โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภคในชุมชน ตำบลปากบาง ปีงบประมาณ 2569
การคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข เป็นงานที่เกี่ยวข้องกับการควบคุม กำกับ ดูแลและบังคับใช้กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับ ผลิตภัณฑ์สุขภาพเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับบริโภคที่ส่งผลโดยตรงต่อภาวะสุขภาพประกอบด้วย อาหาร ยา เครื่องสำอาง อาหารเสริม เป็นต้น แม้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวล้วนมี มาตราการภาครัฐสำหรับควบคุมคุณภาพมาตรฐานและ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความปลอดภัยต่อผู้บริโภค แต่ก็มีรายงานการตรวจพบสารอันตรายห้ามใช้หรือสิ่งควบคุมเกินมาตรฐาน กำหนดในผลิตภัณฑ์สุขภาพต่างๆมาโดยตลอดการดำเนินงานเฝ้าระวังความปลอดภัยในการบริโภค ด้านอาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์สุขภาพต่างๆ เช่น อาหาร ยา เครื่องสำอางรวมทั้งอาหารเสริมในร้านชำ วัตถุประสงค์เพื่อคุ้มครองความปลอดภัย ของผู้บริโภคด้านต่างๆในชุมชน เนื่องจากพบว่าในหมู่บ้านที่ห่างไกลความเจริญ สื่อความรู้ต่างๆเข้าไม่ถึงหรือยังมีน้อย พบว่ามี ร้านค้าในชุมชน รวมทั้งรถเร่ นำสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพ ไม่มีฉลากภาษาไทยมาจำหน่ายแก่ประชาชนในชุมชน ประกอบกับใน ปัจจุบันมีการโฆษณาชวนเชื่อผลิตภัณฑ์สุขภาพในคลื่นวิทยุชุมชน ผู้บริโภคที่ขาดความรู้ในการบริโภคด้านต่างๆ อาจตกเป็น เหยื่อ หรือได้รับอันตรายจากการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานจากการหลงเชื่อโฆษณาเหล่านั้น รวมทั้งผลิตภัณฑ์ ยาปฏิชีวนะและอาหารเสริมที่มีส่วนผสมสเตียรอยด์ ทำให้เกิดการรับสารที่อันตรายและได้รับอย่างไม่สมเหตุสมผล ส่งผลต่อ คุณภาพชีวิตของประชาชนระยะยาว จากการสำรวจร้านค้า ปี 2569 มีร้านชำ จำนวน 27 ร้าน และร้านค้าแผงลอย จำนวน 4 ร้าน ดังนั้น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลตูหยง จึงมีความจำเป็นที่ต้องดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนด้วยพลังของชุมชนเป็นระบบ เครือข่าย และคณะทำงานร่วมกันในทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องเพื่อทำหน้าที่เฝ้าระวังการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ สุขภาพที่ไม่ได้ มาตรฐาน ยา ไม่ปลอดภัย การโฆษณาชวนเชื่อการเฝ้าระวังรถเร่ หรือผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานในชุมชน ทำให้ชุมชน ปลอดภัยจาการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพ เฝ้าระวังความปลอดภัยของประชาชนและชุมชน เขตตำบลปากบางที่ครอบคลุมและ ต่อเนื่อง
-
เพื่อให้ อสม.นักวิทย์ตำบลปากบาง มีความรู้ ความเข้าใจในการตรวจประเมินอาหารเบื้องต้นที่ถูกต้อง
อสม.นักวิทย์ตำบลปากบาง มีความรู้ ความเข้าใจในการตรวจประเมินอาหารเบื้องต้นที่ถูกต้องเพิ่มขึ้น 80%
-
เพื่อให้ร้านขายของชำและแผงลอยตำบลปากบาง มีความรู้ ความเข้าใจอย่างถูกต้องในการเลือกใช้อาหารอย่างปลอดภัย
ร้านขายของชำและแผงลอยตำบลปากบาง มีความรู้ ความเข้าใจอย่างถูกต้องในการเลือกใช้อาหารอย่างปลอดภัยเพิ่มขึ้น 80%
-
เพื่อให้ร้านแผงลอยได้รับการตรวจอาหารจากชุดทดสอบอย่างถูกต้อง
ร้านแผงลอยได้รับการตรวจอาหารจากชุดทดสอบอย่างถูกต้อง 100%
-
อสม.นักวิทย์ตำบลปากบาง
-
ร้านค้าและร้านแผงลอยตำบลปากบาง
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
กิจกรรมที่ 2 ลงพื้นที่ดำเนินการออกสำรวจร้านค้าและแผงลอย ๑. ชุดทดสอบสารเคมีในอาหารปลอดภัยเบื้องต้นรวม 5 ชนิด จำนวน 1 ชุด เป็นเงิน 2,700 บาท - ชุดทดสอบสารบอแรกซ์ (ผงกรอบ) - ชุดทดสอบกรดซาลิซิลิค (สารกันรา) - ชุดทดสอบฟอร์มาลิน (น้ำยาดองศพ) - ชุดทดสอบโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์ (สารฟอกขาว) ในอาหาร - - ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ Polar Blue Testถึงบาท
-
7.๑ จัดทำโครงการ เสนอเพื่อขออนุมัติ 7.๒ จัดประชุมปรึกษาภาคีเครือข่ายในการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคและผลิตภัณฑ์สุขภาพ 7.3 ให้สุขศึกษา ประชาสัมพันธ์ ด้านการคุ้มครองผู้บริโภค ความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร และผลิตภัณฑ์ สุขภาพในชุมชน 7.4 จัดทำเอกสารแผ่นพับในเรื่องการใช้ยาปฏิชีวนะ 7.5 ออกประเมินตรวจแนะนำร้านชำ/ร้านแผงลอยในเขตรับผิดชอบ 7.6 สรุป และประเมินผลการดำเนินงาน1 พฤษภาคม 2569 ถึง 31 พฤษภาคม 2569บาท
-
7.๑ จัดทำโครงการ เสนอเพื่อขออนุมัติ 7.๒ จัดประชุมปรึกษาภาคีเครือข่ายในการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคและผลิตภัณฑ์สุขภาพ 7.3 ให้สุขศึกษา ประชาสัมพันธ์ ด้านการคุ้มครองผู้บริโภค ความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร และผลิตภัณฑ์ สุขภาพในชุมชน 7.4 จัดทำเอกสารแผ่นพับในเรื่องการใช้ยาปฏิชีวนะ 7.5 ออกประเมินตรวจแนะนำร้านชำ/ร้านแผงลอยในเขตรับผิดชอบ 7.6 สรุป และประเมินผลการดำเนินงานถึงบาท
-
กิจกรรมที่ ๑ 1. ค่าป้ายไวนิลโครงการ ขนาด 1*2 เมตร จำนวน 1 ผืน เป็นเงิน 400 บาท 2. ค่าสมนาคุณวิทยากร 6 ชั่วโมง ชั่วโมงละ 600 บาท เป็นเงิน 3,600 บาท 2. ค่าเอกสารในการลงคัดกรองและสำรวจร้านค้าและร้านแผงลอย จำนวน 30 ชุด ชุดละ 26 บาท เป็นเงิน 780 บาท 3. เอกสารความรู้แบบสติกเกอร์PVC จำนวน 50 แผ่นๆละ 40 บาท เป็นเงิน 2,000 บาท 4. ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม อสม.นักวิทย์ ร้านขายของชำและแผงลอย จำนวน 2 มื้อๆละ 35 บาท จำนวน 46 คน เป็นเงิน 3,220 บาท 5. ค่าอาหารกลางวัน อสม.นักวิทย์ ร้านค้าและร้านแผงลอย จำนวน 1 มื้อๆละ ๕๐ บาท จำนวน 46 คน เป็นเงิน 2,300บาท กิจกรรมที่ 2 ลงพื้นที่ดำเนินการออกสำรวจร้านค้าและแผงลอย ๑. ชุดทดสอบสารเคมีในอาหารปลอดภัยเบื้องต้นรวม 5 ชนิด จำนวน 1 ชุด เป็นเงิน 2,700 บาท - ชุดทดสอบสารบอแรกซ์ (ผงกรอบ) - ชุดทดสอบกรดซาลิซิลิค (สารกันรา) - ชุดทดสอบฟอร์มาลิน (น้ำยาดองศพ) - ชุดทดสอบโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์ (สารฟอกขาว) ในอาหาร - - ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ Polar Blue Test1 มิถุนายน 2569 ถึง 31 สิงหาคม 256915000 บาท
- อสม.นักวิทย์ตำบลปากบาง มีความรู้ ความเข้าใจในการตรวจประเมินอาหารเบื้องต้นที่ถูกต้อง -ร้านขายของชำและแผงลอยตำบลปากบาง มีความรู้ ความเข้าใจอย่างถูกต้องในการเลือกใช้อาหารอย่างปลอดภัย -ร้านแผงลอยได้รับการตรวจอาหารจากชุดทดสอบอย่างถูกต้อง
| ชื่อเอกสาร | ผู้ส่ง | ||
|---|---|---|---|
| 1 | ไฟล์ข้อเสนอโครงการ ครั้งที่ 1 (.doc) @18 มี.ค. 2569 | L5191-0007 |
