมีสุขภาพที่ดีและห่างไกลโรค ของประชาชนในเขตพื้นที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านป่าบาก ต่อไป
-
1. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านขายของชำ/แผงลอยในหมู่บ้านมีความรู้เกี่ยวกับอาหารยาเครื่องสำอางผลิตภัณฑ์สุขภาพ บริการสุขภาพและอาหารปลอดภัย2050
ร้อยละ 80 ของผู้ประกอบการร้านขายของชำ/แผงลอยในหมู่บ้านมีความรู้เกี่ยวกับอาหารยาเครื่องสำอางผลิตภัณฑ์สุขภาพ บริการสุขภาพและอาหารปลอดภัยในระดับมากขึ้นไป
-
2. เพื่อให้ร้านขายของชำ/แผงลอย/โรงอาหารได้รับการตรวจร้านชำและตรวจร้านอาหารทางแบคทีเรีย โดยใช้ SI-22050
ร้อยละ 80 ร้านขายของชำ/แผงลอย/โรงอาหารได้รับการตรวจร้านชำและตรวจร้านอาหารทางแบคทีเรีย โดยใช้ SI-2
-
3. เพื่อสร้างเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน2050
ร้อยละ 80 เกิดเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน
-
กลุ่มวัยทำงาน50
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
กิจกรรม อบรมให้ความรู้ อสม. ผู้ประกอบการร้านชำและร้านอาหาร
อบรมให้ความรู้ อสม. ผู้ประกอบการร้านชำและร้านอาหาร - ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มในการกิจกรรมอบรม จำนวน 50คนๆ ละ25บาทจำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน1,250บาท - ค่าวิทยากรให้ความรู้จำนวน 3 ชม.*600 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท - ค่าวัสดุอุปกรณ์ในการอบรมจำนวน 50 ชุดๆ ละ 30 บาท เป็นเงิน 1,500 บาท
- ค่าป้ายโครงการ 600 บาท1 เมษายน 2568 ถึง 30 กันยายน 2568ร้อยละ 100 ผู้ประกอบการร้านขายของชำ/แผงลอยในหมู่บ้านมีความรู้เกี่ยวกับอาหารยาเครื่องสำอางผลิตภัณฑ์สุขภาพ บริการสุขภาพและอาหารปลอดภัย
5150 บาท -
2. ตรวจประเมินร้านขายของชำ/แผงลอย/โรงอาหารและตรวจร้านอาหารทางแบคทีเรีย โดยใช้ SI-2
ตรวจประเมินร้านขายของชำ/แผงลอย/โรงอาหารและตรวจร้านอาหารทางแบคทีเรีย โดยใช้ SI-2 - ตรวจประเมินร้านขายของชำ/แผงลอย/โรงอาหารและตรวจร้านอาหารทางแบคทีเรีย โดยใช้ SI-2 ค่าชุดทดสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร(SI2) เป็นเงิน 3,600 บาท
1 เมษายน 2568 ถึง 30 กันยายน 2568ร้อยละ 100 ร้านขายของชำ/แผงลอย/โรงอาหารได้รับการตรวจร้านชำและตรวจร้านอาหารทางแบคทีเรีย โดยใช้ SI-2
3600 บาท
- ผู้ประกอบการร้านขายของชำ/แผงลอยในหมู่บ้านมีความรู้เกี่ยวกับอาหารยาเครื่องสำอางผลิตภัณฑ์สุขภาพ บริการสุขภาพและอาหารปลอดภัย ร้อยะละ 80
- ร้านขายของชำ/แผงลอย/โรงอาหารได้รับการตรวจร้านชำและตรวจร้านอาหารทางแบคทีเรีย โดยใช้ SI-2 ร้อยละ 80
- เกิดเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน ร้อยละ 80
