กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการสุขาภิบาลอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภคโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านลำชิง ปี2568

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.คลองทราย

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

โครงการสุขาภิบาลอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภคโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านลำชิง ปี2568

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

กองทุนสุขภาพตำบล อบต.คลองทราย

โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านลำชิง

โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านลำชิง

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

แผนงานอาหารและโภชนาการ

3. สถานการณ์

สถานการณ์ปัญหาขนาด
1 เพื่อเป็นการฟื้นฟูและเฝ้าระวัง ปรับปรุงร้านจำหน่ายอาหาร/ร้านแผงลอยให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste

 

80.00
2 เพื่ออาสาสมัครประจำหมู่บ้าน มีความรู้ ความเข้าใจในด้านการสุขาภิบาลอาหาร

 

100.00

การดำรงชีวิตของคนในปัจจุบันมีการปรับเปลี่ยนไปตามยุคสมัยรวมไปถึงการจัดหาและเลือกที่จะรับประทานอาหาร จากอดีตที่มีการจัดหาวัสดุอาหารมาดำเนินการปรุง การประกอบอาหารเองที่บ้านหรือในครัวเรือน ในปัจจุบันมีการจัดตั้งร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารไว้บริการอาหารปรุงสำเร็จแก่ประชาชนสะดวกต่อการเลือกซื้อมาเพื่อการบริโภคทั้งครัวเรือนหรือการจัดเลี้ยงอาหารในรูปแบบต่างๆมากมาย ดังนั้นการควบคุม ดูแลให้การประกอบกิจการจัดบริการอาหารโดยสถานประกอบการด้านอาหารเป็นไปอย่างเหมาะสมเน้นความสะอาดและปลอดภัยแก่ผู้บริโภคจึงเป็นงานที่สำคัญต้องดำเนินการอย่างจริงจังเพื่อให้เหมาะสมเน้นความสะอาดและปลอดภัยผู้บริโภคจึงเป็นงานที่สำคัญที่ต้องดำเนินการอย่างจริงจังเพื่อให้ผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องได้ตระหนักถึงความสำคัญและให้ความร่วมมือในการปรับปรุงและพัฒนายกระดับสถานประกอบการให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารกรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข
การเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในสถานประกอบการด้านอาหารประเภท ร้านอาหาร แผงลอย มีจำนวน 26 ร้าน ในปี2568 จึงเป็นเป้าหมายสำคัญที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านลำชิง จะต้องดำเนินการงานสาธารณสุขและส่งเสริมสุขภาพ เจ้าหน้าที่สาธารณสุขจึงได้จัดทำโครงการสุขาภิบาลอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภคโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านลำชิง
ดังนั้นเจ้าหน้าที่สาธารณสุขโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านลำชิง เห็นถึงความสำคัญ จึงได้จัดทำโครงการสุขาภิบาลอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภคโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านลำชิง ได้จัดทำโครงการฯ

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

  • บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด
  • ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์
วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จขนาดเป้าหมาย 1 ปี
1 เพื่อเป็นการฟื้นฟูและเฝ้าระวัง ปรับปรุงร้านจำหน่ายอาหาร/ร้านแผงลอยให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste

ฟื้นฟูและเฝ้าระวัง ปรับปรุงร้านจำหน่ายอาหาร/ร้านแผงลอยให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste

100.00 80.00
2 เพื่ออาสาสมัครประจำหมู่บ้าน มีความรู้ ความเข้าใจในด้านการสุขาภิบาลอาหาร

อาสาสมัครประจำหมู่บ้าน มีความรู้ ความเข้าใจในด้านการสุขาภิบาลอาหาร

100.00 100.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมายจำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน 46
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น 01/06/2025

กำหนดเสร็จ 30/09/2025

7. วิธีการดำเนินงาน

  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 จัดทำโครงการเพื่อเสนอขออนุมัติ

ชื่อกิจกรรม
จัดทำโครงการเพื่อเสนอขออนุมัติ
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

จัดทำโครงการเพื่อเสนอขออนุมัติ

ระยะเวลาดำเนินงาน
1 มิถุนายน 2568 ถึง 30 กันยายน 2568
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

โครงการได้รับการอนุมัติ

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
0.00

กิจกรรมที่ 2 จัดประชุมชี้แจงแก่อาสาสมัครประจำหมู่บ้าน

ชื่อกิจกรรม
จัดประชุมชี้แจงแก่อาสาสมัครประจำหมู่บ้าน
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

จัดประชุมชี้แจงแก่อาสาสมัครประจำหมู่บ้าน

ระยะเวลาดำเนินงาน
1 มิถุนายน 2568 ถึง 30 กันยายน 2568
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

อาสาสมัครประจำหมู่บ้านรับรู้ถึงโครงการที่จะจัดทำ

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
0.00

กิจกรรมที่ 3 จัดอบรมให้ความรู้/สาธิตการตรวจอาหาร

ชื่อกิจกรรม
จัดอบรมให้ความรู้/สาธิตการตรวจอาหาร
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

1.ป้ายไวนิลโครงการ 1แผ่น รวมเป็นเงิน 600 บาท 2.ค่าชุดทดสอบSI2 1,300 x 4ชุด รวมเป็นเงิน 5,200บาท 3.ค่าชุดทดสอบSI2(น้ำยา) 1,100 บาท x 10 ชุด ชุดละ50 ตัวอย่าง รวมเป็นเงิน11,000 บาท 4.ค่าวิทยากร 1 คน x 6 ชั่วโมง ชั่วโมงละ 600 บาท x 1 วัน รวมเป็นเงิน 3,600 บาท 5.อาหารว่างผู้เข้าร่วมอบรม 46 คน x 30บาท x 2 มื้อ รวมเป็นเงิน2,760บาท 6.อาหารกลางวันผู้เข้าร่วมอบรม 46 คน x 60 รวมเป็นเงิน2,760บาท 6.ค่าอาหารในการทดสอบสาธิต 30 บาท x 10 ตัวอย่าง รวมเป็นเงิน 300 บาท 7.ค่าเอกสารคู่มือก่อนหลังให้ความรู้ 46คน x 50บาท รวมเป็นเงิน2,300 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
1 มิถุนายน 2568 ถึง 30 กันยายน 2568
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

อาสาสมัครประจำหมู่บ้าน มีความรู้ ความเข้าใจในด้านการสุขาภิบาลอาหาร ร้อยละ100

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
28520.00

กิจกรรมที่ 4 สรุปกิจกรรม

ชื่อกิจกรรม
สรุปกิจกรรม
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

สรุปกิจกรรมการอบรม

ระยะเวลาดำเนินงาน
1 กันยายน 2568 ถึง 30 กันยายน 2568
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

มีสรุปกิจกรรมการอบรม

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
0.00

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 28,520.00 บาท

หมายเหตุ :
ทุกรายการสามารถถั่วเฉลี่ยได้

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

1.ร้านจำหน่ายอาหาร/ร้านแผงลอยผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste ร้อยละ80
2.อาสาสมัครประจำหมู่บ้าน มีความรู้ ความเข้าใจในด้านการสุขาภิบาลอาหาร ร้อยละ100


>