กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

tune

โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค ในเขตเทศบาลตำบลบางปู อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี ประจำปีงบประมาณ 2569

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลบางปู

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค ในเขตเทศบาลตำบลบางปู อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี ประจำปีงบประมาณ 2569

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

2569

กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลบางปู

กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมเทศบาลตำบลบางปูร่วมกับชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลบางปู

ณ. ห้องประชุมอาคารสำนักงานแห่งที่ 2 เทศบาลตำบลบางปู อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

แผนงานอาหารและโภชนาการ

3. สถานการณ์

สถานการณ์ปัญหาขนาด

อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บโดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้วสิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการคุณภาพความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อนการบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงจำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้
กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมเทศบาลตำบลบางปูร่วมกับชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลบางปูได้เล็งเห็นความสำคัญของปัญหาดังกล่าวจึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภคในเขตเทศบาลตำบลบางปูอำเภอยะหริ่งจังหวัดปัตตานี ประจำปีงบประมาณ2569เพื่อเป็นการ เฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร เพื่อเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยต่อไป

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

  • บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด
  • ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์
วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จขนาดเป้าหมาย 1 ปี
1 เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย ผู้สัมผัสอาหาร ประชาชนในพื้นที่ตำบลบางปู อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี มีความรู้ ตระหนักถึงความสะอาดของอาหารที่ผลิต และความปลอดภัยของผู้บริโภค

ความเสี่ยงของผู้บริโภคอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ถูกคุณลักษณะลดลงร้อยละ 80

0.00
2 เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย ผู้สัมผัสอาหาร ประชาชนในพื้นที่ตำบลบางปูมีพฤติกรรมบริโภคที่ยั่งยืน ในการประกอบอาหารแก่ผู้บริโภค

ผู้ประกอบการร้านอาหาร  แผงลอย  ผู้สัมผัสอาหาร  ประชาชน  มีพฤติกรรมการบริโภคที่ยั่งยืน  ในการประกอบอาหารแก่ผู้บริโภค ร้อยละ 80

0.00
3 เพื่อให้ผู้บริโภค มีความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร

ผู้บริโภค มีความปลอดภัยจากการบริโภคอาหารร้อยละ 100

0.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมายจำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง 120
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น : 01/01/2026

กำหนดเสร็จ : 30/09/2026

7. วิธีการดำเนินงาน

  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 กิจกรรมที่ 1อบรมเชิงปฏิบัติการผู้ประกอบการร้านอาหารผู้สัมผัสอาหารทั้งร้านอาหารแผงลอย ประชาชนผู้สัมผัสอาหาร2รุ่นๆละ จำนวน60 คน ( ชุมชนโต๊ะโสมชุมชนบือเจาะชุมชนบาลาดูวอชุมชนบางปูสุเหร่า )

ชื่อกิจกรรม
กิจกรรมที่ 1อบรมเชิงปฏิบัติการผู้ประกอบการร้านอาหารผู้สัมผัสอาหารทั้งร้านอาหารแผงลอย ประชาชนผู้สัมผัสอาหาร2รุ่นๆละ จำนวน60 คน ( ชุมชนโต๊ะโสมชุมชนบือเจาะชุมชนบาลาดูวอชุมชนบางปูสุเหร่า )
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

กิจกรรมที่ 1อบรมเชิงปฏิบัติการผู้ประกอบการร้านอาหารผู้สัมผัสอาหารทั้งร้านอาหารแผงลอย ประชาชนผู้สัมผัสอาหาร2รุ่นๆละ จำนวน60 คน รุ่นที่ 1( ชุมชนโต๊ะโสมชุมชนบือเจาะชุมชนบาลาดูวอชุมชนบางปูสุเหร่า ) - ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มผู้รับการอบรม วิทยากร จำนวน 60 คน ๆ ละ 35 บาท X 2 มื้อ เป็นเงิน4,200 บาท - ค่าอาหารกลางวันผู้รับการอบรม วิทยากร จำนวน 60 คน X 60 บาทเป็นเงิน3,600 บาท - ค่าวิทยากร เป็นเงิน2,500 บาท - ค่าป้ายไวนิล ขนาด ๑ x 3 เมตรจำนวน 1 ผืนเป็นเงิน 450 บาท - ค่าวัสดุในการอบรมเป็นเงิน 2,700 บาท รวมเป็นเงิน 13,450 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
1 มกราคม 2569 ถึง 30 กันยายน 2569
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

-  ลดความเสี่ยงของผู้บริโภคอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ถูกคุณลักษณะ -  ผู้ประกอบการร้านอาหาร  แผงลอย  ผู้สัมผัสอาหาร  ประชาชน  มีพฤติกรรมการบริโภคที่ยั่งยืน  ในการประกอบอาหารแก่ผู้บริโภค -  ผู้บริโภค มีความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
13450.00

กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมที่ 1 อบรมเชิงปฏิบัติการ ผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้สัมผัสอาหารทั้งร้านอาหาร แผงลอย ประชาชน ผู้สัมผัสอาหาร 2 รุ่นๆละ จำนวน 60 คน รุ่นที่ 2 ( ชุมชนตือเง๊าะ ชุมชนอนามัย ชุมชนกือลอ ชุมชนกือลอจือแร )

ชื่อกิจกรรม
กิจกรรมที่ 1 อบรมเชิงปฏิบัติการ ผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้สัมผัสอาหารทั้งร้านอาหาร แผงลอย ประชาชน ผู้สัมผัสอาหาร 2 รุ่นๆละ จำนวน 60 คน รุ่นที่ 2 ( ชุมชนตือเง๊าะ ชุมชนอนามัย ชุมชนกือลอ ชุมชนกือลอจือแร )
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

รุ่นที่ 2  ( ชุมชนตือเง๊าะ  ชุมชนอนามัย  ชุมชนกือลอ  ชุมชนกือลอจือแร )        - ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มผู้รับการอบรม วิทยากร จำนวน 60 คน ๆ ละ 35 บาท X 2 มื้อ                                                             เป็นเงิน     4,200   บาท - ค่าอาหารกลางวันผู้รับการอบรม วิทยากร จำนวน 60 คน X 60 บาท      เป็นเงิน     3,600   บาท

       - ค่าวิทยากร                                            เป็นเงิน    2,500   บาท        - ค่าวัสดุในการอบรม                                 เป็นเงิน     2,700   บาท                                                           รวมเป็นเงิน   13,000   บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
1 มกราคม 2569 ถึง 30 กันยายน 2569
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)
  • ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มผู้รับการอบรม วิทยากร จำนวน 60 คน ๆ ละ 35 บาท X 2 มื้อ                                                           เป็นเงิน     4,200   บาท
  • ค่าอาหารกลางวันผู้รับการอบรม วิทยากร จำนวน 60 คน X 60 บาท      เป็นเงิน     3,600   บาท

       - ค่าวิทยากร                                            เป็นเงิน    2,500   บาท        - ค่าวัสดุในการอบรม                                 เป็นเงิน     2,700   บาท                                                           รวมเป็นเงิน   13,000   บาท

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
13000.00

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 26,450.00 บาท

หมายเหตุ :

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

-ลดความเสี่ยงของผู้บริโภคอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ถูกคุณลักษณะ
-ผู้ประกอบการร้านอาหารแผงลอยผู้สัมผัสอาหารประชาชนมีพฤติกรรมการบริโภคที่ยั่งยืนในการประกอบอาหารแก่ผู้บริโภค
-ผู้บริโภค มีความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร


>