โครงการพัฒนาสถานประกอบการร้านอาหาร/แผงลอยในชุมชนให้ผ่านเกณฑ์คุณภาพ
การคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข เป็นงานที่เกี่ยวข้องกับการควบคุม กำกับ ดูแลและบังคับใช้กฎหมายที่ เกี่ยวข้องกับ ผลิตภัณฑ์สุขภาพเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับบริโภคที่ส่งผลโดยตรงต่อภาวะสุขภาพประกอบด้วย อาหาร ยา เครื่องสำอาง อาหารเสริม เป็นต้น แม้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวล้วนมี มาตราการภาครัฐสำหรับควบคุมคุณภาพมาตรฐานและ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความปลอดภัยต่อผู้บริโภค แต่ก็มีรายงานการตรวจพบสารอันตรายห้ามใช้หรือสิ่งควบคุมเกินมาตรฐาน กำหนดในผลิตภัณฑ์สุขภาพต่างๆมาโดยตลอดการดำเนินงานเฝ้าระวังความปลอดภัยในการบริโภค ด้านอาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์สุขภาพต่างๆ เช่น อาหาร ยา เครื่องสำอางรวมทั้งอาหารเสริมในร้านชำ วัตถุประสงค์เพื่อคุ้มครองความปลอดภัย ของผู้บริโภคด้านต่างๆในชุมชน เนื่องจากพบว่าในหมู่บ้านที่ห่างไกลความเจริญ สื่อความรู้ต่างๆเข้าไม่ถึงหรือยังมีน้อย พบว่ามี ร้านค้าในชุมชน รวมทั้งรถเร่ นำสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพ ไม่มีฉลากภาษาไทยมาจำหน่ายแก่ประชาชนในชุมชน ประกอบกับใน ปัจจุบันมีการโฆษณาชวนเชื่อผลิตภัณฑ์สุขภาพในคลื่นวิทยุชุมชน ผู้บริโภคที่ขาดความรู้ในการบริโภคด้านต่างๆ อาจตกเป็น เหยื่อ หรือได้รับอันตรายจากการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานจากการหลงเชื่อโฆษณาเหล่านั้น รวมทั้งผลิตภัณฑ์ ยาปฏิชีวนะและอาหารเสริมที่มีส่วนผสมสเตียรอยด์ ทำให้เกิดการรับสารที่อันตรายและได้รับอย่างไม่สมเหตุสมผล ส่งผลต่อ คุณภาพชีวิตของประชาชนระยะยาว จาการสำรวจร้านค้า ปี 2569 มีร้านชำ จำนวน 44ร้าน และร้านค้าแผงลอย จำนวน 10 ร้านดังนั้น โรงพยาบาล ส่งเสริมสุขภาพตำบลควนธานี จึงมีความจำเป็นที่ต้องดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนด้วยพลังของชุมชนเป็นระบบ เครือข่าย และคณะทำงานร่วมกันในทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องเพื่อทำหน้าที่เฝ้าระวังการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ สุขภาพที่ไม่ได้ มาตรฐาน ยา ไม่ปลอดภัย การโฆษณาชวนเชื่อการเฝ้าระวังรถเร่ หรือผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานในชุมชน ทำให้ชุมชน ปลอดภัยจาการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพ เฝ้าระวังความปลอดภัยของประชาชนและชุมชน ที่ครอบคลุมและ ต่อเนื่อง
-
เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารมีความรู้เรื่องสุขาภิบาลและจำหน่ายอาหารผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและผ่านเกณฑ์มาตราฐาน180
-
เพื่อให้ประชาชนในหมู่บ้านเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่ปลอดภัยได้มาตราฐาน80
-
ผู้ประกอบการร้านขายของชำ 44 คน ผู้ประกอบการร้านแผงลอย 10 คน แกนนำสุขภาพ 30 คน84
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
จัดทำทะเบียนร้านขายของชำ ร้านอาหาร แผงลอยและร้านจำหน่ายอาหารสดในชุมชน1 พฤษภาคม 2569 ถึง 31 พฤษภาคม 2569
มีทะเบียนร้านขายของชำ ร้านอาหาร แผงลอยและร้านจำหน่ายอาหารสดในชุมชน
0 บาท -
อบรมให้ความรู้ ผู้ประกอบการร้านชำร้านแผงลอยและแกนนำสุขภาพ
-ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 84 คนคนละ 60 บาท เป็นจำนวนเงิน 5,040 บาท
-ค่าอาหารว่าง จำนวน 84 คน คนละ 30 บาท 2 มื้อ เป็นเงิน 5,040 บาท
- ค่าวิทยากร ชั่วโมงละ 600 บาท 5 ชั่วโมง เป็นจำนวนเงิน 3,000 บาท
1 มิถุนายน 2569 ถึง 30 มิถุนายน 25691.ผู้ประกอบการร้านค้ามีความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและผ่านเกณฑ์มาตราฐาน
13080 บาท-
ลงตรวจประเมินร้านขายของชำในชุมชน จำนวน 44 ร้าน
-ลงพื้นที่โดยเจ้าหน้าที่สาะารณสุขตำบลควนธานีและอสม.ศูนย์วิทย์ตรวจประเมินร้านขายของชำ จำนวน 44 ร้าน ร้านแผงลอย จำนวน 10 ร้าน
ร้านค้าขายของชำ ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัยและผ่านเกณฑ์มาตรฐาน
0 บาท
1.ผู้ประกอบการร้านค้ามีความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและผ่านเกณฑ์มาตราฐาน
2.ประชาชนในชุมชนเลือกซื้อผลิตภัณฑ์และอาการที่ปลอดภับได้มาตรฐาน
