โครงการ อย.น้อย ในโรงเรียนสุขภาพดี เริ่มต้นที่ใส่ใจเลือกผลิตภัณฑ์ ปีงบประมาณ 2569
-
นางนูรอัยนี นกเกษม
-
นางฮานีฝ๊ะ สะอีด
-
นางรัตนา สอและ
-
นางจุวัยนีย์ กองบก
-
นายพิเชษฐ์ ปัจฉิมศิริ
จากวิถีการดำเนินชีวิตที่เปลี่ยนไปจากเดิมเป็นวิถีชีวิตแบบรีบเร่ง และเอาตัวรอดมากขึ้น มีสื่อประเภทต่างๆ เข้ามามีบทบาทในสังคมปัจจุบันเพิ่มมากขึ้น ทำให้ผู้บริโภคอาจหลงเชื่อจนกระทั่งตัดสินใจเลือกซื้อใช้ผลิตภัณฑ์นั้นๆ ซึ่งต่างจากในอดีตประชากรมักดำรงชีวิตแบบเอื้ออาทรอีกทั้งด้านการผลิต ยังคงใช้วัสดุจากธรรมชาติเป็นส่วนประกอบมากกว่า รวมถึงมีการเอารัดเอาเปรียบผู้บริโภคด้วยกลวิธีต่างๆ ของผู้ผลิตยังไม่มากเช่นปัจจุบัน เด็กที่อยู่ในวัยเรียน ส่วนใหญ่มักมีพฤติกรรมในการเลือกซื้อ หรือใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันต้องตา หรือกำลังอยู่ในช่วงของการโฆษณาตามสื่อประเภทต่างๆ โดยมิได้คำนึงถึงประโยชน์ อันตราย หรือความปลอดภัยที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพ โดยเฉพาะกลุ่มเยาวชน หากไม่ได้รับความรู้เกี่ยวกับการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ซึ่งผู้ผลิตได้ผลิตออกมา เพื่อสนองความต้องการของผู้บริโภคอย่างหลากหลาย มีทั้งผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องตามมาตรฐานที่กำหนด แต่ก็ยังคง มีผลิตภัณฑ์ที่ผู้ผลิตได้แอบอ้างสรรพคุณ มีการโฆษณาชวนเชื่อเกินความเป็นจริง หรืออาจมีผลิตภัณฑ์ที่มีสารปนเปื้อนเป็นอันตรายปะปนอยู่เป็นจำนวนมาก พร้อมกันนี้ควรให้ความรู้เกี่ยวกับการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหาร และการอ่านดูข้อมูลโภชนาการจากฉลากผลิตภัณฑ์ควบคู่ไปด้วย หากเยาวชนมีความรู้และมีทักษะในการเลือกซื้อใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ จะทำให้สามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันให้เกิดประโยชน์ ส่งผลให้ปัญหาด้านสุขภาพหรือปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมต่างๆ ลดน้อยลงได้ พร้อมทั้งให้ความรู้ ให้คำปรึกษาแก่บุคคลในครอบครัว หรือบุคคลทั่วไปได้อย่างมั่นใจ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลตำบลปากน้ำ ได้เล็งเห็นความสำคัญของเด็กที่อยู่ในวัยเรียน ซึ่งเป็นผู้ที่กระตือรือร้นในการทำกิจกรรมที่สร้างสรรค์ และเป็นผู้ที่มีศักยภาพในตัวเอง สามารถชี้นำเพื่อน และผู้ปกครองให้สนับสนุนการดำเนินงานที่ดีอย่างได้ผล จึงได้ดำเนินการจัดกิจกรรม อย.น้อย ในโรงเรียน นำไปสู่การขยายการจัดกิจกรรมต่างๆ ไปยังเครือข่ายผู้ปกครอง และชุมชนด้วย โครงการ อย.น้อย ประกอบด้วยกิจกรรมอย่างหลากหลายเพื่อให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีความรู้ และเกิดทักษะในการเลือกซื้อเลือกใช้ผลิตภัณฑ์สุขภาพ เช่น อาหาร ยา และเครื่องสำอางที่เป็นประโยชน์ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ และสิ่งแวดล้อม อีกทั้งเพื่อเป็นการส่งเสริมสนับสนุนให้นักเรียนแกนนำ อย.น้อย ได้รู้จักการทำงานเป็นทีม การวางแผนในการปฏิบัติงาน กล้าแสดงออกในการเผยแพร่ความรู้แก่นักเรียนเครือข่าย อย.น้อย ผู้แทนเครือข่ายผู้ปกครอง และประชาชน ทั่วไปอย่างมั่นใจ
-
เพื่อให้นักเรียนมีพฤติกรรมเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สุขภาพได้อย่างถูกต้อง และบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพได้อย่างปลอดภัย
นักเรียนได้รับความรู้ในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ถูกต้อง และบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพได้อย่างถูกต้องปลอดภัย ร้อยละ 80
-
เพื่อให้นักเรียนสามารถใช้ชุดทดสอบสารปนเปื้อนในอาหารได้อย่างถูกต้อง
นักเรียนสามารถตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร และในผลิตภัณฑ์ต่างๆได้ด้วยตนเองอย่างถูกต้อง ปลอดภัย ร้อยละ 100
-
เพื่อให้โรงเรียนผ่านการประเมินสุขาภิบาลอาหาร : SAN โรงอาหารในสถานศึกษา
โรงเรียนผ่านการประเมินสุขาภิบาลอาหาร : SAN โรงอาหารในสถานศึกษา ร้อยละ 80
-
แกนนำนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 และ 6 โรงเรียนละ 10 คน จำนวน 5 โรงเรียน รวม 50 คน
-
ครูอนามัยโรงเรียน โรงเรียนละ 2 คน จำนวน 5 โรงเรียน รวม 10 คน
-
ผู้บริหารโรงเรียน โรงเรียนละ 1 คน จำนวน 5 โรงเรียน รวม 5 คน
-
ผู้ประกอบอาหารโรงเรียน โรงเรียนละ 1 คน จำนวน 5 โรงเรียน รวม 5 คน
รวมกลุ่มเป้าหมาย ทั้งหมด 70 คน
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
ประชุมคณะทำงาน
ประชุมคณะทำงาน ร่วมกับคณะครู อสม.วิทยาศาสตร์การแพทย์ชุมชน และเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลตำบลปากน้ำ เพื่อวางแผนการดำเนินงาน และกำหนดปฏิทินในการดำเนินงาน
กำหนดการ
08.30 - 09.00 น. ลงทะเบียน
09.00 – 10.00 น. ชี้แจงรายละเอียดโครงการ และกิจกรรมการดำเนินงาน
10.00 – 11.00 น. วางแผนการดำเนินงาน และกำหนดปฏิทินในการดำเนินงานร่วมกับเครือข่าย
11.00 – 11.30.น. คัดเลือกตัวแทน อย.น้อย ของแต่ละโรงเรียน
11.30 – 12.00 น. สรุปการประชุมคณะทำงาน
งบประมาณ
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 1 มื้อ มื้อละ 35 บาท จำนวน 20 คน เป็นเงิน 700 บาท
รวมเป็นเงิน 700 บาท
1 มิถุนายน 2569 ถึง 31 สิงหาคม 2569700.00 บาท -
อบรม อย.น้อย คณะครู และผู้ประกอบอาหารในโรงเรียน
2.1 อบรม อย.น้อย ในโรงเรียนสุขภาพดี เริ่มต้นที่ใส่ใจเลือกผลิตภัณฑ์ โดยการอบรมให้ความรู้ในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ปลอดภัย การสืบค้นเลขผลิตภัณฑ์ต่างๆ และ
วิธีการใช้ชุดทดสอบเพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร
กำหนดการ
08.00 – 08.30 น. ลงทะเบียน และทำแบบทดสอบก่อนการอบรม
08.30 – 09.00 น. เปิดการอบรม โดยท่านผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลตำบลปากน้ำ
09.00 – 10.00 น. อบรมให้ความรู้เรื่อง การบริโภคอาหารอย่างไรให้ปลอดภัย และโทษของการบริโภคอาหารที่เสื่อมสภาพและไม่ถูกสุขลักษณะ วิทยากรจากโรงพยาบาลละงู
10.00 – 11.00.น. อบรมให้ความรู้เรื่อง วิธีการสืบค้นเลขผลิตภัณฑ์ต่างๆ และวิธีการจัดการเมื่อพบผลิตภัณฑ์สุขภาพที่อันตรายในโรงเรียนและชุมชน วิทยากรจากโรงพยาบาลละงู
11.00 – 12.00.น. อบรมให้ความรู้เรื่อง มาตราฐานสุขาภิบาลอาหาร : SAN “โรงอาหารในสถานศึกษา” วิทยากรจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสตูล
12.00 – 13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.00 – 14.00 น. อบรมให้ความรู้เรื่อง การใช้ชุดทดสอบเพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร การตรวจไอโอดีน โคลิฟอร์มในน้ำและน้ำแข็ง และสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ วิทยากรจากโรงพยาบาลละงู
14.00 – 15.00 น. สาธิต และทดสอบวิธีการใช้ชุดทดสอบเพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร การตรวจไอโอดีน โคลิฟอร์มในน้ำและน้ำแข็ง และสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ วิทยากรจากโรงพยาบาลละงู
15.00 – 16.00 น. ทำแบบทดสอบหลังการอบรม
16.00 – 16.30 น. สรุปการอบรม
2.2 มอบปลอกแขน อย.น้อย ให้กับนักเรียนที่ผ่านการอบรมและฝึกปฏิบัติตามหลักสูตร อย.น้อย (อาหารและยา) จำนวน 10 คน
งบประมาณค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 5 ชั่วโมง ชั่วโมงละ 600 บาท เป็นเงิน 3,000 บาท
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 2 มื้อ มื้อละ 35 บาท จำนวน 70 คน เป็นเงิน 4,900 บาท
ค่าอาหารกลางวัน มื้อละ 80 บาท จำนวน 1 มื้อ จำนวน 70 คน เป็นเงิน 5,600 บาท
ค่าวัสดุการอบรม เป็นเงิน 2000 บาท ดังนี้
-กระดาษดับเบิลเอ จำนวน 3 รีม รีมละ 225 บาท เป็นเงิน 675 บาท
-ปากกาน้ำเงิน จำนวน 2 กล่อง กล่องละ 250 บาท เป็นเงิน 500 บาท
-ปากกาเคมี จำนวน 10 แท่ง แท่งละ 15 บาท เป็นเงิน 150 บาท
-แม็คเบอร์ 10 จำนวน 2 ตัว ตัวละ 80 บาท เป็นเงิน 160 บาท
-ไส้แมคเบอร์ 10 จำนวน 6 กล่อง กล่องละ 20 บาท เป็นเงิน 120 บาท
-แฟ้มสอด A4 จำนวน 10 อัน อันละ 10 บาท เป็นเงิน 100 บาท
-คลิปหนีบ จำนวน 5 กล่อง กล่องละ 50 บาท เป็นเงิน 250 บาท
-ปากกาลบคำผิด จำนวน 1 แท่ง แท่งละ 45 เป็นเงิน 45 บาท
ค่าคู่มือ อย.น้อย ขนาด A5 เล่มละ 150 บาท จำนวน 10 เล่ม เป็นเงิน 1500 บาท
ค่าปลอกแขน อย.น้อย ผลิตจากผ้าโซ่ลอน เย็บเปิดหน้าหลัง 2 ชั้น เย็บติดตีนตุ๊กแกเพื่อสามารถปรับระดับและสวมใส่ได้ง่ายยิ่งขึ้น ขนาดปลอกแขน 40*10 เซนติเมตร
ขนาดลายปัก 8*8 เซนติเมตร จำนวน 10 อัน อันละ 200 บาท เป็นเงิน 2000 บาท
รวมเป็นเงิน 19,000 บาท
1 กรกฎาคม 2569 ถึง 30 กันยายน 256919000.00 บาท -
ลงพื้นที่ตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อนในอาหารของโรงเรียน
ลงพื้นที่ตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อนในอาหารของโรงเรียน โดยการตรวจวิเคราะห์ไอโอดีนในเกลือบริโภค ตรวจโคลิฟอร์มในน้ำและน้ำแข็ง อ.11 และตรวจสารโพลาร์ในน้ำมัน
ทอดซ้ำ ในสถานที่ประกอบอาหารของโรงเรียน โดยสุ่มตรวจโรงเรียนละ 3 ครั้ง ห่างกันอย่างน้อย 1 สัปดาห์ หากโรงเรียนใดผ่านการประเมินตามมาตรฐาน อย่างน้อย 2 ใน 3
ครั้งของการตรวจประเมิน จะได้รับป้ายรับรองการประเมินสุขาภิบาลอาหาร : SAN “โรงอาหารในสถานศึกษา”
กำหนดการลงพื้นที่
ครั้งที่ 1 : วันที่ 3 – 8 สิงหาคม 2569 จำนวน 5 โรงเรียน
ครั้งที่ 2 : วันที่ 10 – 13 สิงหาคม 2569 จำนวน 5 โรงเรียน
ครั้งที่ 3 : วันที่ 17 – 21 สิงหาคม 2569 จำนวน 5 โรงเรียน
งบประมาณ
-ค่าชุดทดสอบไอโอดีนในเกลือบริโภค ไอคิท (I-Kit) จำนวน 80 ตัวอย่าง/กล่อง จำนวน 1 กล่อง กล่องละ 200 บาท เป็นเงิน 200 บาท
-ค่าชุดทดสอบโคลิฟอร์มในน้ำและน้ำแข็ง อ.11 จำนวน 20 ตัวอย่าง/กล่อง จำนวน 1 กล่อง กล่องละ 1,300 บาท เป็นเงิน 1,300 บาท
-ค่าชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 25 ตัวอย่าง/กล่อง จำนวน 1 กล่อง กล่องละ 1,000 บาท เป็นเงิน 1,000 บาท
-ค่ากล่องพลาสติกเอนกประสงค์แบบหูหิ้ว ขนาด 20 ลิตร สำหรับใส่ชุดทดสอบ จำนวน 3 กล่อง กล่องละ 200 บาท เป็นเงิน 600 บาท
-ค่าถุงมือยาง สำหรับตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร จำนวน 5 กล่อง กล่องละ 130 บาท เป็นเงิน 650 บาท
รวมเป็นเงิน 3,750 บาท
1 สิงหาคม 2569 ถึง 31 ธันวาคม 25693750.00 บาท -
อย.น้อย บอกเล่าข่าวสาร
กิจกรรมการประชาสัมพันธ์การดำเนินงาน อย.น้อยในโรงเรียน โดยการประชาสัมพันธ์ผ่านเสียงตามสาย บอร์ดความรู้ และการรณรงค์ในโรงเรียน
รูปแบบกิจกรรม
4.1 อย.น้อย มีการจัดบอร์ดความรู้ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สุขภาพ โรงเรียนละ 1 บอร์ด
4.2 อย.น้อย มีการดำเนินการประชาสัมพันธ์เสียงตามสายในโรงเรียน เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพ อย่างน้อย 3 ครั้ง ในระยะเวลา 3 เดือน
4.3 อย.น้อย ร่วมนำเสนอผลการดำเนินกิจกรรมของแต่ละโรงเรียน ในเวทีคืนข้อมูลและสรุปการดำเนินงาน ผ่านกระดาษบรู๊ฟ (นำเสนอโรงเรียนละ 20 นาที) โดยมีคณะผู้
บริหาร คณะครู คณะกรรมสถานศึกษา ผู้นำศาสนา และผู้นำชุมชน ร่วมฟังการคืนข้อมูลและสรุปผลการดำเนินงานของ อย.น้อย (กลุ่มเป้าหมาย 80 คน)
กำหนดการเวทีคืนข้อมูลและสรุปผลการดำเนินงาน
กำหนดการ
08.30 – 09.00 น. ลงทะเบียน
08.30 – 09.00 น. เปิดเวทีการคืนข้อมูล โดยท่านผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลตำบลปากน้ำ
09.00 – 10.00 น. คืนข้อมูลการดำเนินงาน อย.น้อยในโรงเรียน และการตรวจสุขาภิบาลอาหาร SAN “โรงอาหารในสถานศึกษา”
โดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุข โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลตำบลปากน้ำ
10.00 – 12.00.น. นำเสนอผลการดำเนินกิจกรรมของ อย.น้อย ในแต่ละโรงเรียน (โรงเรียนละ 20 นาที)
11.00 – 12.00.น. อบรมให้ความรู้เรื่อง มาตราฐานสุขาภิบาลอาหาร : SAN “โรงอาหารในสถานศึกษา” วิทยากรจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสตูล
12.00 – 13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.00 – 14.00 น. มอบเกียรติบัตร อย.น้อย ในโรงเรียน ให้แก่แกนนำนักเรียน ที่ผ่านการอบรมหลักสูตร อย.น้อย (อาหารและยา)
โดยท่านนายกองค์การบริหารส่วนตำบลปากน้ำ
14.00 – 15.00 น. มอบป้ายรับรองการประเมินสุขาภิบาลอาหาร : SAN “โรงอาหารในสถานศึกษา” ให้แก่โรงเรียนที่ผ่านมาตราฐานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา
โดยท่านนายกองค์การบริหารส่วนตำบลปากน้ำ15.00 – 16.30 น. สรุปผลการดำเนินกิจกรรม อย.น้อย ในโรงเรียน
งบประมาณ
ค่าอปุกรณ์ในการจัดบอร์ด และเสียงตามสายในโรงเรียน จำนวน 5 โรงเรียน โรงเรียนละ 1,500 บาท เป็นเงิน 7,500 บาท
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 2 มื้อ มื้อละ 35 บาท จำนวน 80 คน เป็นเงิน 5,600 บาท
ค่าอาหารกลางวัน มื้อละ 80 บาท จำนวน 1 มื้อ จำนวน 70 คน เป็นเงิน 5,600 บาท
ค่าเกียรติบัตร อย.น้อย ในโรงเรียน พร้อมปกกระดาษ ขนาด A4 จำนวน 10 แผ่น แผ่นละ 80 บาท เป็นเงิน 800 บาท
ค่าป้ายรับรองการประเมินสุขาภิบาลอาหาร : SAN “โรงอาหารในสถานศึกษา” ป้ายพลาสวู้ดหนา 5 มิลลิเมตร ติดสติ๊กเกอร์ ขนาด 40*40 เซนติเมตร จำนวน 5 แผ่น
แผ่นละ 250 บาท เป็นเงิน 1,250
รวมเป็นเงิน 20,750 บาท
1 สิงหาคม 2569 ถึง 31 ธันวาคม 256920750.00 บาท
ค่าใช้จ่ายสามารถเฉลี่ยถัวกันได้ทุกรายการ
- นักเรียนได้รับความรู้ในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ถูกต้อง และบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพได้อย่างถูกต้องปลอดภัย ร้อยละ 80
- นักเรียนสามารถตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร และในผลิตภัณฑ์ต่างๆได้ด้วยตนเองอย่างถูกต้อง ปลอดภัย ร้อยละ 100
- โรงเรียนผ่านการประเมินสุขาภิบาลอาหาร : SAN “โรงอาหารในสถานศึกษา ร้อยละ 80
