กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

3. สถานการณ์

ในช่วงเทศกาลถือศีลอด หรือรอมฎอน ประชาชนมุสลิมใน 3 จังหวัดชายแดนใต้ ได้แก่ ยะลา นราธิวาส และปัตตานี จะปฏิบัติตามหลักศาสนาในการละศีลอดตลอดทั้งวัน และเริ่มรับประทานอาหารเมื่อพระอาทิตย์ตก (มื้ออิฟตาร์) ทำให้พฤติกรรมการบริโภคอาหารเปลี่ยนไปในช่วงเวลานี้ โดยมื้ออาหารมักมีความหลากหลายและเต็มไปด้วยรสชาติที่ถูกปรุงอย่างจัดจ้าน รวมถึงของหวานและเครื่องดื่มหวานที่ได้รับความนิยมสูง เช่น ขนมหวานท้องถิ่น น้ำหวาน ชาเย็น หรือขนมที่จัดเตรียมสำหรับโอกาสพิเศษ

จากการสังเกตและรายงานจากพื้นที่ พบว่า ประชาชนมุสลิมมักบริโภคของหวานในปริมาณสูงกว่าปกติ ในช่วงรอมฎอน ทั้งในครัวเรือนและชุมชน โดยเฉพาะในเด็กและเยาวชนที่เข้าร่วมกิจกรรมทางศาสนาในปอเนาะ ซึ่งของหวานกลายเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีการละศีลอดและการพบปะทางสังคม การบริโภคของหวานสูงเช่นนี้แม้จะเป็นวัฒนธรรมที่นิยม แต่ก็เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อสุขภาพ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน หรือฟันผุ หากเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมนี้มาจากหลายด้าน ได้แก่วัฒนธรรมและประเพณีท้องถิ่น ที่เน้นความหวาน มัน และรสจัดในอาหาร,ความสะดวกและการเข้าถึง ของขนมหวานและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง ซึ่งจำหน่ายตามตลาดหรือร้านค้าในชุมชน,ความรู้ด้านโภชนาการและสุขภาพ ที่ยังไม่เพียงพอ ทำให้ประชาชนไม่ตระหนักถึงผลเสียของการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป,การส่งเสริมทางศาสนาและชุมชน ที่เน้นการรวมตัวเพื่อรับประทานอาหารละศีลอด ซึ่งมักมาพร้อมขนมหวานและเครื่องดื่มของชุมชน

โดยรวม การบริโภคของหวานในช่วงรอมฎอนจึงเป็นลักษณะเฉพาะของพฤติกรรมทางโภชนาการในพื้นที่ เป็นทั้งส่วนหนึ่งของประเพณีและความสนุกสนานทางสังคม แต่ก็สะท้อนถึงความจำเป็นในการเพิ่มความรู้ด้านโภชนาการ และส่งเสริมอาหารที่มีความสมดุลเพื่อสุขภาพของประชาชนในระยะยาว ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้านตำบลมะนังยง ได้ตระหนักถึงความสำคัญที่ต้องแก้ไขปัญหา จึงได้จัดโครงการ ในช่วงเทศกาลถือศีลอด หรือรอมฎอน ประชาชนมุสลิมใน 3 จังหวัดชายแดนใต้ ได้แก่ ยะลา นราธิวาส และปัตตานี จะปฏิบัติตามหลักศาสนาในการละศีลอดตลอดทั้งวัน และเริ่มรับประทานอาหารเมื่อพระอาทิตย์ตก (มื้ออิฟตาร์) ทำให้พฤติกรรมการบริโภคอาหารเปลี่ยนไปในช่วงเวลานี้ โดยมื้ออาหารมักมีความหลากหลายและเต็มไปด้วยรสชาติที่ถูกปรุงอย่างจัดจ้าน รวมถึงของหวานและเครื่องดื่มหวานที่ได้รับความนิยมสูง เช่น ขนมหวานท้องถิ่น น้ำหวาน ชาเย็น หรือขนมที่จัดเตรียมสำหรับโอกาสพิเศษ

จากการสังเกตและรายงานจากพื้นที่ พบว่า ประชาชนมุสลิมมักบริโภคของหวานในปริมาณสูงกว่าปกติ ในช่วงรอมฎอน ทั้งในครัวเรือนและชุมชน โดยเฉพาะในเด็กและเยาวชนที่เข้าร่วมกิจกรรมทางศาสนาในปอเนาะ ซึ่งของหวานกลายเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีการละศีลอดและการพบปะทางสังคม การบริโภคของหวานสูงเช่นนี้แม้จะเป็นวัฒนธรรมที่นิยม แต่ก็เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อสุขภาพ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน หรือฟันผุ หากเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมนี้มาจากหลายด้าน ได้แก่ วัฒนธรรมและประเพณีท้องถิ่น ที่เน้นความหวาน มัน และรสจัดในอาหาร,ความสะดวกและการเข้าถึง ของขนมหวานและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง ซึ่งจำหน่ายตามตลาดหรือร้านค้าในชุมชน,ความรู้ด้านโภชนาการและสุขภาพ ที่ยังไม่เพียงพอ ทำให้ประชาชนไม่ตระหนักถึงผลเสียของการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป,การส่งเสริมทางศาสนาและชุมชน ที่เน้นการรวมตัวเพื่อรับประทานอาหารละศีลอด ซึ่งมักมาพร้อมขนมหวานและเครื่องดื่มของชุมชน

โดยรวม การบริโภคของหวานในช่วงรอมฎอนจึงเป็นลักษณะเฉพาะของพฤติกรรมทางโภชนาการในพื้นที่ เป็นทั้งส่วนหนึ่งของประเพณีและความสนุกสนานทางสังคม แต่ก็สะท้อนถึงความจำเป็นในการเพิ่มความรู้ด้านโภชนาการ และส่งเสริมอาหารที่มีความสมดุลเพื่อสุขภาพของประชาชนในระยะยาว ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน ตำบลมะนังยง ได้ตระหนักถึงปัญหาดังกล่าว จึงได้จัดโครงการส่งเสริมสุขภาพกายและสุขภาพใจในเดือนรอมฎอนอันประเสริฐ ตำบลมะนังยง ประจำปี 2569 ขึ้น