โครงการโภชนาการเด็กก่อนวัยเรียน ประจำปีงบประมาณ 2569
ช่วงชีวิตปฐมวัยตั้งแต่แรกเกิดถึง 5 ปี เป็นช่วงวัยที่สำคัญที่สุดของการเจริญเติบโตทั้งร่างกายจิตใจอารมณ์สังคม และสติปัญญาโดยเฉพาะด้านสมองซึ่งเจริญเติบโตถึงร้อยละ 80 ของผู้ใหญ่ เป็นวัยที่สำคัญและเหมาะสมที่สุดในการวางรากฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพการได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการจะช่วยให้ร่างกายเด็กเจริญเติบโตตามศักยภาพผู้ปกครองจึงควรให้ความสำคัญกับการเลือกโภชนาการที่เหมาะสมให้กับลูก โภชนาการที่เหมาะสมเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยเสริมพัฒนาการของลูกโดยเฉพาะเด็กวัยอนุบาล ซึ่งมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วทั้งร่างกายและสมองโดยเฉพาะพัฒนาการทางสมองในช่วง 3 ขวบ ปีแรกการให้เด็กได้รับอาหารที่เหมาะสมมีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนเพียงพอจึงเป็นการวางรากฐานชีวิตที่ดีสำหรับเด็กทั้งปัจจุบันและอนาคตการเติบโตของเด็กมีปัจจัยหลายด้านทั้งด้านพันธุกรรมฮอร์โมนภาวะโภชนาการโรคทางกาย และสภาพแวดล้อมการเลี้ยงดูผู้ปกครองสามารถตรวจสอบการเจริญเติบโตของเด็กได้โดยวัดความยาวหรือส่วนสูงน้ำหนัก ภาวะ การขาดสารอาหารมักจะเกิดขึ้นกับเด็กเล็กตั้งแต่แรกเกิดจนถึงเด็กวัยเรียนซึ่งเป็นช่วงสำคัญที่ร่างกายของเด็กมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของสมองในช่วงนี้หากเด็กขาดการดูแลทางด้านโภชนาการที่ดีทำให้ได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการจะส่งผลให้เกิดผิดปกติ เช่น การเจริญเติบโตของร่างกายหยุดชะงักร่างกายแคระแกร็นสมองเจริญเติบโตได้ไม่เต็มที่เมื่อเลยช่วงเวลาที่สำคัญนี้ไปแล้วแม้ว่าเด็กจะได้รับการแก้ไขโดยบำรุงด้วยอาหารต่างๆที่มีคุณค่าทางโภชนาการก็ไม่อาจชดเชยความสูญเสียที่เกิดจากการขาดสารอาหารในช่วงปฐมวัยได้ สาเหตุของการขาดสารอาหารมักเกิดจากพฤติกรรมและนิสัยส่วนตัวในการกินอาหารและด้วยปัจจัยทางด้านเศรษฐกิจจึงทำให้เด็กต้องกินอาหารเท่าที่ผู้ปกครองหามาได้การดูแลการกินอาหารของเด็กในวัยเรียนเหล่านี้จะเห็นว่าเด็กไม่ได้กินตามหลักโภชนาการแต่กินเพียงให้อิ่มท้องและอยู่รอดเท่านั้นส่วนมากคนที่มีความสำคัญที่ต้องคอยดูแลในเรื่องโภชนาการคือผู้ปกครองหรือผู้เลี้ยงดูที่ไม่ค่อยมีเวลาหรือตระหนักถึงความสำคัญในเรื่องนี้จึงทำให้เด็กเกิดภาวะ การขาดสารอาหารโดยไม่รู้ตัว ดังนั้นศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโคกโดน ได้เล็งเห็นความสำคัญจึงได้กำหนดโครงการโภชนาการเด็กก่อนวัยเรียนขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้ปกครอง มีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการเด็กในช่วงปฐมวัย และอีกทั้งยังสร้างความสัมพันธ์อันดีต่อ ครู ผู้ปกครอง ชุมชน และผู้บริหารเทศบาลตำบลโตนดด้วน
-
เพื่อให้ความรู้แก่ ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็ก ผู้ประกอบอาหารกลางวันสำหรับเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและเจ้าหน้าที่ ที่เกี่ยวข้อง ได้รับความรู้เกี่ยวกับภาวะโภชนาการเด็ก0.00
ร้อยละ 80 ของผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็ก ผู้ประกอบอาหารกลางวันสำหรับเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและเจ้าหน้าที่ ที่เกี่ยวข้อง ได้รับความรู้เกี่ยวกับภาวะโภชนาการเด็ก
-
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน70
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
อบรมให้ความรู้ เรื่อง โภชนาการเด็กก่อนวัยเรียน
กิจกรรมย่อย - ทดสอบก่อนอบรม - บรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับภาวะโภชนาการเด็ก
- ทดสอบหลังอบรม
งบประมาณ - ค่าสมนาคุณวิทยากร600 บาท / ชั่วโมง 2 คน 3 ชั่วโมง=3,600 บาท
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม 25 บาท / มื้อ จำนวน 78คน=1,950 บาท
- ค่าเอกสารประกอบในการอบรมชุดละ 25 บาท จำนวน 78 ชุด =1,950บาท - ค่าป้ายโครงการ ขนาด 1.2 x 2.4 เมตร =518 บาท1 สิงหาคม 2569 ถึง 10 กันยายน 2569ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็ก และเจ้าหน้าที่ ที่เกี่ยวข้อง ได้รับความรู้เกี่ยวกับภาวะโภชนาการเด็ก
8018.00 บาท -
กิจกรรมประกอบอาหารสำหรับเด็กก่อนวัยเรียนตามหลักโภชนาการ
รายละเอียดกิจกรรม
กิจกรรมแพนเค้กผักแสนอร่อย
กิจกรรมแกงจืดลูกชิ้นผักเด้งดึ๋ง
งบประมาณ
- ค่ากิจกรรมประกอบอาหารสำหรับเด็กก่อนวัยเรียนตามหลักโภชนาการ 1,000 บาท/กิจกรรม 2 กิจกรรม = 2,000 บาท
1 สิงหาคม 2569 ถึง 10 กันยายน 2569ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็ก และเจ้าหน้าที่ ที่เกี่ยวข้อง ได้รับความรู้เกี่ยวกับภาวะโภชนาการเด็ก
2000.00 บาท
ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็ก ผู้ประกอบอาหารกลางวันสำหรับเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและเจ้าหน้าที่ ที่เกี่ยวข้อง ได้รับความรู้เกี่ยวกับภาวะโภชนาการเด็ก
| ชื่อเอกสาร | ผู้ส่ง | ||
|---|---|---|---|
| 1 | ไฟล์ข้อเสนอโครงการ ครั้งที่ 1 (.pdf) @18 มี.ค. 2569 | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโคกโดน |
