โครงการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ ตามแนวทางของเศรษฐกิจพอเพียง
เด็กปฐมวัยศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ควรจะได้รับการส่งเสริมด้านโภชนาการเพื่อเด็กปฐมวัยได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพและปริมาณเพียงพอเหมาะสมกับวัย ซึ่งจะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ สติปัญญาดี พืชผักเป็นอาหารจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่เด็กปฐมวัยจะต้องได้รับประทานทุกคน และได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ครบทั้ง 5 หมู่ แต่ค่านิยมในการบริโภคผักนั้นมักจะเลือกบริโภคผักที่สวยงามไม่มีร่องลอยการทำลายของหนอนและแมลงศัตรูพืช จึงทำให้เกษตรกรที่ปลูกผักจะต้องใช้สารเคมีป้องกันและกำจัดแมลงฉีดพ้นในปริมาณที่มากเพื่อให้ได้ผักที่สวยงามตามความต้องการของตลาดเมื่อผู้ซื้อนำมาบริโภคแล้วอาจได้รับอันตรายจากสารพิษที่ตกค้างอยู่ในพืชผักนั้นได้ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านใหม่ จึงได้ดำเนินโครงการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษตามแนวทางของเศรษฐกิจพอเพียงบริเวณศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ซึ่งได้เชิญผู้ปกครองเด็กปฐมวัยเข้าร่วมโครงการ เพื่อปลูกฝังให้ผู้ปกครองและเด็กปฐมวัยได้น้อมนำปรัชญาทางของเศรษฐกิจพอเพียงมาดำรงใช้ในชีวิตประจำวัน
-
เด็กปฐมวัยได้รับประทานผักปลอดสารพิษ
ร้อยละ 90 เด็กปฐมวัยสามารถได้รับประทานผักปลอดสารพิษ
-
เพื่อส่งเสริมพัฒนาการ การเรียนรู้ของเด็กปฐมวัย ส่งเสริมการออกกำลังกาย
ร้อยละ 100 เด็กปฐมวัยได้รับการพัฒนาการ ทั้ง 4 ด้าน
-
เพื่อให้เด็กปฐมวัยสามารถปลูกผักปลอดสารพิษไว้รับประทานที่บ้านได้
ร้อยละ 30 เด็กปฐมวัยสามารถปลูกผักปลอดสารพิษไว้รับประทานที่บ้านได้
-
เพื่อปลูกฝังให้ผู้ปกครองและเด็กปฐมวัยได้ปลูกผักปลอดสารพิษและนำไปปรุงอาหารให้เด็กปบมวัยได้รับประทานผักที่มีคุณภาพ
ร้อยละ 80 เด็กปฐมวัยได้รับประทานผักปลอดสารพิษทุกวัน
-
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน30
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
1.เตรียมอุปกรณ์ การจัดซื้อ 2.เตรียมวัสดุ การจัดซื้อวัสดุ 3.กิจกรรมการปลูก 4.กิจกรรมการเก็บผลผลิต1 พฤษภาคม 2569 ถึง 25 กันยายน 256910000 บาท
- แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินโครงการ
- คัดกรองเด็กที่ไม่ชอบกินผัก
- เชิญวิทยากรบรรยายเรื่องการน้อมนำปรัชญาแนวทางของเศรษฐกิจพอเพียงมาดำรงใช้ในชีวิตประจำวัน และสาธิตการทำปุ๋ยชีวภาพ (อีเอ็ม)
- เตรียมพื้นที่ปลูก และเพาะเมล็ดพันธุ์
- ดำเนินการปลูก
- บำรุง รดน้ำใส่ปุ๋ยพรวนดิน
- เก็บผลผลิตให้เด็กปฐมวัยนำกลับไปรับประทานที่บ้าน
- ครูรณรงค์ให้เด็กปฐมวัยรับประทานผัก
- เตรียมพื้นที่ปลูกต่อในแปลงที่เก็บผลผลิตแล้ว
1.เด็กปฐมวัยมีประสบการณ์การปลูกผักปลอดสารพิษ 2.เด็กปฐมวัยได้รับประทานผักที่มีประโยชน์และปลอดสารพิษ 3.ผู้ปกครองและเด็กปฐมวัยได้ปลูกผักปลอดสารพิษและนำไปปรุงอาหารให้เด็กปฐมวัยได้รับประทานผักที่มีคุณภาพ
