โครงการแก้ปัญหาภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ในเด็กนักเรียนโรงเรียนเทศบาลตำบลปริก
อาหารมีความสำคัญในทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะสำหรับเด็กวัยเรียน ซึ่งเป็นวัยที่ร่างกายกำลังเจริญเติบโต และเป็นช่วงที่สมองกำลังพัฒนา อาหารจึงมีความสำคัญอย่างมากสำหรับวัยนี้ ดังนั้นควรรับประทานอาหาร ให้ครบทั้ง 5 หมู่ ซึ่งในแต่ละหมู่ต้องมีความหลากหลายและปริมาณให้เพียงพอ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอและเหมาะสม
เด็กวัยเรียนเป็นช่วงที่มีการเจริญเติบโตที่รวดเร็ว การได้รับสารอาหารมากเกินไปหรือขาดสารอาหาร จะมีผลกระทบต่อเด็กได้ ผลกระทบที่พบประกอบด้วย ด้านสุขภาพร่างกาย ด้านสังคมและจิตใจ ด้านการเรียน และด้านเศรษฐกิจ ปัจจัยที่มีผลต่อปัญหาทุพโภชนาการในเด็กนักเรียนนั้น พบว่ามี 3 ปัจจัย ได้แก่ ส่วนบุคคล พฤติกรรม และอิทธิพลของสิ่งแวดล้อม ทั้งปัจจัยสิ่งแวดล้อมที่บ้านและโรงเรียนที่มีส่วนทำให้เด็กนักเรียน มีพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม
จากปีงบประมาณ 2568 โรงเรียนเทศบาลตำบลปริก ได้จัดทำโครงการแก้ปัญหาภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ในเด็กนักเรียนโรงเรียนเทศบาลตำบลปริก ปี 2568 พบว่าจากการสำรวจนักเรียนเพื่อคัดกลุ่มเป้าหมาย ผลปรากฏว่า มีนักเรียนจำนวน 60 คน ที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ เมื่อเสร็จสิ้นโครงการผลปรากฏว่ามีนักเรียนที่ภาวะโภชนาการสมส่วน จำนวน 48 คน คิดเป็นร้อยละ 80 และยังมีนักเรียนอีก 12 คน ยังมีปัญหาภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ คิดเป็นร้อยละ 20 และมีนักเรียนที่อีกจำนวน 28 คน ที่ไม่ได้เข้าโครงการในปี 2568 เนื่องจากสำรวจเพิ่มในช่วงปลายปีงบประมาณ 2568 รวมนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์จำนวน 40 คน
จากสภาพปัญหาดังกล่าวข้างต้น จึงได้จัดทำการส่งเสริมสุขภาพของนักเรียน เพื่อแก้ปัญหาและเสริมสร้าง ปลูกฝังสุขนิสัยที่ดีในการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกายและให้ถูกตามหลักโภชนาการ เพื่อให้นักเรียนสามารถพัฒนาสุขภาพของตนเองได้อย่างยั่งยืน และที่สำคัญผู้ปกครองของเด็กนักเรียนจำเป็นต้องมีความรู้เรื่องการรับประทานอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมของนักเรียนด้วยจึงได้จัดทำโครงการแก้ปัญหาภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ในเด็กนักเรียนโรงเรียนเทศบาลตำบลปริก
-
เพื่อให้ผู้ปกครองและผู้เรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ ได้รับความรู้ในด้านการเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะสมกับช่วงวัย0.00
- ผลลัพธ์เชิงปริมาณ
นักเรียนและผู้ปกครองเข้าร่วมกิจกรรมการอบรมร้อยละ 100
- ผลลัพธ์เชิงคุณภาพ
นักเรียนและผู้ปกครองนำความรู้ที่ได้รับจากการอบรมไปปรับใช้ในการดูแลสุขภาพและนักเรียนมีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะต่อตนเอง
-
เพื่อลดจำนวนผู้เรียนที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ และป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์เพิ่มขึ้น0.00
- ผลลัพธ์เชิงปริมาณ
1 นักเรียนที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ ได้รับการประเมินติดตาม ชั่งน้ำหนัก และวัดส่วนสูง ทุกเดือน เดือนละ 1 ครั้ง ร้อยละ 100
2 นักเรียนที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ได้รับอาหารเช้าเสริมก่อนเข้าเรียนทุกวัน ร้อยละ 100
- ผลลัพธ์เชิงคุณภาพ
1 นักเรียนที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ มีจำนวนลดน้อยลง
-
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน14
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน26
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
กิจกรรมจัดอบรม เรื่อง โภชนาการที่เหมาะสมกับเด็กวัยเรียน ให้ความรู้ ด้านการเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะสมกับช่วงวัย
ค่าวิทยากร จำนวน 2 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 1,200 บาท
ค่าอาหารว่าง 25 บาท × 84 คน เป็นเงิน 2,100 บาท
ค่าป้ายโครงการ จำนวน 1 ผืน ขนาด 1.2×2.5 เมตร เป็นเงิน 500 บาท
รวมเป็นเงิน 3,800 บาท
1 พฤษภาคม 2569 ถึง 30 มิถุนายน 25693800.00 บาท -
กิจกรรมประเมินติดตามชั่งน้ำหนัก และวัดส่วนสูงของผู้เรียนที่มีภาวะโภชนาการ ต่ำกว่าเกณฑ์ ทุกเดือน เดือนละ 1 ครั้ง
ค่าวัสดุโครงการ
- กระดาษ A4 จำนวน 2 รีม รีมละ 125 บาท เป็นเงิน 250 บาท
รวมเป็นเงิน 250 บาท
1 มิถุนายน 2569 ถึง 31 สิงหาคม 2569250.00 บาท -
กิจกรรมจัดอาหารเช้าเสริมก่อนเข้าเรียนให้กับผู้เรียน ที่มีภาวะโภชนาการ ต่ำกว่าเกณฑ์ ชั้นอนุบาล และประถมศึกษาปีที่ 1-6
- ค่าอาหารเช้า มื้อละ 25 บาท × 40 คน ×50 วัน
เป็นเงิน 50,000 บาท
1 มิถุนายน 2569 ถึง 31 สิงหาคม 256950000.00 บาท - ค่าอาหารเช้า มื้อละ 25 บาท × 40 คน ×50 วัน
ผู้ปกครองและนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ มีความรู้ในด้านการเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะสมกับช่วงวัย
นักเรียนได้รับสารอาหารที่เหมาะสมกับช่วงวัย ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและมีพัฒนาการเรียนรู้ของเด็กได้อย่างเต็มศักยภาพ
