เยาวชนเกตรี สุขภาพดี ด้วยวิถีเกษตรชุมชน
-
นายชามิน หมาดรา
วิถีชีวิตของคนใน ตำบลเกตรี มีเสน่ห์เฉพาะตัวที่เป็นการหลอมรวมระหว่าง อัตลักษณ์ทางศาสนาอิสลาม และ วิถีเกษตรกรรมดั้งเดิม เข้าด้วยกันอย่างเหนียวแน่น ประชากรส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิม ชีวิตประจำวันจึงยึดโยงอยู่กับหลักศาสนาและมัสยิด มีความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ และอยู่ร่วมกันแบบสังคมพหุวัฒนธรรมที่สงบสุข วัฒนธรรมการกินมีความเป็นเอกลักษณ์ เช่น การกินข้าวแกงหรือขนมจีนที่ทำจากข้าวพื้นเมือง และมักมีการรวมตัวกันตาม สภากาแฟ ในตอนเช้าเพื่อพูดคุยแลกเปลี่ยนข่าวสาร พื้นที่เกตรีถูกโอบล้อมด้วยภูเขา (บูเก็ต) และที่ราบลุ่ม ชาวบ้านมีวิถีชีวิตผูกพันกับการทำนา โดยเฉพาะการปลูก ข้าวอัลฮัม ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่กินมาหลายชั่วอายุคนหลายครัวเรือนดำเนินชีวิตตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ปลูกผักกินเอง เลี้ยงสัตว์ และทำสวนยางพาราหรือปาล์มน้ำมันเป็นรายได้หลัก ปัจจุบันเยาวชนในเกตรีเริ่มกลับมาให้ความสำคัญกับบ้านเกิด มีการจัดตั้งกลุ่มแกนนำเยาวชนตำบลเกตรีเพื่อทำกิจกรรมสร้างสรรค์ เช่น มีบทบาทสำคัญในการเป็นตัวขับเคลื่อนกิจกรรมพัฒนาชุมชน โดยเน้นการเชื่อมโยงระหว่าง คนรุ่นใหม่ กับ ภูมิปัญญาดั้งเดิม จัดทำโครงการศึกษาและรวบรวมข้อมูลประวัติศาสตร์ชุมชนเกตรี เพื่อเผยแพร่ให้คนในพื้นที่และเยาวชนรุ่นหลังได้รู้จักรากเหง้าของตนเอง เป็นแกนนำในการจัดกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการ
ทำนาข้าวพื้นเมือง (ข้าวอัลฮัม) เพื่อไม่ให้สูญหายไปจากชุมชน การทำเกษตรชุมชนและการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ
ตำบลเกตรี จึงถือเป็นพื้นที่ต้นแบบที่สำคัญของจังหวัดสตูลในการรักษาอัตลักษณ์ทางการเกษตรควบคู่ไปกับการพัฒนาสุขภาพและเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน ดังนั้นการสนับสนุนให้เยาวชนเรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษและการทำเกษตรอินทรีย์ เพื่อให้มีวัตถุดิบอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ลดการใช้สารเคมี ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพในระยะยาว มุ่งเน้นให้เยาวชนนำหลักความพอเพียงมาใช้ในการดำเนินชีวิต สามารถลดรายจ่ายและอาจสร้างรายได้เสริมจากการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรในชุมชน
กลุ่มแกนนำเยาวชนตำบลเกตรี จึงได้ จัดทำโครงการ เยาวชนเกตรี “สุขภาพดี ด้วยวิถีเกษตรชุมชน”มีเป้าหมายเพื่อเปิดโอกาสให้เด็กและเยาวชนได้เรียนรู้และสัมผัสวิถีชีวิตเกษตรกรควบคู่กับการเสริมสร้างความรู้ด้านสุขภาพ ผ่านกิจกรรมเชิงปฏิบัติที่สนุกสนานและเหมาะสมกับวัย เพื่อปลูกฝังความรับผิดชอบต่อสุขภาพของตนเอง รู้จักเห็นคุณค่าของอาหารที่มาจากเกษตรกร และเพื่อให้เยาวชนตำบลเกตรีมีสุขภาพกายและใจที่แข็งแรง ผ่านการเรียนรู้วิถีเกษตรและภูมิปัญญาท้องถิ่น พร้อมทั้งสร้างจิตสำนึกในการอนุรักษ์ทรัพยากรและสร้างความมั่นคงทางอาหารให้แก่ชุมชนอย่างยั่งยืนต่อไป
-
1. เพื่อเด็กและเยาชน มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวิถีเกษตรปลอดสารพิษ
-
2. เพื่อเด็กและเยาวชน มีความรู้ความเข้าใจในการทำเกษตรปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพที่ดีในการ ดำรงชีวิต
-
3. เพื่อสร้างความตระหนักและสนับสนุนให้เด็กและเยาวชนเผยแพร่ความรู้เรื่องเกษตรที่ส่งผลดีต่อ สุขภาพสู่ชุมชน
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน50
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
อบรม
- ค่าป้ายโครงการ ขนาด 1.5x2 เมตร เมตรละ 150 จำนวน 1 ผืน เป็นเงิน 450 บาท
- ค่าวิทยกร จำนวน 3 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท
- ค่าวิทยกรกระบวนการ จำนวน 2 คนๆละ 1 ชั่วโมงๆละ 300 บาท เป็นเงิน 600 บาท
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 50 คน คนละ 2 มื้อ มื้อละ 25 บาท เป็นเงิน 2,500 บาท
- ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 50 คน คนละ 1 มื้อ มื้อละ 85 บาท เป็นเงิน 4,250 บาท
- ค่าเอกสารประกอบการอบรม จำนวน 50 ชุด ชุดละ 10 บาท เป็นเงิน 500 บาท
- ค่าปากกา จำนวน 50 ด้าม ด้ามละ 5 บาท เป็นเงิน 250 บาท
- ค่าแฟ้ม จำนวน 50 ซอง ซองละ 20 บาท เป็นเงิน 1,000 บาท
- ค่ากระดาษฟลิปชาร์ท จำนวน 16 แผ่น แผ่นละ 10 บาท เป็นเงิน 160 บาท
- ค่าปากกาเคมี จำนวน 12 ด้าม ด้ามละ 15 บาท เป็นเงิน 180 บาท
- ค่าเทปใส จำนวน 2 ม้วน ม้านละ 25 บาท เป็นเงิน 50 บาท
1 เมษายน 2569 ถึง 31 พฤษภาคม 256911740 บาท
- จัดทำโครงการเพื่อเสนออนุมัติ
- ประชุมชี้แจงโครงการและแนวทางการดำเนินการโครงการแก่ผู้ที่เกี่ยวข้อง
- จัดเตรียมสถานที่และวัสดุอุปกรณ์สำหรับการดำเนินโครงการ
- ดำเนินการจัดอบรมให้ความรู้แก่กลุ่มเป้าหมาย โดยใช้วิทยกรหลักและวิทยากรกระบวนการใน การถ่ายทอดองค์ความรู้ ดังนี้
-บรรยายให้ความรู้ เรื่อง รู้จักเกตรี รู้จักวิถีเกษตรชุมชน เพื่อสุขภาพของเยาวชนตำบลเกตรี
-บรรยายให้ความรู้ เรื่อง เกษตรชุมชนปลอดสารเคมี กับ หลักโภชนาการอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
-กิจกรรม Workshop ลงพื้นที่ศึกษาและเรียนรู้ ด้านการทำการเกษตรปลอดสารเคมี
ณ ฐานการเรียนรู้หบักปรัชญาเศษฐกิจพอเพียง เกษตรทฤษฎีใหม่ ตำบลเกตรี
-กิจกรรมกลุ่มกระบวนการ ระดมความคิดเห็น และนำเสนอสรุปความคิดเห็น- ประเมินผลและสรุปโครงการ
- เด็กและเยาชนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวิถีเกษตรกรปลอดสารพิษในชุมชน
- เด็กและเยาวชนมีความรู้ความเข้าใจในการทำเกษตรปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพที่ดีในการดำรงชีวิต
- สร้างความตระหนักและสนับสนุนให้เด็กและเยาวชนเผยแพร่ความรู้เรื่องเกษตรที่ส่งผลดีต่อสุขภาพสู่ ตนเอง ครอบครัวและชุมชน
