โครงการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัยเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านเขาปู่ ปีงบประมาณ2569
-
เด็กวัยนี้มีความต้องการอาหารเหมือนผู้ใหญ่แล้ว คือสามารถทานอาหารได้ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ แต่จะมีปริมาณมากน้อยต่างกันไปตามความต้องการพลังงานและสารอาหาร 5 หมู่ มีความสำคัญสำหรับเด็กวัยนี้0.00
เด็กเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่า และเป็นอนาคตที่สำคัญของชาติ ในหลายประเทศล้วนมุ่งเน้นการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ ซึ่งจะต้องเริ่มต้นจากเด็ก โดยเฉพาะในช่วงแรกเกิด – 6 ปี ซึ่งเป็นช่วงที่เริ่มมีการพัฒนาในด้านต่างๆ อย่างรวดเร็ว ทั้งทางด้านร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ จิตใจ และสังคม เด็กในวัยนี้ถ้าจะได้รับการเลี้ยงดูที่เหมาะสม มีการตอบสนองความต้องการขั้นพื้นฐาน และมีการส่งเสริมพัฒนาการที่ดีในแต่ละด้าน ก็จะทำให้เด็กนั้นเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่มีคุณภาพในอนาคต ซึ่งพัฒนาการเด็กเกิดจากการเปลี่ยนแปลงหลายด้านผสมผสานกัน โดยพัฒนาการทุกด้านไม่ว่าจะเป็นด้านร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ จิตใจ และสังคม ล้วนมีความสำคัญและเกี่ยวข้องสัมพันธ์กันหมด การเปลี่ยนแปลงของพัฒนาการด้านหนึ่งย่อมมีผลให้พัฒนาการอีกด้านหนึ่งเปลี่ยนแปลงไปด้วย เช่น เด็กที่มีร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์มักเคลื่อนไหวคล่องแคล่ว สามารถช่วยเหลือตนเองได้ มีอารมณ์แจ่มใส รู้จักควบคุมอารมณ์ เข้ากับผู้อื่นได้ดี และมีความสนใจเรียนรู้สิ่งรอบตัว ในทางตรงกันข้ามเด็กที่มีสุขภาพไม่ดี มักประสบปัญญาด้านการเจริญเติบโตของร่างกายล่าช้า หรือหยุดชะงักชั่วขณะ อารมณ์หงุดหงิดง่าย มีอาการเศร้าซึม ปรับตัวเข้ากับผู้อื่นได้ยาก และขาดสมาธิในการเรียนรู้สิ่งต่างๆ เด็ก เป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตและมีพัฒนาการที่ต่อเนื่อง อาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งที่พ่อแม่จะต้องใส่ใจเพราะการที่เด็กได้รับอาหารที่มีประโยชน์ ร่างกายก็จะได้รับสารอาหารที่เหมาะสมและจำเป็นสำหรับการบำรุงร่างกายและสมองต่อไปเด็กวัยนี้มีความต้องการอาหารเหมือนผู้ใหญ่แล้ว คือสามารถทานอาหารได้ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่แต่จะมีปริมาณมากน้อยต่างกันไปตามความต้องการพลังงานและสารอาหาร 5 หมู่ มีความสำคัญสำหรับเด็กวัยนี้ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านเขาปู่ตระหนักถึงความสำคัญของการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านเขาปู่จึงได้จัดโครงการนี้ขึ้นมา
-
1. เพื่อให้ครูและผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจถึงภาวะโภชนาการและอาหารปลอดภัยสำหรับเด็ก0.00
ตัวชี้วัดความสำเร็จ
เข้าใจอาหารหลัก5 หมู่และอาหารเสริมเด็กปฐมวัย
ทราบและเข้าใจอาหารที่มีผลต่อเด็กตามเกณฑ์ อายุ
เด็กสามารถเลือกทานอาหารได้เหมาะสมตามวัย
เด็กมีน้ำหนักตามเกณฑ์ที่เหมาะสม
-
2.เพื่อส่งเสริมให้เด็กนักเรียนรู้จักเลือกและบริโภคอาหารที่มีคุณค่าและประโยชน์เหมาะสมตามวัย0.00
-
3.เพื่อลดปัญหาภาวะทุพโภชนาการและภาวะน้ำหนักเกินเกณฑ์ของเด็กนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก0.00
-
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน0
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน0
-
กลุ่มผู้สูงอายุ0
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
โครงการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัย เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านเขาปู่ ปีงบประมาณ2569
1 โครงการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัย เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านเขาปู่ 1.1 กิจกรรมย่อย อบรมโครงการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัย ให้แก่เด็กผู้ปกครอง ครูผู้ดูแลเด็กผู้ช่วยครูผู้ดูแลเด็กแม่ครัวและผู้เกี่ยวข้องกับศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านเขาปู่
ค่าตอบแทนวิทยากร 600บ.*6ชั่วโมง=3,600บ. ค่าอาหารกลางวัน..80.บ.x..80คน = 6,400บ.ค่าอาหารว่าง30.บ.x80คนx2เวลา= 4,800บ. ค่าจ้างเหมาสาธิตประกอบอาหาร 5,200
รวม.. 20,000.....บาท
16 มีนาคม 2569 ถึง 20 กันยายน 256920000.00 บาท
20,000 บาท
ผลที่คาดว่าจะได้รับ เพื่อสร้างความตระหนักให้ครู ผู้ปกครองและผู้ที่เกี่ยวข้องเห็นความสำคัญของการเลี้ยงดูเด็กให้มีภาวะด้านโภชนาการที่เหมาะสมตามวัยและเกณฑ์ช่วงอายุ
