โรงเรียนส่งเสริมสุขภาพ โรงเรียนบ้านอ่างทอง
-
นางสมจิตทองเกตุ
-
ร้อยละของเด็กเล็ก (2-6ปี) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ10.00
-
ร้อยละของเด็กวัยเรียน (6 ปีขึ้นไป) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ10.00
โรงเรียนบ้านอ่างทองได้ตระหนักและเห็นความสำคัญเกี่ยวกับการดำเนินงานโครงการอาหารกลางวันในสถานศึกษา ซึ่งถือเป็นอาหารมื้อสำคัญมื้อหนึ่งของเด็กนักเรียนที่ต้องบริโภคอาหารกลางวันติดต่อกันเกือบเก้าปี กว่าจะเรียนจบการศึกษาในระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนจึงดำเนินการโครงการอาหารกลางวัน โดยยึดหลัก “อาหารปลอดภัย เพียงพอและมีคุณภาพ” เริ่มตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบปรุง โดยโรงเรียนมีการบูรณาการร่วมกับโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน ที่มีผลผลิต ทั้งพืชสัตว์ที่ปลอดภัยจากสารพิษและสารเคมีต่าง ๆ เพื่อสนับสนุนวัตถุดิบสู่โครงการอาหารกลางวัน และขยายองค์ความรู้ให้แก่คณะครู นักเรียน ผู้ปกครองและชุมชน ในการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย โดยดำเนินการปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ไว้สำหรับบริโภคภายในโรงเรียนและครัวเรือน ทำเอง กินเอง อึกทั้งยังสามารถประกอบอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ ได้อีกด้วย โรงเรียนจึงมีการจัดกิจกรรม“การบริโภคอาหารปลอดภัย ด้วยผลผลิต อินทรีย์”
-
เพื่อลดภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการของเด็กเล็ก (0-3 ปี) ลง10.005.00
ร้อยละของเด็กเล็ก (2-6 ปี) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ
-
เพื่อลดภาวะทุพโภชนกาารของเด็กวัยเรียน (6 ปีขึ้นไป) ลง10.005.00
ร้อยละของเด็กวัยเรียน (6 ปีขึ้นไป) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ
-
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน30
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน89
-
กลุ่มวัยทำงาน15
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ “การบริโภคอาหารปลอดภัย ด้วยผลผลิต จากมือเรา”
จัดอบรมให้ความรู้นักเรียนระดับบชั้น อนุบาล - ประถมศึกษาปีที่ 6 เกี่ยวกับการการบริโภคอาหารให้ปลอดภัย โดยมีค่าตอบแทนวิทยากร 3 ชั่วโมง ๆ ละ 500 บาท เงิน 1,500 บาท ,ค่าอาหารว่าง ผู้เข้าอบรม จำนวน 134 คน ๆละ 25 บาท เงิน 3,350
31 พฤษภาคม 2569 ถึง 30 มิถุนายน 2569- ครูและนักเรียนร้อยละ 80 อบรมเชิงปฏิบัติการ “การบริโภคอาหารปลอดภัย ด้วยผลผลิต อินทรีย์”
- นักเรียนมีความพึงพอใจต่อการจัดกิจกรรมในระดับดี
4850.00 บาท -
การฝึกปฏิบัติ ฐานการเรียนรู้
1.ดำเนินงานตามโครงการโดยแบ่งเป็น 3 ฐาน คือ ฐานปุ๋ยหมัก ,ฐานผักปลอดสารพิษ,ฐานปลาดุก
2. ดำเนินการจัดซื้อวัสดุสาธิตโครงการในการดำเนินการกิจกรรมทั้ง 3 ฐานการเรียนรู้ ดังนี้
2.1 ฐานปุ๋นหมัก -มูลวัว 25 กระสอบ ๆ ละ 40เงิน 1,000 -มูลไก่ 25 กระสอบ ๆ ละ 40เงิน 1,000 -รำข้าว 50 กิโลกรัม ๆ ละ 12 บาท เงิน600 -อีเอ็ม/พด.1/พด.2เงิน 4002.2 ฐานผักปลอดสารพิษ -กะหล่ำปลี 100 ต้น ๆ ละ 10 บาท เงิน 1,000 -พันธุ์ผักกวางตุ้ง 20 ซอง ๆ ละ 30 บาท เงิน600 -พันธุ์ผักกาดขาว 20 ซอง ๆ ละ 30 บาท เงิน 600 -พันธุ์ผักบุ้งจีน 2 กิโลกรัม ๆ ละ 200 บาท เงิน 400 -ดินร่วนปลูกผัก 2 คิว ๆ ละ 500 บาท เงิน 1,000
2.3 ฐานปลาดุก
-พันธ์ปลาดุกบิ๊กอุย 1,500 ตัว ๆ ละ 2 บาท เงิน 3,000 -อาหารดุกเล็ก 2 กระสอบ ๆ ละ 700 บาท เงิน1,400 -อาหารดุกกลาง 5 กระสอบ ๆ ละ 650 บาท เงิน3,250 -อาหารดุกใหญ่ 5 กระสอบ ๆ ละ 600 บาท เงิน 3,000 3.แบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบให้นักเรียนกลุ่มเป้าหมายในการดูแลฐานต่างๆในศูนย์การเรียนรู้ทั้ง 3 ศูนย์การเรียนรู้1 กรกฎาคม 2569 ถึง 30 กันยายน 2569- นักเรียนวัยเรียน (อายุ 6 ปีขึ้นไป) มีภาวะทุพโภชนาการลดลง
- เด็ก (อายุ 2-6 ปี และอายุ 6 ปีขึ้นไป) มีภาวะทุพโภชนาการ ไม่เกินร้อยละ 5
3.โรงเรียนมีผลผลิตเกษตรอินทรีย์จัดทำอาหารกลางวันที่สะอาด ปลอดภัยและเพียงพอ
17250.00 บาท
- ครูและนักเรียนร้อยละ 80 อบรมเชิงปฏิบัติการ “การบริโภคอาหารปลอดภัย ด้วยผลผลิต อินทรีย์”
- เด็ก (อายุ 2-6 ปี และอายุ 6 ปีขึ้นไป) มีภาวะทุพโภชนาการ ไม่เกินร้อยละ 5
- นักเรียนวัยเรียน (อายุ 6 ปีขึ้นไป) มีภาวะทุพโภชนาการลดลง
- โรงเรียนมีผลผลิตเกษตรอินทรีย์จัดทำอาหารกลางวันที่สะอาด ปลอดภัยและเพียงพอ
- นักเรียนมีความพึงพอใจต่อการจัดกิจกรรมในระดับดี
