โครงการพัฒนาศักยภาพเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคและเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพในชุมชน ปี 2569
ด้วยกระทรวงสาธารณสุขมีนโยบายดำเนินการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านฉลากผลิตภัณฑ์สุขภาพ เช่น อาหาร ยา เครื่องสำอาง รวมทั้งอาหารเสริมในร้านชำ วัตถุประสงค์เพื่อคุ้มครองความปลอดภัยของผู้บริโภคในชุมชน เนื่องจากพบว่าในหมู่บ้าน ยังพบว่ามีร้านค้าในชุมชน หรือรถเร่นำสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพมาตรฐาน มาจำหน่ายแก่ชาวบ้าน ประกอบกับในปัจจุบันมีการโฆษณาชวนเชื่อผลิตภัณฑ์สุขภาพเกินจริง ผู้บริโภคที่ขาดความรู้ในการบริโภค อาจตกเป็นเหยื่อหรือเกิดอันตรายจากการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานจากการหลงเชื่อโฆษณาดังกล่าวการดำรงชีวิตของคนในปัจจุบันมีการปรับเปลี่ยนไปตามยุคสมัยรวมไปถึงการจัดหาและเลือกที่จะรับประทานอาหารจากอดีตที่มีการจัดหาวัสดุอาหารมาดำเนินการปรุงการประกอบอาหารเองที่บ้านหรือในครัวเรือนอาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตการบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัย ไข้เจ็บโดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิตหลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้วสิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วยคือคุณค่าตามหลักโภชนาการคุณภาพความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อนการบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อนนั้นจำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการในปัจจุบันมีการจัดตั้งร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารไว้บริการอาหารปรุงสำเร็จแก่ประชาชนสะดวกต่อการเลือกซื้อมาเพื่อการบริโภคทั้งในครัวเรือนหรือการจัดเลี้ยงอาหารในรูปแบบต่างๆมากมายดังนั้นการควบคุมดูแลให้การประกอบกิจการการจัดบริการอาหารโดยสถานประกอบการด้านอาหารเป็นไปอย่างเหมาะสมเน้นความสะอาดและปลอดภัยแก่ผู้บริโภคจึงเป็นงานสำคัญที่ต้องดำเนินการอย่างจริงจังเพื่อให้ผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องได้ตระหนักถึงความสำคัญและให้ความร่วมมือในการปรับปรุงและพัฒนายกระดับสถานประกอบการให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารกรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุขฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงจำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้ ดังนั้นเพื่อคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนทางเทศบาลตำบลนาทับ จึงมีแผนที่จะให้มีโครงการคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนพื้นที่ตำบลนาทับ เพื่อทำหน้าที่เฝ้าระวังการจำหน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานในชุมชน การโฆษณาชวนเชื่อ การเฝ้าระวังร้านชำขายยาหรือผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานในชุมชน ให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน และการจัดการอาหารปลอดภัยในพื้นที่ ทั้งนี้เพื่อเฝ้าระวังความปลอดภัยของชาวบ้านในชุมชน เพื่อให้ชุมชนปลอดภัยจากบริโภคอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ
-
เพื่อเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพ ความปลอดภัยด้านอาหาร ในสถานที่จำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารสด/ร้านชำ/ตลาด/โรงเรียน25.0080.00
จำนวนสถานประกอบการร้อยละ 80 ผ่านการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหาร
จำนวนสถานศึกษาร้อยละ 100 ผ่านการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหาร -
เพื่อเฝ้าระวังร้านชำจำหน่ายยาปฏิชีวนะและยาอันตราย25.000.00
ร้านชำที่จำหน่ายยาปฏิชีวนะและยาอันตราย เท่ากับศูนย์
-
เพื่อให้แกนนำมีความรู้เรืื่องความปลอดภัยด้านอาหารและการใช้ยาปลอดภัยในชุมชน100.00100.00
แกนนำมีความรู้เรืื่องความปลอดภัยด้านอาหารและการใช้ยาปลอดภัยในชุมชน ร้อยละ 100
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
กิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่แกนนำเรื่องการเฝ้าระวังการใช้เครื่องสำอางและความปลอดภัยในการใช้ยา
-ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม 1 มื้อ x 35 บาท x 60 คน = 2,100 บาท
-ค่าอาหารกลางวัน 1 มื้อ x 70 บาท x 60 คน = 4,200 บาท
-ค่าวิทยากร 4 ชั่วโมงๆละ 600 บาท = 2,400 บาท
-ค่าไวนิลประชาสัมพันธ์โครงการ (ขนาด 1.2 เมตร x 2.4 เมตร) = 360 บาท
-ค่าเอกสารในการอบรม 60 ชุด x ชุดละ 30 บาท = 1,800 บาท
-ค่าวัสดุสำนักงาน(ปากกา) ด้ามละ 5 บาท x 60 คน = 5,400 บาท
1 มีนาคม 2569 ถึง 30 กันยายน 25691.แกนนำสามารถใช้ชุดทดสอบเบื้องต้น ในการเฝ้าระวังภัยสุขภาพและผลิตภัณฑ์สุขภาพอันตรายในโรงเรียนและชุมชนได้ 2.แกนนำมีความรู้เรื่องสารปนเปื้อนในเครื่องสำอาง อาหารและน้ำเบื้องต้น และเรื่องการใช้ยาปลอดภัยในชุมชน
16260.00 บาท -
กิจกรรมตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและเครื่องสำอาง ในสถานศึกษาและสถานประกอบการในชุมชน
2.1 กิจกรรมตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและเครื่องสำอาง ในสถานศึกษาและสถานประกอบการในชุมชน
-ค่าชุดทอสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น SI-2 (บรรจุ 50 test/กล่อง) กล่องละ 1,500 บาท x 2 กล่อง =3,000 บาท
-ค่าชุดอุปกรณ์ภาคสนามโคลิฟอร์มขั้นต้น SI-2 จำนวน 1 ชุด ราคา 2,000 บาท
-ค่าชุดทดสอบฟอร์มาลินในอาหาร (บรรจุ 30 test/กล่อง) กล่องละ 5,000 บาท x 1 กล่อง = 5,000 บาท
-ค่าชุดทดสอบคลอรีนคงเหลืออิสระคงเหลือในน้ำ (บรรจุ 60 test/กล่อง) กล่องละ 1,100 บาท x 1 กล่อง = 1,100 บาท
-ค่าชุดทดสอบโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์ (สารฟอกขาว) (บรรจุ 100 test/กล่อง) กล่องละ 480 บาท x 1 กล่อง = 480 บาท
-ค่าชุดทดสอบกรดซาลิซิลิคในอาหาร (สารกันรา) (บรรจุ 50 test/กล่อง) กล่องละ 700 บาท x 1 กล่อง = 700 บาท
-ค่าชุดตรวจสารบอแรกซ์และสารเคมี (ผงกรอบ) (บรรจุ 50 test/กล่อง) กล่องละ 630 บาท x 1 กล่อง = 630 บาท
-ชุดทดสอบเครื่องสำอาง 4 in 1 (เสตีรอยด์,ปรอท,กรดเรทิโนอิก,กรดไฮโดรควิโนน) (สารละ 5 test/กล่อง) = 1,850 บาท
-ค่าชุดตรวจโคลิฟอร์มในน้ำและน้ำแข็ง อ.11 (50 ขวด/กล่อง) กล่องละ 1,500 บาท x 1 กล่อง =1,500 บาท
2 กุมภาพันธ์ 2569 ถึง 30 กันยายน 2569ชุมชนและสถานศึกษามีความปลอดภัยในการบริโภคอาหาร
16260.00 บาท -
กิจกรรมตรวจประเมินร้านชำปลอดภัย
กิจกรรมตรวจประเมินร้านชำปลอดภัย
1 พฤษภาคม 2569 ถึง 30 กันยายน 2569ร้านชำร้อยละ 90 ได้รับการตรวจประเมินการขายยาปฏิชีวนะ
0.00 บาท -
อบรมเฝ้าระวังอาหารปลอดภัยในโรงเรียน อย.น้อย
1.อบรมแกนนำนักเรียน จำนวน 2 โรงเรียน โรงเรียนละ 40 คน จำนวน 80 คน (โรงเรียนบ้านท่าคลองและโรงเรียนบ้านม้างอน)
-ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม 1 มื้อ x 35 บาท x 80 คน = 2,800 บาท
-ค่าถ่ายเอกสารคู่มือ อย.น้อย จำนวน 80 ชุดๆ 25 บาท เป็นเงิน 2,000 บาท
-ค่าปากกา จำนวน 80 ด้ามๆละ 5 บาท เป็นเงิน 400 บาท
-ค่าวิทยากร 3 ชั่วโมงๆละ 600 บาท = 1,800 บาท
1 มีนาคม 2569 ถึง 30 กันยายน 2569มีแกนนำ อย.น้อยในโรงเรียนด้านอาหารปลอดภัย
7000.00 บาท
-ประชาชนมีความปลอดภัยในการบริโภคอาหาร -โรงเรียนได้รับการตรวจอาหารปลอดภัย ร้อยละ 100 -ร้านชำไม่ขายยาปฏิชีวนะและยาอันตราย ร้อยละ 100
